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    按照原定計劃，蔚藍今天打算製作醪糟。

    現在多了一個訪客蘇澤，並不影響她今天的安排。

    「昨天，我收到了基金會給我郵寄的大米、糯米和調料，感謝送出這份大禮的粉絲們。截止目前為止，蔚藍星上的水稻已經長到我的膝蓋這麼高，再過一段時間就會產出大米，所以如果你們手頭還有大米的，先留著自己吃，不要總把好東西都留給我。」

    「大米可以用來熬粥、煮白米飯、製作米鍋巴、蛋炒飯等。至於糯米，則可以用來磨成糯米粉，蒸糯米飯，製作糯米排骨和醪糟。」

    蔚藍將鏡頭對準盆子裡用清水浸泡的糯米，讓觀眾可以看清楚它們現在的模樣。

    「這是我泡了四個小時的糯米，我們先取一半來加工成糯米粉。」

    料理台上，擺著阿叔剛剛從櫥櫃裡拿出來的小型磨粉機器。

    這台灰色的全自動磨粉機蔚藍採購回來已經快一個月了，今天總算有了用武之地。

    「剛剛從水裡瀝起來的糯米會有點濕，我們稍微晾一下，然後用勺子舀起糯米，送進磨粉機的入口。」

    看起來平平無奇的磨粉機刷新了蔚藍對這個時代機械水平的認知，隨著輕微的震動聲，細膩雪白的糯米粉從出口滑落，裝入蔚藍提前準備好的玻璃容器里。

    一旁的蘇澤看得手癢，「蔚藍，可以讓我試試嗎？」

    蔚藍笑著將勺子遞給蘇澤，表示這個工作完全可以交給他來完成。

    早在蔚藍開始製作蛋炒飯的時候，直播間裡的觀眾就把新訪客是不是蘇澤這個問題拋之腦後。美食當前，沒有什麼事情比蛋炒飯更加重要。

    現在，看到新訪客能夠幫蔚藍磨粉，觀眾的羨慕和嫉妒幾乎從光屏里溢出來了。

    【主播，我也想幫你磨粉！】

    【新訪客，你放下勺子，讓我來！】

    【主播，請求開啟全息體驗模式，讓我們先演練一下磨粉的動作。新訪客也太搞笑了，一次居然只舀半勺糯米，動作太慢，跟不上節奏，差評！】

    「全息體驗模式已經開啟，大家可以自己上手試試看。剛磨出來的糯米粉還是濕的，需要晾乾後，用密封的口袋或者罐子裝起來。」

    蔚藍說到這裡，忽然想起了爺爺。

    爺爺不僅廚藝了得，製作各種竹編也是他的拿手活兒。他可以用竹子給自己編織各種小動物，還能編出筲箕、簸箕、竹籃、背簍、竹筐、竹蓆、竹椅、竹床等手工藝品。

    竹子編織出來的簸箕，用來晾曬糯米粉再合適不過。

    紀寒辰留意到蔚藍眼底的懷念，不由得多看了一眼糯米粉，難道她想起了教授自己這些知識的師傅？

    「蔚藍，我們用什麼工具晾曬糯米粉？」紀寒辰估算了一下糯米的出粉量，指著一個大蒸籠說道：「不如我們在蒸籠里墊上一層紗布，將它端到石板上晾曬？」

    「好主意！」

    蔚藍聞言，眼睛一亮，她剛才的確沒有想到這個辦法。

    料理台前，蘇澤沉浸在磨粉的快樂中。看著雪白的糯米粉從機器里滑落出來，讓他莫名升起一種難以形容的成就感。

    接下來的半個小時裡，他們三人一起合作，完成了大約二十斤糯米粉的磨粉和晾曬工作。

    「剩下的糯米，我打算用來製作一種美食：醪糟。醪糟又名甜酒、米酒，是用蒸熟的糯米發酵而成的一種甜米酒。它的製作工藝簡單，口味香甜醇美。」

    想到醪糟的滋味，蔚藍忍不住咽了咽口水。

    【主播，甜酒跟糧食白酒有什麼區別嗎？】

    【哇！這個甜酒聽起來很好吃耶。就是醪糟這個名字怪怪的，聽起來很古典。】

    【自從上次在主播的直播間裡嘗過糧食白酒的滋味後，我就喜歡上了這個味道。只可惜糧食白酒有市無價，花錢也很難買到。不知道這個甜酒跟糧食白酒在味道上有沒有相似的地方？】

    在彈幕里看到很多觀眾將米酒和白酒放在一起比較，蔚藍耐心地解釋道：「它們的製作原理有點類似，都是通過糧食發酵形成的液體。區別在於白酒的製作工藝要複雜很多，提煉的難度更高，而米酒製作工藝簡單，更容易操作。」

    蘇澤第一次現場看蔚藍製作美食，跟在直播間觀看直播完全是不一樣的感受。

    直播間的鏡頭很少對著蔚藍本人，大多數時候都是對著食材和美食的製作過程，配上蔚藍清晰悅耳的解讀，讓觀眾在視覺、聽覺、味覺上實現多重享受。

    實際上，蘇澤更喜歡今天這樣的真實體驗，美食的落腳點始終在製作它的人身上。

    蔚藍本人是比美食還要亮眼的存在！

    「糯米泡好後，把糯米再次清洗一遍，確保裡面沒有雜質。接下來就要上鍋蒸了，蒸籠里舖上濕的紗布，然後把糯米均勻的鋪在上面，用筷子在上面插一些小孔，這樣在蒸的時候方便受熱均勻，也更容易熟透。鍋里水燒開後，用中火蒸40分鐘左右即可。」

    等待糯米蒸熟的間隙，蔚藍用筷子翻了翻晾曬的糯米粉，囑咐阿開清洗一塊適合用來搗糯米的石槽和石錘。

    「這會兒鍋里的水剛開，我們先去看看變異雞獸，不知道它們適不適應新的環境。」

    蔚藍調整直播間的攝像頭，以主播的視角來呈現接下來的直播過程。