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2023-09-24 14:49:59 作者: 揚笙落筆
【你們沒有抓住重點,重點是主播要親自教他做菜!這個人上輩子肯定拯救了宇宙,不然怎麼會這麼好命!】
事實證明,看和做完全是兩回事。
紀寒辰聽從蔚藍的指示,將盆子裡的小龍蝦倒入燒開水的鍋里。由於他的力氣太大,倒龍蝦時濺起來的水花差點把蔚藍燙到。
「我沒事,你繼續用鏟子翻炒,讓小龍蝦均勻受熱。」
蔚藍悄悄地後退了一步,還是小心一點比較好。
距離她大約半米遠的地方,紀寒辰站得筆直,手裡的鍋鏟僵硬地攪動,差點沒把鍋給弄翻。
「要不然,讓我來吧?」
直播間的攝像頭對著灶台,觀眾們也就沒有機會看到紀寒辰如臨大敵的模樣。
紀寒辰停頓了一下,耳根微微泛紅,「我可以繼續,手上的力道再控制一下就好了。」
說著,他一手拿著鍋鏟,一手緊緊地握住鍋把,他不相信這樣鍋還能晃來晃去!
見到這樣的場景,蔚藍笑著背過身去,肯學始終是值得鼓勵的。
就是不知道紀寒辰教自己掌握防禦系統的時候,是不是跟現在的她有一樣的心情?
第26章 新成員:小糰子
水煮小龍蝦難點在於火候的掌控, 經驗豐富的廚師能夠輕鬆掌握鮮味、營養和食材安全之間的平衡點,煮好的蝦肉滑、爽、Q彈,鮮中帶甜。
只有對食材足夠了解, 才能充分激發食物的本味, 引領一場舌尖盛宴。
顯然,蔚藍是具備這樣能力的廚師。
她站在紀寒辰身後, 適時提醒他關火,用漏勺將鍋里煮熟的小龍蝦全部撈起來。
對紀寒辰而言, 做頓飯實在太難, 比他指揮一場大戰還要緊張。
看著從鍋里舀出來的色澤鮮亮的水煮小龍蝦, 他的嘴角微微上揚, 一股難以言喻的成就感從心底油然而生。同時,他也切身體會到了在蔚藍手裡看似簡單的做菜方法, 操作起來並沒有想像中那麼容易。
「紀大哥,麻煩你將這些小龍蝦分成兩份裝盤,我再做個小白菜蛋花湯咱們就開飯。「
蔚藍嫻熟的換了一口專門用來燒湯的鍋, 倒入半鍋靈泉水,將太陽能灶調整至大火模式。
她用筷子攪動碗裡剛才打出來檢測成分的鴨蛋, 動作均勻而富有節奏感。
筷子與碗碰撞, 發出清脆悅耳的聲音。
跟紀寒辰的笨拙相比, 蔚藍顯得遊刃有餘。
「小白菜蛋花湯很簡單, 純淨水燒開加入清洗乾淨的小白菜。兩分鐘後, 蔬菜被燙熟, 我們可以一手往鍋里緩慢傾倒蛋液, 另外一隻手用筷子在湯里沿著順時針方向攪拌。「
「你們看,湯里是不是多了淡黃色的蛋花?跟綠色的菜葉搭配起來,顏色更加豐富。」
「最後加入少量的小蔥和食用鹽, 準備出鍋。」
蔚藍一邊動作麻利地煮湯,一邊跟直播間裡的觀眾講解每個動作,包括鹽和水的比例,所用時間。
「要是能夠加上點香油,這道湯才算是完美!」看著面前的成品,蔚藍遺憾地感慨道。
【主播,你也太厲害了!請問什麼是香油?】
【好香啊!我喜歡這道蛋花湯!】
【主播,你特意把水煮小龍蝦和小白菜蛋花湯都分成兩份,是不是特意給我們預備的?】
【鴨蛋熟了嗎?它們聞起來好像沒有特別的香味。是不是要敲破殼才能聞到?】
示意紀寒辰將兩大碗小白菜蛋花湯端到餐桌上去,蔚藍轉身將鴨蛋撈起來。
餘光掃到光屏上的彈幕,蔚藍科普道:「香油又叫芝麻油,是極好的調味植物油。它是從芝麻中榨取的油脂,無論涼菜、熱菜還是做湯,加入它都會多一股濃香的味道。芝麻跟我上次提到的油菜籽一樣,都可以用來榨油。」
回憶起芝麻炒制時的香味,蔚藍悄悄咽了咽口水,端著最後起鍋的水煮鴨蛋走向餐桌。
三個鴨蛋,紀寒辰和她一人一個,剩下的那個鴨蛋,跟分出來的水煮小龍蝦和小白菜蛋花湯一起,放在長方形餐桌的另一頭,專門請直播間裡的觀眾品嘗。
「我們開飯吧!」
蔚藍分別給紀寒辰和自己盛了一碗蛋花湯,然後拿起鴨蛋往桌上一磕。
「煮好的鴨蛋不用加入任何調料,直接剝開外殼就吃。有人第一次品嘗這個味道,可能會覺得有點腥,這是很正常的。如果你實在覺得難以下咽,不要勉強自己,因為某些人可能會對這種食物過敏。「
坐在她對面的紀寒辰有樣學樣,也不知道是不是因為力氣太大,他手裡的鴨蛋殼瞬間全部碎了,碎掉的鴨蛋殼扎進鴨蛋蛋白里。不像蔚藍手裡的鴨蛋,只是頂部開了個小口。
見蔚藍正在跟直播間裡的觀眾互動,紀寒辰不動聲色地用大掌將鴨蛋包裹起來,企圖遮掩自己失敗的動作。
他全神貫注地跟鴨蛋殼奮鬥,勢必要把碎掉的蛋殼全部從鴨蛋表面清理乾淨。
鴨蛋剝到一半,蔚藍瞄到紀寒辰笨拙剝鴨蛋的動作,低頭抿嘴偷偷笑了起來,看來他以前很少做這種瑣碎的事情。
此時,蔚藍的直播間迎來了五千萬粉絲同時在線的高峰,觀眾們呼朋喚友,奔走相告,他們粉的開荒主播終於又下廚啦!走過路過,千萬不要錯過!
【啊啊啊,為什麼我才輕輕一碰,它的殼就全部碎了?】