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2023-09-24 14:17:48 作者: 魚北北
    史貞驤還是有些不能理解:「真的假的?」

    朱逸知說:「真的,他可以不用動手就讓你身體出現問題。」

    史貞驤駭然道:「他這麼邪門兒,你為什麼不早提醒我?」

    朱逸知說:「我躲之前叫你了,可你當時正來勁兒,根本沒聽見。」

    史貞驤咬牙道:「如果真是他搞我,害得我當眾那樣出糗,我一定不能放過他,將他碎屍萬段都是輕的!」

    朱逸知說:「當然不能放過他,只是,最好別對他正面下手。」

    史貞驤問:「不正面下手,難道找人暗殺?」

    朱逸知說:「暗殺恐怕也不行,他這人很機警,如果暗殺不成,反被倒追倒查回來,他的報復將會很恐怖!」

    史貞驤皺眉道:「這不行那不行,你說怎麼辦?」

    「我有辦法。」

    朱逸知湊到史貞驤的耳邊嘀嘀咕咕說了幾句。

    ……

    ……

    太平山頂。

    蔡悅在這裡有一棟別墅,不大,但勝在精緻。

    蔡悅親自下廚,做了四菜一湯,說是讓洛塵徐子萌等人嘗嘗自己的私廚手藝。

    放眼香江乃至華夏,能吃到蔡老親手下廚做菜的,除卻他的親人好友,恐怕頂級大佬也未必能有這個口福。

    因為這代表著蔡老對你的一種認可。

    蔡老認可的不是你的財富、地位和名聲,蔡老只認可你這個人。

    黎家輝本來也要請洛塵吃飯的,但因為比賽剛剛結束,還需繼續避嫌,只能打電話來抱歉,在電話里聽說蔡老請他們到家親自下廚做菜,羨慕得聲音都變了。

    就算特首想吃蔡老做的菜,也得看蔡老的時間、精力和心情。

    黎家輝道:「這是你們和蔡老的緣分啊!」

    何志雄知道緣分只屬於洛塵、徐子萌二人和蔡老的,自己純粹沾他們光,也算走運。

    第224章 別生氣嘛老闆,來喝酒啊

    蔡悅今天做的是香江傳統的四菜一湯:

    菠蘿咕嚕肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑魚、煙筒白菜和桑杏豬肺湯。

    「不搞太多花樣了,吃點家常菜。」蔡悅解下圍腰來說道,「但是那個珍珠龍膽石斑可以多吃一點,是有位朋友從海外送過來的,很正宗、很難得。」

    「能吃到蔡老您做的菜,我們真是三生有幸啊!」洛塵由衷地道。

    徐子萌感動得都快要哭了。

    「香江食神」的手藝絕不是蓋的,每一道家常菜背後都是歲月洗鍊的料理經驗、手藝和對美食、對生活的體悟,吃時無比享受,吃後回味悠長。

    席間,蔡悅和徐子萌探討了很多有關美食的話題。

    蔡悅為徐子萌總結,說她今天之所以能贏,主要是贏在了湯汁上面,用心做好湯,很重要。

    蔡悅還講述了烹調之道的高深境界大羹不和。

    說大凡寫作手法高明的作家,總離不開門看家本領一一白描,即不加藻飾,不添油加醋.\n把事物原原本本地描寫出來,「原汁原昧」地再現生活、場景。其它想像、抒情、議論……一律留待讀者自己補完。烹飪也是門藝術,凡藝術總有其共通之處。烹飪也有它的「白描」之法那就是「只烹不調、突出本味」,即為了吃到食物的本味,有意識地在一些羹中不放調味。商周時期的大廚師們早就把這種烹飪的藝術,總結為四個字,叫做『大羹不和』。大羹:肉汁羹;不和:不調合五味,參見《禮書》注。

    漢代的淮南王劉安,在其主持編寫的《淮南子》一書中說過:「無味而五味形焉。」翻譯過來即是「沒有味道但卻包含所有的味道」。誠然,有些食物原料本身就具有極鮮美的滋味,若放了調料,反而會掩蓋其自身的鮮味。正如風姿綽約的青春女子,打扮得珠光寶氣艷服濃妝,倒不如談裝素裹來得動人。

    蔡悅說:「發揮食材本味,其實是每個料理人的初心,也是畢生追求,只不過料理之路上一路繁花和誘惑,很多人都忘記了初心……」

    何志雄聽得一頭霧水。

    徐子萌受益匪淺。

    洛塵也感覺自己似有所悟,蔡老所說的烹調之道,和人生之路、修行之路都是相通的,便道:「蔡老,您的意思是『大道至簡,返璞歸真』,對麼?」

    蔡悅對他頷首,笑說:「洛塵小友,這方面,你才是最有發言權的。」

    洛塵明白,他指的是「修真」。

    飯後,蔡悅安排徐子萌與何志雄到露台上飲酒賞景,拿出了他珍藏的威士忌,還做了下酒小食,自己則拉著洛塵進書房談事。

    何志雄奇怪:「蔡老要跟洛塵談什麼啊?」

    徐子萌把威士忌倒入杯中,用小舌頭舔了舔嘴唇道:「別管他了,大熊哥哥,來喝酒吧!」

    美女敬酒豈能不喝?何志雄哈哈一笑,端起酒杯說:「好!」

    書房內。

    蔡悅拿出上次洛塵寫給他的那張方子,說道:「洛塵小友,你教我的法門,我一直依照練習,行-房質量越來越高,身體好精神也好,什麼毛病都沒再生過。實在是要感謝你啊!」

    洛塵擺手道:「蔡老客氣了,只要有效果就好。」

    蔡悅沉吟一陣,說:「我對修煉還是很感興趣的,雖然現在才開始有些晚,但只要能強身健體、延長一些壽元、多享受享受人間美好之事是也好的。不知洛塵小友還有什麼更進一步的法門,可否賜教一二?」
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