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2023-09-24 12:08:58 作者: 易楠蘇伊
    李秀琴擔心凍壞自家男人,就作主買了些油紙,用魚鰾膠粘起來做成長方形的油紙袋,類似於後世的禮品袋。

    昨晚將油紙袋中灌滿水,油紙袋上的繩子被吊起來,經過一晚上已經全部結成了冰。

    而林滿堂一家只需要將繩子剪掉將這些冰塊運進冰窖,然後在冰塊上面覆蓋雜草,可以起到阻礙熱量交換的作用,能讓冰化得慢些。

    到了明年夏天,打開窖井就能用了。

    看起來省事省力,但是油紙和魚鰾膠花費不低,算起來比人工費還貴一點。

    不過井水凍出來的冰比河水要乾淨多了,在她看來還是相當划算的。

    李秀琴笑道,「夏天咱們可以做冰棍,比直接賣冰還要划算。這冰窖算是挖對了。只是可惜這冰窖太小了。」

    林滿堂笑了,「不小啦,能存兩百塊冰磚呢。夠咱們家賣很多冰棍呢。」

    李秀琴攤了攤手,「這冰會化的,到了夏天至少有三分之二的的冰會化掉。要不然為什麼要先挖一口窖井呢?就是為了方便冰水排出去。」

    何著那打井師傅忽悠他。照他媳婦這麼算,這冰窖得賣三十年的冰才能收回成本。這也太虧了吧?

    李秀琴見他神色不對,寬慰道,「其實打井師傅也沒有騙你,只不過他算的是理想狀態,但許多事情總是事與願違的。」

    林滿堂細細一想,他媳婦這話倒也在理,只是他有些擔心,「這些冰要是化成水,其他冰塊會不會污染啊?」

    他前世經常清理家裡的冰箱,裡面的水髒得很。想來冰窖跟冰箱也差不多。

    李秀琴搖頭,「咱們冰窖中用的石頭嚴格意義上來說不叫條石,在醫學上叫麥飯石,可以吸附和分解有害物質。當冰塊化了以後,這些石頭可以防止水腐敗。所以冰塊不受污染,甚至最中間那些都可以食用。」

    她一開始以為石頭從山上鑿下來,又辛苦運下來,就是那麼貴。也是等條石運來,她才知道採石場有許多種石頭,有許多石頭售價只有麥飯石的一半。

    聽到這話,林滿堂才放了心。只要能不污染就好。

    就在這時,外面有人喊他,林滿堂探頭看去,是他大哥。

    林滿堂見他大哥不進來,便頂著風出去,「啥事啊?大哥。」

    「我來問你,你啥時候打算去河裡鑿冰啊?這眼瞅著快過年了,再不鑿冰,冰該化了。」

    似乎印證他的話,村長帶著幾個村民從門前經過,林滿堂順嘴問一句,「你們這是去哪啊?」

    村長笑道,「去鑿冰啊。對了,你家也挖了冰窖,打算啥時候鑿冰啊?」

    林滿堂緊了緊身上的衣服,「我家不用鑿冰,我用了油紙袋凍冰。為什麼要晚上去鑿啊?天黑要是掉下去,可不得了。」

    「不會的。這河面水都凍住了,下面哪還有水啊。」村長擺擺手,「夜間結的冰沒被太陽日曬過,不容易化掉,能一直存到明年夏天。」

    林滿堂恍然。

    林福全得知他用油紙袋凍冰,責怪他放著家裡壯勞力不用,盡浪費錢。

    林滿堂好脾氣笑笑,「我這不是擔心凍著嘛。」

    人工就算便宜也不用,沒的累著自己。

    林福全搖搖頭,雙手插著袖子,走了。

    臘月二十三,林福全一大早過來敲門,給他們家送來了灶神爺,並且叮囑林滿堂一定要將灶神爺貼在灶台中間。

    擺放供品,每天早中晚各上一次香,乞求灶神爺保佑家裡五穀豐登,來年有個好收成,全家人豐衣足食,年年有餘。

    臘月二十七,林滿堂和林福全要到舅家送年禮。

    上次中秋,林滿堂是讓林福全幫忙送節禮,這次過年,再不去就說不過去了。

    林滿堂的外祖父平為峰有兩個兒子,現在還未分家,住的也是土坯房,一大家子住在一塊,就免不了有些口角,不過外祖母一看就是厲害人,將兩個舅母管得服服帖帖。

    林滿堂提了兩包紅糖、兩條魚、四斤豬肉、兩壇酒、兩斤梨、四斤石榴和兩吊錢,滿滿當當裝了兩筐。

    林福全則是兩包紅糖、兩隻雞、媳婦做的四雙鞋、兩壇酒和兩吊錢。

    在這邊吃了一頓飯,與兩個舅舅喝了半壇酒,林滿堂和林福全就告辭離開了。

    回村的時候,還沒進家門,林滿堂就看到有個村民正牽著一隻羊往關屠夫家走,看到林滿堂,跟他打招呼。

    林滿堂認出這人是村裡有名的養羊戶,名叫王高,順嘴問道,「王高,你這是打算殺羊?」

    王高笑了,「是啊。這不是過年了嘛。我就讓關屠夫幫著殺了,大家好過個年。」

    李秀琴燒的羊肉湯最是鮮美,這大冷的天正適合吃這個,林滿堂便也跟了進去,「我還沒看過殺羊呢,我也進去看看。」

    他沒說買羊肉,擔心羊肉和豬肉膻味一樣大。

    王高點了點頭。

    關屠夫得知他要殺羊,讓大兒子去村子吆喝一圈,開始磨刀宰羊。

    羊肉分離時,林滿堂又聞到那濃重的膻味兒,立時不想吃羊肉了,只覺得瘮的慌,剛要後退,卻見他大嫂從外面走進來,「喲,我是頭一個來的呀。那可好了。」

    林滿堂就像看到太陽打西邊來那麼稀奇,他大嫂這麼摳搜的人居然也來買肉了,而且買的還是羊肉。
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