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2023-09-24 12:08:58 作者: 易楠蘇伊
    林曉點點頭,這主意不錯。

    她便也跟著她娘一塊想辦法,「娘,可以拍個黃瓜。」

    李秀琴笑了,「好,再來一盤白切肉。」

    這邊酒席有十八,二十,二十二和二十八盤。

    李秀琴打算做二十八個菜,分別為:八盤冷菜,熱菜十二道,羹湯兩道,點心四道,水果兩道。

    冷菜為:拍黃瓜、白切肉、口水雞、拌涼粉、涼拌肺片、彩蛋、紅白蘿蔔拌三絲、虎皮花生。

    這八樣葷素都有,比上次喪事上的那八樣素盤好多了。

    林曉留下來幫她娘的忙,洗黃瓜,煮雞蛋,燒熱水燙雞,然後拔毛。

    李秀琴負責切生薑,拍蒜,炸花生米。

    兩人忙了一個多時辰,廚子過來了。李秀琴停下手頭的動作,讓對方看看買的菜夠不夠。

    辦宴席需要的雞,鴨,豬肉,在村里都可以買到,不夠的話,她可以再添。

    廚子點了點頭,然後看著這些菜,確定明天要做的十樣熱菜。

    說起今天到集市買菜,有一件事倒是顛覆了李秀琴的認知。

    她以前總聽人說古代耕牛不能隨意宰殺,哪怕是自己家的牛病了,老了,瘸了,也得經縣衙批准才能宰殺。要不然主人會坐牢,嚴重的還有可能償命。

    但是條文只是條文,真正實施起來,卻很困難。

    尤其是先皇在位期間,因為十多位皇子奪嫡,搞得朝堂烏煙瘴氣,民間更是亂成一鍋粥,許多人家開始肆無忌憚宰牛、吃牛。

    先皇下旨從嚴處理,但是吃牛肉的人太多了,多到監獄關不過來。最終先皇罰了大家銀兩,並且徵收牛肉稅,這事也就作罷了。

    今天她去集市看到有一家賣牛肉,原本想買點回來自家偷偷做著吃。但是沒想到價格貴得她差點叫出聲。

    一斤牛肉居然要一百文,她吃的不是牛肉,是錢啊。以他們家現在的家底,真心吃不起。

    沒有牛肉,她就用羊肉,雞肉,鴨肉和豬肉代替。

    李秀琴在這邊胡思亂想時,廚子已經確定好了菜式。

    熱菜分別是:清燉整雞、梅菜扣肉、清蒸排骨、紅燒雜魚、四喜丸子、白灼蝦、芹菜素三鮮、蘑菇青菜、木須肉、紅燒鴨肉、清炒豆腐和烤羊排。

    羹湯為:醪糟雞蛋湯和甜湯。

    點心為:糖炒栗子、夾心酥糖、蜜餞桂圓和蜜餞金棗。

    確定完菜式,廚子開始調製材料。

    別看他們做的是二十八道菜,但是因為食材不貴,每桌成本大概在三百文左右。

    而這邊的禮,關係遠點的,就如村民們,不沾親帶故,每家只需二十文。

    關係近點的,就如大伯家,林福全家,李廣角家,一家光上禮就得兩吊。

    不過關係遠點的,一家只會來一個人。而關係近的,就帶全家一起來。數量上還是大不相同的。

    他們家準備這麼多菜,這麼一算,可能根本賺不到什麼錢。

    不過李秀琴也不在意賺不賺錢,她現在只想讓自家的名聲好一點,將來她閨女也能找個好人家。

    九月二號,親朋好友陸續登門。

    大家將三間瓦房仔仔細細看了一圈,紛紛稱讚林滿堂能幹。

    分了家,林滿堂終於有一家之主的樣子了。不少人都在猜測他賣涼粉肯定掙了不少錢,要不然也不能在短時間就蓋上這麼好的房子。

    李廣角也帶著全家人一塊來了,看到大女兒能住這麼好的房子,老頭子笑得合不攏嘴,連夸女兒有福。

    李廣角的小女兒李秀菊也跟著一塊來了,看到大姐家的新房,心裡有些不是滋味兒。

    從小到大,她爹都偏心她這個傻大姐,明明他們給大姐找了個條件家境殷實的人家,可大姐自己作死,居然被林滿堂這個徒有其表的混混給騙了,尋死覓活非要嫁他。

    嫁過來沒兩年就瘦得跟猴似的。原以為這輩子也就這樣了。沒想到這麼快就翻身了。還真是小看她了。

    前世李秀琴是獨生女,她其實一直想要兄弟姐妹。在那個年月,兩人擠在一起也能互相取暖。

    所以她很熱情地招呼娘家人進來,並且還給他們安排在一桌吃飯。

    她扭頭發現便宜妹妹一直打量她。

    李秀琴摸了下自己的臉,詫異地看著她,「我臉上有什麼東西嗎?怎麼一直盯著我?」

    李秀菊搖了搖頭,「你變了好多。」

    李秀琴笑了,「沒辦法啊。分家了,事事都得自己操心。」她拍拍李秀菊的肩膀,「有什麼需要只管叫我啊。」

    李秀菊點頭,看著大姐出門招呼別桌客人去了。

    李秀菊回頭,見丈夫一直探頭看著大姐的背影,下意識皺了下眉,在桌底踢了他一腳。

    杜松被踢了一下,目光微沉,心生不快,到底顧忌岳父岳母在場忍下這口惡氣。

    李秀菊的兒子三樣正盯著面前那盤白切肉。

    上個月,杜家也分家了,作為老三的杜松只得了一成半的家產--六畝水田。

    剛交了稅,一家子過得緊巴巴的,這孩子已經很久沒吃肉了。早就饞得不行,剛坐下眼睛就直勾勾盯著那肉。

    等李秀琴離開房間,三樣再也沒忍住,夾了一筷子肉。

    長輩還沒動筷子呢,她兒子倒是先夾了,李秀菊只覺得丟人,暗暗掐了下兒子,示意他注意點分寸,來前答應得好好的,怎麼這麼快忘了呢。
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