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2023-09-24 11:59:52 作者: 玄小南
第二份樣品的品嘗對於評委們來說都太煎熬。他們在吃第二份的時候頭腦都已經早就神遊去了第一份樣品那裡。整個神經系統似乎都被第一份樣品給侵占了,滿腦子除了剛才吃到的那些戛然而止的驚艷味道之外,再也想不起其他的事情。
直到司儀提醒各位評委試吃已經結束,請選擇右邊的樣品還是左邊的樣品,評委才驚覺,他們吃完之後還要作出選擇。
這個時候,有三個評委絲毫不遲疑的從位子上站起來,直逕往右邊的桌子走。
還有五位評委坐在原來的位置上一臉菜色,看上去十分糾結的樣子。其實很多看戲的吃客們對比一下,剛才評委是吃兩份樣品時候的表情和小動作,有些聰明的吃客幾乎已經明白這兩份樣品在味道上肯定有著天壤之別。可現在竟然有五位評委作出這樣猶豫的舉動,就說明這裡面肯定有問題。
八位評委們猶豫了很久之後,紛紛起身,拖著沉重的步
子往左邊的桌子走。
有些坐得遠,看不清楚評委臉上表情的食客紛紛都嘆息了一聲。五比三,左邊那一方贏定了。現在就看,左邊那一桌到底是五福齋的人還是聚芳齋的。
司儀宣布請兩位廚師入場。以前在五福齋也進行過比試。廚師當場做菜一直都是五福齋比試的舊俗。所以厲任遠這次也沒多想,就像以前一樣,讓人在堂中央搭了兩個灶頭,讓廚師當場展示廚藝。
蘇正國對這個很驚慌,他看到過蘇懷夏做菜。知道蘇懷夏做菜動作行雲流水,很有觀賞性。如果在這麼多人面前和她比試,無疑是公開處決,自己肯定輸得一敗塗地。
好在,這一次出戰的竟然不是蘇懷夏本人。而是一個傻子。傻子走路都走不穩,更不要提做菜了。蘇正國心裡的自信恢復了好幾分。
在司儀的引導下,王招息和蘇正國兩個人被請上灶台。
王招息上台的時候沒站穩,還差點往前沖一跤。還好趙伯榮是扶著他上台的,在他要摔到地上的時候,及時攙扶住他。
可他出了這個洋相,還是被台下諸多吃客,哈哈嘲笑了好一番。沒有人能夠相信,一個傻子能夠做好菜。如果傻子都能做好菜,當個廚師也太容易點了吧。
司儀費了好大努力,才控制住場子,兩方都在自己的灶台邊上站好,司儀宣布開始。
趙伯榮把菜刀放進王招息的手裡。
這對王招息來說,這是一個開啟的信號。他們費了很長時間訓練王招息對這個信號的接收。這就像一個狀態的轉換按鈕,一旦按下這個按鈕,王招息就會變成另一個人。
菜刀一進入王招息的手裡,他的氣場真就一瞬間不一樣了。他舉著菜刀大吼一聲,然後埋頭於事先準備好的食材中。
在場所有的人先是被王招息這忽然的尖叫聲嚇了好一跳,但馬上就被接下來王招息在灶台前像是舞蹈似的流暢動線給完全吸引住。
這傻子在廚房裡的一舉一動,幾乎沒有任何多餘的動作。每一個動作下去,都標誌著一個步驟的完成。他的刀功也是可怕,切什麼東西速度都奇快,刀體上上下下的快速運動,甚至在空中拖出了銀色的殘影。他切出來的東西整齊而完整,每一個部件都幾乎一樣大。這樣的刀功,真是讓人望塵莫及。
相比起王招息的堪稱完美的漂亮動線,蘇正國這邊就粗獷雜亂很多。他就像個普通的廚師,隨意的在廚房裡運動著。一點兒都沒有百年老字號傳人應該有的精緻感和流暢感。
如果說他對手王招息的動線像是一件被精心設計過的藝術品,那麼蘇正國的東西就像個粗糙,沒有經過任何裝飾的毛胚。
「不是吧,五福齋送出來的人質量好差。」吃客在下面看著王招息和蘇正國現場演示,都發出了陣陣噓聲。
其實蘇正國也沒有那麼不堪,畢竟做了這麼久的廚子,手上的功夫還是有的。但是什麼東西單看都好,和人比較就要出問題了。
王招息的動作實在是太漂亮了,蘇正國和他一比起來
,就高低立現。
他本身普通的手藝,也被王招息比成了極其拙劣的手藝。而他自己,同時有成功的反襯了王招息厲害。
誰都沒想到,能夠把廚房這樣完完全全掌握在手中的男人,竟然是一個傻子。
「現在的傻子都這麼厲害嗎?還讓不讓其他的廚子活了。」
「不愧是聚芳齋啊,連個做飯的廚子都這麼有特色。」
堂下的風向立即逆轉,從嘲笑王招息到對他五體投地。同樣的水平,一個正常人表現出來和一個傻子表現出來的效果截然不同。現在能夠看到王招息下廚做飯的人,都對這個傻子好奇極了。他們都想知道,這個傻子做出來的飯味道到底怎麼樣?
同樣好奇的還有台上那八個評委。右邊的三個真是慶幸自己選擇了聚芳齋這邊,同時也對另外五個選擇去五福齋那一邊表示出懷疑。差距這麼大的兩份樣品,怎麼可能會選擇去五福在那一邊呢。他們覺得這五個人要麼就是水平不行,要麼就是裡面有黑幕。
至於五福齋那一邊的五個評委,都是面無表情,臉色僵硬。他們此時已經連做臉色的心情都沒有了。想到自己等下只能看著對方那三個評委品嘗讓他們心心念念的美食,心裡就心塞無比。又想起不僅如此,自己還要把上來的菜都吃完,就覺得生無可戀。