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    這菜正適合下酒。

    「小夏，今天我們是來找你的。你光給我們開酒下菜，自己忙個不停算是什麼。」馬為黨看見蘇懷夏給他們四個倒上酒，又要出去忙著做菜，心裡又不高興，一把把小姑娘攔下，也不等小姑娘反對，一一介紹在坐的人。

    「我和於冬清就不介紹了。這兩位是首都大學經濟學教授楊文勒楊教授和嚴成嚴教授。」馬為黨介紹兩位助攻。

    「啊……教授們好!」蘇懷夏乖乖面前兩位教授問好。她不是很明白，兩個農學教授請兩個經濟學教授來到底是為了什麼呢。

    既然馬為黨不讓她在做菜，蘇懷夏只能先停下手上的活，先把爐子上幾個做的差不多的先端上來。

    咖喱雞和清蒸火腿已經可以出鍋，但地三鮮還是再讓它燉會兒吧。那道菜，燉的功夫最要緊。

    咖喱雞是道洋菜。在現在的華京也很少看到。在這裡的香料市場，都看不見有咖喱粉。她做這盤咖喱雞用的咖喱粉，還是在知青點的時候，顧鶴之讓人從香港捎過來的。

    蘇懷夏買的是最好的三黃雞，先下油鍋炸過一遍，調出雞的雞香味，然後再煮熟，接著加了咖喱粉和土豆碎塊燉到酥爛，土豆和咖喱粉湯汁還有雞身上的油脂完美融合在一起，甚至不用勾芡，就是一道黃澄澄散發著誘人光澤的咖喱雞。蘇懷夏還特地為幾位教授都配了碗飯。咖喱拌白飯，那味道是說不上的妙。

    蘇懷夏介紹著咖喱雞的吃法，幾位教授剛才還躍躍欲試想出口說服蘇懷夏上研究生。可等菜上來的時候，香味誘得他們眼裡就只剩下那盤雞了。

    接著是清蒸火腿上桌。這道菜蘇懷夏倒是沒花太多的力氣，就是切了塊看起來醃製的最好的的火腿，放到蒸鍋里蒸至熟透。蒸盤下面的液體，蘇懷夏花了點心思。她放的可不是水，而是醇釀花雕。這樣火腿就會有酒香氣，酒香又會勾出火腿的鮮美兩者相得益彰，純鮮至極。如果再配上碗飯，也是極妙的。

    四位教授吃下第一

    口飯的時候，就已經忘了今天來的初衷，美味占據了他們頭腦的全部。他們現在想的只有那麼在其他三雙筷子的競爭之下獲得更多的美食。

    轉眼間，蘇懷夏借的那口大飯鍋里蒸的飯，就已經少了一半。

    桌上的四位教授，甚至都來不及喝酒，就著這兩道菜一碗又一碗的幹著白飯。

    蘇懷夏出去收拾了下在走進來，這短短不到十分鐘的時間，四位教授已經挺著大肚子靠在椅子上，都吃的有點兒喘。鍋子裡的白飯三分之二已經沒有了。兩道肉菜也被掃蕩的差不多。

    「幾位教授，不要吃得那麼急呀，我後面還有道壓軸呢。你們現在就把肚子填滿了，之後怎麼辦呀。」蘇懷夏笑著說。

    「你後面還有菜?」幾個教授都異口同聲的驚呼。每個人都後悔，自己剛才吃的太快，又吃得太滿，應該留點肚子的。

    「小夏!我們不是來吃飯的!」於冬清最先反應過來，面色鄭重地坐起身，「你為什麼就一定要上本科，不肯直接上研究生呢?」

    「是啊，你這麼有才華，上研究生綽綽有餘，如果你一定要上本科，這是浪費教育資源啊。」馬為黨也愁。

    兩位經濟學教授這下也從美食中緩過神來，想氣他們這次來的目的。思索了下，張嘴就開始搬運經濟學原理，說什麼馬斯洛金字塔，吃飽飯對於一個社會穩定有多麼的重要。她如果同意當研究生，會給社會經濟帶來多麼大的貢獻等等。

    總之就是給蘇懷夏戴高帽。蘇懷夏這下終於知道這兩位老教授為什麼要請經濟學專家了。他們永遠有本事把高帽子帶的看上去那麼符合科學。

    蘇懷夏可沒有這麼輕易容易被說動。她還是沒想好要不要這麼早開展基因剪輯研究。這蝴蝶太大，她還得再想想。

    「啊……我去看看外面那鍋地三鮮有沒有好……」蘇懷夏找了個藉口出去。煤球爐上的地三鮮已經燉的油花四起，可以吃了。

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    牆的那一邊，賀永年失望極了。

    菜已經上了好幾道，但每到幾乎都在賀永年的及格線之下。不要說比得上五福齋，賀 永年感覺這菜做的好像還水木大的教師餐廳好吃。

    但鼻子旁邊的香味一直沒消，賀永年心裡就還有分期待。強忍著嫌棄，一直在等那道抓住了他全部心神的湯。

    忽然間，香味消失了……

    賀永年愣了下，皺著鼻子又深呼幾口氣。

    香味的確消失了。

    賀永年不明白，為什麼這香味會忽然間消失了呢?難道這香味並不是這個宴席某道菜傳出來的?

    賀永年強大的思維能力讓他立即有了新的思考方向。他轉頭望向身邊的塑料帳篷。之前香味是從後面傳過來的。

    「這位，我請問一下，這塑料布後面是什麼?」賀永年拉過他身邊一個高中老師問。

    高中老師呆了下：「塑料布的後面?是個小巷子吧?」

    「小巷子的後面有什麼?」

    「巷子的

    後面?是個院子吧?」老師莫名其妙。大學教授問出的問題，都是這樣讓人摸不著頭腦嗎?

    「院子裡會不會有人做菜燉湯?」賀永年繼續問。