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2023-09-24 11:59:52 作者: 玄小南
如果說王萬霞平時自己做的菜就像是一首粗糙無比的打油詩,那蘇懷夏的羹湯,就像是一首聲部俱全的交響樂。別看只是幾樣簡單食材,層次感卻一點兒都不缺。醇厚的羹湯里是滑嫩的豆腐,偶爾還能吃到一兩顆韌勁十足的鱔魚肉,給了味覺無限的享受。
雷紅娟和王萬霞用饕餮般的速度,吃完了那分量可怕的羹湯,打了個飽嗝,摸著肚子,愜意的靠在椅子上。
太飽了!太幸福了!
這道菜不僅好吃,而且飽腹感超級強。完全滿足了現在這個時代人的需求。
王萬霞想到這裡,眼前忽然一亮,大致算了下蘇懷夏用的食材成本,又問了蘇懷夏一些調味料的具體分量,心中算盤,噼噼啪啪一響,臉上就忍不住露出了狂喜的神色。
如果這道菜能拿來賣的話……
黃鱔算是農副產品,不需要憑票;豆腐和雖然要票,但管豆腐的豆腐西施是王萬霞的好閨蜜。一定不會給她使絆子……至於山鮮,山上都是……
而且黃鱔和豆腐和山鮮都算比較相對便宜的食材,頂多再加點勾芡粉,就能做這麼大一盆……真是……太賺錢了啊!
「小夏啊……這道菜能不能教霞姨呢?」
心裡算盤打定,王萬霞就立即換下了剛才愛理不理的兇相,對著蘇懷夏笑得和藹可親。
蘇懷夏回以清澈明媚的微笑,銀鈴般的少女音脆生生的響起:「不行哦,霞姨。」
第4章 賺錢啦(修)
蘇懷夏不按常理出牌的回答讓王萬霞有些怔愣。
她對這個小姑娘有點印象,膽子小臉皮薄,說兩句就要臉紅耳赤的,最喜歡一個人呆在角落裡發呆。
她本以為這樣性格的小丫頭,虎兩句過去了。但沒想到,小丫頭竟然會拒絕。
不過她也就是驚訝了片刻的功夫,很快就振作起來。
「霞姨把你帶來的這些鱔魚都買了,你看怎麼樣?」王萬霞企圖慢慢引誘,但話語裡卻總是透著一股延時不去的急切。
蘇懷夏知道主動權已經掌握在了自己的手裡。
顧鶴之總是和她說,做生意急不得,越是急的一方,就越是被動。這句話果然沒錯。
不過蘇懷夏這裡沉得住氣,那邊雷紅娟可沒有蘇懷夏的定力。她聽見王萬霞要買自己的鱔魚,眼睛剎那間就亮了,轉頭期待的看向蘇懷夏。
蘇懷夏也是微笑著搖了搖頭。
雷紅娟眼中的期待暗了下去,不過她也尊重蘇懷夏,畢竟這菜譜是人家蘇懷夏的,小姑娘沒有必要為自己買單。
王萬霞多精的一個人啊,看連著一大一小兩姑娘眉來眼去的,就知道黃鱔和蘇懷夏沒關係,她想學到這道菜,除了黃鱔之外,還要給小丫頭一點好處。
「這樣,霞姨再多出20塊錢,你們倆去買點好吃的帶回去怎麼樣?」王萬霞裝作大度的笑眯眯。
「霞姨,你是開餐館的,應該知道,菜譜和配方是餐館的命根子。這菜譜是我爺爺留下的,您就打算花20買走嘍,是不是有點兒太小氣了呢?」
蘇懷夏掛著甜甜的微笑,戳破了王萬霞心裡的小九九。
現在這個年代,網際網路連影子都沒有,菜譜也不是像十多年之後隨手可得。這都是每家餐館壓箱底的機密,一般都是要當上幾年的學徒工,師父才會傳授的東西!更別說像是她爺爺這種廚神級別的菜譜了!
王萬霞瞪圓了眼睛對蘇懷夏刮目相看。小丫頭腦瓜倒還蠻清醒的嘛……知道點道道兒,比起其她而且經常來他這裡吃飯的書呆子知青要好上太多了。
王萬霞這下總算明白,小姑娘別看年紀小,也是個明白人,就不再有敷衍的心,認真和蘇懷夏談起來:「那你這菜譜,買多少錢?」
蘇懷夏伸出了三根白白嫩嫩的手指。
「三十塊?」王萬霞皺眉。
「三百塊。」小姑娘脆生生的嗓音響起,嚇得王萬霞和雷紅娟都差點沒從座位上跌下去。
「多……多少?」王萬霞舌頭都擼不直了。三百塊當時也是一大筆錢。
雷紅娟則是見了鬼一樣的表情看蘇懷夏,她這輩子都沒見過這麼多錢。
「三百塊哦。」蘇懷夏卻淡定許多,依舊是掛著蜜糖似的微笑重複了遍。
「搶錢啊!」王萬霞鐵青著臉,一拍桌子就要走,蘇懷夏趕緊笑著拉住她。
「霞姨,三百塊一點都不虧哦。這三百塊不僅僅是菜譜的錢。我還會在這裡留一個禮拜,包您店裡所有的廚師,都能做到跟我一樣的水準。而且,不是我自誇,我的廚藝您也看見了,在這一個禮拜里,你可以隨便問我問題,我知道的就絕對不會藏私。哦,伙食住宿的費用我也可以自己來。」
「這三百塊就等於候睢陽的親傳孫女免費來您這交流七天啊~」為了賺錢,蘇懷夏毫不廉恥的王婆賣瓜自賣自誇。
王萬霞還真被說動了。
她祖上也是開飯館的,一個人廚藝如何,只要嘗道菜她就知道。
蘇懷夏才露的這一手,已經完全表明了她的水準。
王萬霞很有競爭意識,她知道被搶生意這件事,以後還可能經常發生。
附近沒什麼有名廚子,大家做的都是一樣的家常菜,貨源也差不多,這種時候做的好吃的,才能脫穎而出,多學點本事在身上總不會錯。