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2023-09-24 11:10:55 作者: 時翡
他們兩人,徐清還是認識的。
兩人是附近的大學生,時常光顧,一來二去也算熟了。所以,她也沒客氣,笑著拍了一下林遠的肩膀,「行呀,帥哥那辛苦了。」
徐清打開一看這板栗還沒開口,還有點納悶這要怎麼剝。等拿在手裡她才發現這種板栗不大,只有拇指大小,但外殼很薄,也不硬,顏色不深,是淺宗褐色的,用手輕易就能剝開,且裡面的肉也不貼殼,很容易就能取出來。
餵給小傢伙一顆,她也嘗了一顆,發現味道真的非常不錯,軟糯香甜,不膩味,果肉比那種硬殼的大板栗還軟綿香甜。難怪這麼多人排隊買,這板栗確實不錯。
小傢伙也很喜歡,躍躍欲試著想自己上手剝。
徐清就讓她自己來,這種板栗就算她用手剝不開,也可以用牙齒啃。
吃了一會兒,過了一把嘴癮,攤子也擺好了。
她寫上今日的菜單,牛肉餅二十二一個,牛雜三十三一份,簽牛肉(牙籤肉)五十五一份。牛肉餅、牛雜限購每人三份,簽牛肉每人一份。
相對之前的,這算是相對便宜了。
林遠和謝萊爾排在最前面,兩人都只是點了牛肉餅和牛雜,沒點簽牛肉,所以徐清額外送了兩人一份簽牛肉讓他們嘗嘗。
兩人喜滋滋地坐在一邊吃,也不知道從哪拿來的小馬扎和小桌子。
兩男生牛高馬大的,坐在小小的馬紮上,那畫面顯得有點滑稽,不過他們都沒在意,只是迫不及待地品嘗美食。
咬下一口牛肉餅,只聽「咔嚓」的一聲,就足以說明那牛肉餅的外層多酥脆。只有吃的人能感受到麵餅的內里時多麼的鬆軟醇香,麵餅不厚不薄包住內里的牛肉餡。
也不知道老本怎麼調的料,牛肉餡不只是鮮嫩咸香,還帶著一股韌勁,幾分酥軟。
仔細一看,發現肉餡里不只有剁碎的牛肉糜,還有一粒粒牛肉,前者鮮嫩,後者酥軟,口感很豐富,味道也很有層次。
一點也不油膩,反而覺得越吃越香,近乎巴掌大的牛肉餅兩人沒幾下就吃完了,還意猶未盡。
不過暫時還是忍住了,因為牛雜的香味早就吊起了他們的胃口。
牛雜自是沒話說,肉軟嫩鮮美,湯味濃汁厚,尤其是裡面的蘿蔔吸飽了湯汁,味道更絕,吃起來既有肉的味,也有蘿蔔自帶清甜,口感軟綿,汁水鮮甜,仿佛集聚了湯的精華、肉的精髓,一口下去,絕對是難以想像的滿足感,難以想像感覺比肉還好吃!
這蘿蔔,簡直絕了!
想吃辣的,還可以加入特質的辣椒醬小料,味道又是另一種感受,還能解膩,一股熱流從胃部散開,十分地舒爽。可以想像若是冷天來上這麼一碗冷騰騰香噴噴的牛雜,絕對是另一種享受。
林遠和謝萊爾都是妥妥的肉食動物,尤其對蘿蔔白菜一向深惡痛絕,畢竟它們是諸多食堂的「寵兒」,被學校食堂的煮蘿蔔白菜支配過的恐懼,不只他們,許多學生也對它們有不小的「陰影」。
原本見到牛雜下面居然有蘿蔔,他們還嫌棄得不行,不過吃過後就刷新了他們對蘿蔔的認知,要是食堂這麼做,感覺自己都能一連干三碗飯。
其他食客開始也對這蘿蔔有些不滿,不過很快也被征服了。
沒吃前,暗暗嫌棄,「裡面的蘿蔔是認真的嗎,老闆也太不厚道了吧?」
吃過後,紛紛表示,「臥槽!這踏馬是蘿蔔?!也太好吃了,感覺嘴裡的肉不夠香了,老闆放的蘿蔔也忒少了!」
導致後面有些食客點餐時表示,「老闆,牛雜我能不能只要蘿蔔不要牛雜?」
「我還是第一次發現蘿蔔這麼好吃,就是量太少。」
「就這濃湯,太鮮美了,我覺得放藕、豆泡、腐竹、海帶什麼的,應該也好吃。」
「什麼蘿蔔不蘿蔔的,老子不愛好這一口,就喜歡排氣的感覺……老闆麻煩多給點蘿蔔,我需要好好排氣,有助身心健康!」
「鵝鵝鵝……第一次發現有人把放屁說得如此……清新脫俗。」
徐清,「……」好吧,失策了。
收攤回去後,徐清想著明天要不要多加點配菜。
簽牛肉是麻辣口味的,咸香和麻辣交織在一起,又有嚼頭,越嚼越香越吃越過癮,有簽子串著,吃起來也方便,可以當零食吃,也是一個不可多得的下酒菜,男女皆宜。
辛翠微就很喜歡,晚上回來美滋滋地吃著夜宵,再就點小酒,她一個人就能自己干兩盤簽牛肉,還意猶未盡。
她美滋滋地喝了一口酒,打了一個酒嗝,「哎呀,太爽了,這才是生活。」
「你呀少喝點,不減肥了?」徐清揶揄道。
這些天,她一直嚷嚷著自己吃胖了,想減肥,結果口號喊得多響亮,行動力就有多打臉。
「咳咳,別鬧,進食時怎麼能提減肥的事,等我吃飽再說。」在美食麵前,減肥神馬的,辛翠微早拋到腦後了。
「你又不是不知道,那工作餐味道也就那樣,哪有你煮的菜好吃。」
徐清搖搖頭,「明天不上工了?」
她罷罷手,又繼續啃東西,「嘿嘿,就是一點啤酒,還醉不倒姐,你就放心吧。」
話音剛落,一記響亮的「噗噗」聲崩開!
徐清都楞了一下,然後憋著笑,「哎喲,這蘿蔔屁……呃,勁真大。」