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    二月初，山邊的傍晚有些冷。衛若懷在門口站一會兒便發現了, 回家拿件斗篷披上，沿著大路緩緩走著, 活動活動僵硬半天的筋骨。

    此時無論外出做什麼的都歸家了，孩子在路邊嬉鬧，男人們三三兩兩或蹲或站在門口聊天, 女人們要不洗菜摘菜，見到衛若懷遠遠地就打招呼，「衛小哥吃了嗎?」

    「剛做。」衛若懷已習慣太陽落山吃飯，天黑下來就回房休息。人家這麼熱情，衛若懷便順口問：「做什麼吃?」

    「薺菜餃子。」聲音從衛若懷另一邊傳來，「錢娘子也挖一些薺菜，你家估計也是吃薺菜餃子。」

    衛若懷愣了愣，一時沒想起來薺菜長什麼樣，笑道：「那感情好，好久沒吃過了。」恐怕回頭在三鈕面前鬧笑話，逛到家就去廚房看看薺菜到底什麼模樣。

    錢娘子還以為他特別喜歡，開口道：「村里那些女人實在太厲害了，我和她們一起挖薺菜，我才挖半籃子她們就挖一籃子了。要不是那個陳萱給我一些，只能等明天再挖些才夠包餃子。」

    「陳萱?」今天是衛若懷第二次聽說此人，「看來腦袋清醒的時候，做事還像樣。」

    「可不是麼。」錢娘子一臉希噓，「要不是那天我親眼看到她那『誰敢攔著我去縣裡報名，我就跟誰拼命』的架勢，真不敢相信她們是一個人。」

    衛若懷才不關心陳萱是好是壞，「我去看看三鈕家做什麼吃的。」

    「去吧，去吧。」錢娘子的兒子經常跟衛若愉身邊打雜，衛若愉從未刻意瞞著，只要三鈕不在跟前，逮著機會就懟他哥。時間久了，衛家的僕人都知道大少爺看上杜三鈕，老爺夫人和老太爺好像還樂見其成。衛家的僕人如今對杜三鈕客氣里夾雜著尊敬，只有三鈕沒發現他們的轉變。

    衛若懷到時，杜三鈕正在攪雞蛋，衛若愉燒火，丁春花從廚房裡往外端東西，衛若懷勾頭一看，「你們這麼快就做好飯了?」

    「煮粥熱饅頭，炒個生菜，一會兒的工夫。」杜發財洗洗手問：「衛小哥在我們家吃嗎?」

    「錢娘子正在包薺菜餃子，還想看看你們若是沒做，給你們送點呢。」衛若懷頓了頓，「炒雞蛋麼?」

    杜三鈕微微搖頭，又攪一會兒蛋液，見熱油鍋里冒青煙：「若愉，你出去，離遠點。」衛若愉知道她要炸雞蛋，拉著兄長站到門口。緊接著兩人就聽見刺啦一聲。

    衛若愉踮起腳尖，看到杜三鈕拿著漏勺從滾燙的油鍋里撈出一塊金黃色像蜘蛛網一樣蓬鬆的東西，放在白淨的盤子上，然後又往上面撒一些，不禁睜大眼，「這是雞蛋?」

    攪至泛白的雞蛋液遇到熱油，瞬間膨脹，炸的時間短裡面軟趴趴的，時間長吃到嘴裡泛苦。別看這一眨眼的工夫，三鈕不知浪費多少雞蛋才炸成今日這樣，從裡到外黃得發亮。

    「對。」杜三鈕點點頭，拿五雙筷子，端著盤子放石桌上，招呼四人，「趁熱吃，涼了特別難吃。」

    衛若愉迫不及待的夾一塊，誰知太用力，啪塔一下，雞蛋掉在石桌上，小孩兒下意識用手按一下，一下子碎成渣渣，「好酥啊。」抬頭一臉崇拜的看著三鈕，「你怎麼能這麼厲害?!」

    「你倆差五歲。」衛若懷沒頭沒尾接一句。

    杜發財和丁春花齊齊看過來，「什麼意思?」

    「因為他下一句就會說要娶三鈕。」衛若懷瞥她一眼，「嬸子你可不知道，他第一次見三鈕，就是兩年前他五歲那會兒，打那以後只要在你家吃到好吃的，回到家就一定會和祖父說一遍。我們聽的耳朵快起繭子了。」

    「噗，若愉這麼喜歡三鈕啊。」在兩人眼中衛若愉就是個奶娃娃，兩人非但沒多想，還打趣道：「讓錢娘子多練幾回，她比三鈕做的還好吃，你要不要娶她啊?」

    小孩渾身一僵，一臉怕怕，「嬸子，別想嚇唬我，我不是嚇大的。」

    「行行行。」丁春花笑道：「別看她炸的雞蛋又香又脆又酥，你可不知道她第一次炸的時候，恐怕油濺到身上，把雞蛋倒鍋里就跑出來，等她拿著漏勺撈的時候，鍋里的雞蛋全都變成黑色。對了，這是第幾次做了?」

    這種炸好的雞蛋里油特別多，從初夏到初秋都不適合吃，冬天冷得快，三鈕懶得做，也就深秋和初春時節想起來便做一次，伸出兩個指頭，「八次。你倆有口福，這次做的最好。」

    也是浪費不少雞蛋，丁春花對閨女會吃一事從未懷疑過。

    想當初三鈕說吃餃子，丁春花不知怎麼做，就說了一句，「你來弄。」於是杜三鈕自信滿滿去和面，面太軟加一點麵粉，加了又太硬，她就添一些水。等丁春花奇怪她和點面怎麼用那麼長時間，到廚房裡一塊，滿滿一盆，三鈕鼻子臉上全是麵粉，見她娘家進來，還埋怨道：「這面不好，和不到一塊去。」

    最後，餃子是吃了，同時也多出一鍋死面饃。

    那次杜三鈕可沒演。她以前很會吃，但是很少親自動手做。一來工作忙，二來餃子饅頭到處都有賣成品的，用不著做。再說了，她一個人，稍稍做多一點都得剩下。