第90頁
2023-09-24 10:49:32 作者: 元月月半
「必須可以。」半年前十指不沾陽春水的衛家二少爺,如今一個人可以燒兩個灶,小孩都忍不住佩服自己。
於是三鈕去洗點生菜和香菜,等菜洗好,小鍋里的面水沸騰了。三鈕把麵筋切塊放鍋里,又打三個雞蛋,加點青菜、鹽和蝦皮味精,熱騰騰的麵筋湯算完成。
大鍋此時發出咕咕咕的聲音,三鈕拿紗布擦乾碟子上面的水汽,便往滾燙的碟子裡添一勺麵糊,攤勻,瞬間,麵糊變成一層薄薄的麵皮。
用鐵碟子做麵皮更方便,然而三鈕忘記訂做那東西,只能煮碟子燙麵皮,雖然麻煩,好在初步成功。
親眼看到這一切的小孩使勁睜大眼,「好神奇啊!」
「神奇的還在後面呢。」所有麵糊做完得九張碟子大的麵皮,杜三鈕把麵皮切成小拇指寬的長條,加香菜,生菜、搗碎的蒜瓣,麻油、醬油、醋和鹽拌勻,兩大海碗涼麵出現在三鈕家的灶房裡。
丁春花估摸著三鈕該做好飯,進來卻看到衛若愉坐在案板邊呼啦啦喝麵湯吃荷包蛋,三鈕正往外夾螃蟹,直到菜碗滿滿的放不下,她才停下來。
不用想,一準是給隔壁送去。
「這玩意能吃嗎?」不是丁春花小氣,是三鈕研究出的新花樣,她沒嘗過不太敢給衛老吃,恐怕把老人家吃出毛病。
杜三鈕點頭,「當然。娘,給我留一碗麵皮。」指著灶台上的一盆麵皮,「直接吃就成。若愉,喝好了你端麵皮,我端著蟹去你家。」
「他一個小孩子哪能端這麼大的碗,你端著。」丁春花張嘴就說。
衛若愉抿嘴笑道:「可以的,嬸子,我回去啦。」說完和三鈕出去。獨留丁春花盯著麵皮,夾一點點,嘗一小口,一吃味道不錯,給三鈕留半碗。
衛家一眾說著笑著調侃衛若愉一去不回,只有衛若懷心不在焉。等家人吃到三鈕送來的醉蟹和麵皮正開心的時候,衛若懷道:「母親,你不送給三鈕個禮物麼?」
衛夫人一愣,見兒子瞄不遠處的妯娌,恍然大悟,「瞧我,本來還想著呢,一吃東西全給忘了。去叫丫鬟給你找個金鐲子給三鈕送去,她知道是哪一個。」
衛若懷的母親乃衛家長子媳,出身也比二夫人好,二夫人一出手就是貼身戴的鐲子,她必須得比弟妹送去的禮物好一些。
衛若懷到他爹娘房門口,丫鬟坐在門口坐針線活,一見他過來,忙起身問:「少爺何事?夫人不在這兒。」
「我知道,母親讓我來拿個鐲子。」衛若懷神情自若地推開門,頓了頓,「她告訴我是哪個了。」
小丫鬟不疑有他,「在柜子里,打開就能看到夫人的首飾盒。」
作者有話要說: 衛小哥說謊的技術溜溜溜
第49章 豆皮春卷
衛夫人的首飾盒是個長寬一尺的多寶盒, 外形看起來更像個四方小柜子,上面有鎖眼,但是沒上鎖,大概對家裡的下人極放心。
這樣一來倒是方便衛若懷,不用叫小丫鬟來開鎖。
衛若懷打開多寶盒,只見最上面一層是耳釘耳環、各色戒指,第二層是金銀鐲子和髮簪, 第三層的每個東西都用白綢緞包裹著。衛若懷毫不猶豫拿起最外面的, 拆開白綢緞,白玉鐲子躍入眼前, 誰知衛若懷又放了回去。挑挑揀揀,小丫鬟在門口忍不住問,「少爺, 找到了沒?」
「找到了。」衛若懷看著手中款式老舊的一對金鐲子, 拿走一個,剩下那個仔細用綢緞包裹好,塞到第三層最裡面。
外面不知何時下起雨,雨滴又急又密, 衛若懷怕遲則生變,去廚房拿裝麵皮和螃蟹的兩個盆, 穿著蓑衣去三鈕家。
開門的是三鈕, 衛若懷把兩個盛菜盆遞給她,很隨意的問了句,「你娘不在家?」
「在她屋裡, 有事?」杜三鈕答。
衛若懷搖搖頭,「以為你自個在家。」隨即掏出鐲子,「這是我母親給你的。」
三鈕一見金鐲子,下意識想拒絕,然而話沒說出口,衛若懷又道:「嬸娘送你的是銀鐲子,母親比她有錢便送你金鐲子,可惜不是當下時興款。」頓了頓,頗為不好意思,「其實這東西是很早以前的,我母親好久不戴了。」
「那,替我謝謝大夫人。」杜三鈕一聽這話倒不再拒絕。送走衛若懷,她剛剛回屋裡躺下,賣豆腐的那家人用送來四斤豆皮,三鈕給她錢,來人死活只要一半。
杜三鈕怕她最後連那一半都不要,把剩下的錢收起來,給她用盛豆皮的大碗裝四隻小螃蟹,「直接吃就成,但是不能給孩子吃。」
年輕媳婦一臉喜色,「謝謝三姑,我走了。」等不及回家炫耀。三鈕見此無奈地笑了笑。天快黑時,三鈕才再次走進廚房。
泡上一天的新鮮桃膠隔水燉最好,可是三鈕打算做好給衛家送去一些,乾脆把爐子點著,直接倒在砂鍋里燉。
桃膠這東西吃個味就成,所以三鈕只燉她摘的桃膠的三分之一,本來沒覺得多少,倒砂鍋里才發現居然有大半鍋。
杜發財未時就回來了,三鈕弄桃膠的時候他蹲在廚房裡喝麵筋湯,邊喝還邊說:「鈕,我們明天還做這個吃。」
「明天下雨就做。」下雨天杜發財不出去做事。