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2023-09-24 10:49:32 作者: 元月月半
小孩去親戚家蹭飯倒是正常現象。三鈕小時候趕上農忙,丁春花會把她送到大伯家,有時候晚上吃過飯丁春花他們還得去地里搶收,三鈕便跟她堂嫂睡下,經常第二天醒來已回到自個家。
再比如三鈕的幾個堂哥,家裡做飯晚,他們又趕著出去,就會來三鈕家吃飯。慢慢的,三鈕也就不再大驚小怪。見兩兄弟疑惑她笑什麼,三鈕就跟他們解釋一番,末了又說:「家裡不來客人,不趕上逢年過節,村里人沒那麼講究。」
「難怪杜小麥天天來你家吃飯。」衛若愉明白了,「三鈕姐姐,我以後也能天天來你家吃飯?你放心,我不吃白食,等你家插秧,我們去給你幫忙。」
三鈕心想,你家的下人不少,可是沒有一個人會插秧,「行啊,我先謝謝若愉了。」說著話見鍋熱了,三鈕倒入麻油炒豬肝。
鮮豬肝看起來很很血腥,到鍋里就變色,不大一會兒就煸炒出香味,衛若愉不禁吞了吞口水。衛大少組織半晌語言,覺得自個能說利索,便問:「我能把你說的豬肝湯的做法寫給我娘嗎?」
「你娘?」三鈕一想,我去,正三名大員的夫人,擱在她前世生活的年代,差不多是部級幹部的老婆,「行啊,只怕你娘不喜歡。」
「我會說是祖父找的土方子。」衛若懷心想:傻逼才只寫一個菜。香菇包子、蘿蔔餅,肉丸子、地鍋雞,他娘吃著好吃,自然會相信豬肝可食。不過這話他不會跟三鈕講,「我爹和我娘特別怕我祖父。」
「我爹娘也怕。」衛若愉不甘堂哥一人個說:「什麼時候去京城玩,三鈕姐姐,我請你住我家,在我家吃飯。」
「若愉,你真好。」三鈕笑彎了眼,「等我哪天去,一定先去你家。」
衛若懷雙眼一亮,「那你什麼時候去?」頗有些迫切地問。
「豬肝好了。」三鈕覺得她這輩子都不會去,不想拿話搪塞兩兄弟,乾脆岔開話題,「若愉,幫我燒大鍋,我把菜放裡面溫著。」說著倒入一瓢水,放上篦子,「衛小哥,麻煩你去幫我拿豬肚,再讓我娘切塊裡脊肉。」
「哦,好。」衛若懷沒得到他想要的答案很失望,見三鈕又忙著刷剛才用的鍋,暗暗覺得下次再問。
丁春花怕她切到手,跟著衛若懷一塊進來。她一來,衛若懷倒是不好再問。
三鈕自然不知道她已被衛大少盯上,想起之前對衛若愉說,改天給他做酸酸甜甜的肉,便讓她娘把肉切成條,用鹽、薑絲、胡椒粉、雞蛋醃一刻鐘,裹上藕粉倒入熱油鍋里炸。出鍋後鍋里留點油,倒入醋、糖和藕粉水熬製濃稠,三鈕再倒入金黃的裡脊肉翻炒,等鍋快乾的時候就盛出來。
三鈕抬眼看到衛若愉正在擦口水,衛若懷雖然沒有,可眼尖的三鈕發現他的喉嚨動了,頓時哭笑不得,「還有幾個菜沒炒,現在不能吃。」
「沒,沒關係,我我還不餓。」衛若懷還不容易治好的結巴又犯了。
三鈕這次知道,他一緊張就這樣。也沒打趣他,在丁春花的幫助下,快速炒幾盆菜,吃得衛家兩兄弟回到家就對錢娘子說糖醋裡脊的做法,命令她好好學,心裡卻惦記著晚上還去三鈕家蹭飯。
誰知沒到晚上,下午申時左右,正在畫畫的兩兄弟聞到一股濃郁的香味,放下毛筆就往外面跑,見杜家家門口圍滿人,衛若愉睜大眼,「三鈕姐姐在幹麼?」
三鈕沒幹什麼,只是在臨時搭建的灶上煮一大砂鍋大料水,然後把豬尾巴,豬蹄、踢掉豬腦後剁開的豬頭扔進去,速度快的眾人攔都沒攔住。
村長等人想著豬頭本來打算餵狗,心裡怕三鈕把東西煮壞了,也不覺得心疼了。然而他們還沒搭好涼棚,就聞到斷斷續續從砂鍋里溢出來的香味,味道越來越濃,不大會兒,留守在家的村婦、老人以及孩童都被吸引過來。
衛家兄弟走近,聽到幾個小孩追著三鈕問,「裡面真是豬頭嗎?三鈕姑姑,我幫你燒火,你給我點嘗嘗唄?」
「去幫我撿柴火,等熟了就給你們吃。」三鈕不是個小氣的人,但她也不是聖母,才不會慣得這些孩子把她當成冤大頭。
「這些還不夠?」四喜看了看劈開的木頭,小聲滴咕,「你能用多少啊。」
「好好劈柴,廢話忒多。」三鈕瞪他一眼。四喜渾身一顫,不由自主地想到之前差點被心狠的杜三鈕給廢了。雖說也是他活該,不分青紅皂白。
作者有話要說: wuli三鈕不是這么小氣、記仇的人,猜猜她打算幹麼?
第14章 鹵豬肉
丁春花伸手揪住三鈕的耳朵擰半圈,衛若懷倒抽一口涼氣,就看到丁春花很生氣地說:「小姑娘家家的,說話能不能柔和點?能不能?」
「能,能。」丁春花的手勁重,她自個覺得沒用多大力氣,三鈕疼的眼淚快出來了。四喜見此,慌忙過來,「三姑奶奶還小,長大就懂事了。」
丁春花的手一僵,登時好氣又好笑,「她吼的不是你?」教訓自家閨女,她這是為了誰。
「是,可是我知道三姑奶奶順嘴說的,沒往心裡去。」四喜那天跑回家,後來被歸家的大哥教訓一頓,嚴令不准再跟他娘一起胡鬧。三鈕若是有個親哥哥,就他沖和他娘欺負人家一個小姑娘,四喜怎麼也得挨一頓揍才能了事。