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2023-09-24 10:49:32 作者: 元月月半
「等會兒,我看你怎麼炒。」段守義為了偷師,坐在鍋門前一動不動。三鈕送給他個白眼,「和炒山藥差不多。」三鈕出去喊兩個姐姐來家吃飯的時候,丁春花已把鍋刷乾淨,大鍋里也放上她早幾天蒸的饅頭和包子。
三鈕把臘肉倒入滾燙的鍋里,煸炒至臘肉透明,加入醬油、鹽、胡椒粉,段守義指著她道:「哪一樣了,你炒山藥的時就沒放醬油。」
「山藥放醬油能吃嗎?」三鈕瞥他一眼,「虧你是開酒肆的,白色清爽的山藥變成烏漆墨黑,給我錢我也不吃。」
段守義一噎,「你,你……」
「別你了。」大妮把饅頭筐給他,「她上好幾年私塾,夫子都誇她是狀元之才,你能說得過她啊。」
「我,我是說不過她。」段守義哼唧一聲,「可是我也沒這小鈕說的那麼差勁吧。」
「不差勁,不差勁。」杜大妮連哄帶推,把人推出廚房,扭臉就沖三鈕說:「給你姐夫留點面子。個姑娘家別太強勢,沒男人喜歡妻子比她高一頭。」
「離我嫁人還早呢。」三鈕弱弱地回一句,大妮見此又覺得她說得太重,「鈕啊,你就算改不了,以後在自個相公面前,也別表現的比他知道的多,比他聰明。」
「那當然。」三鈕上輩子可不是白活的,把臘肉盛出來遞給她娘,丁春花送到堂屋裡,回來便看到案板上多一碟山藥和臘肉。杜小鈕遞給她娘一雙筷子,「咱們也吃吧。」
「羊肉湯什麼時候能好?」丁春花問。
三鈕說:「咱們吃差不多的時候。對了,娘,去我屋裡拿碗和勺子。」定做的餐具和桌子都在三鈕屋裡。三鈕對衛相雖沒她爹熱情,也知道和衛相家處好,縣太爺見到他爹也會給三分面子。所以,貢獻出自個也沒用一次的餐具,三鈕沒半分不舍。
再說堂屋裡的五人,衛相坐主位,杜發財坐東,衛若懷兄弟倆坐在西,段守義坐在南邊背對著門,接過丈母娘送來的臘肉,直接放到衛相面前,「大人,時間短,三鈕只做兩個菜,羊肉湯還沒好,您別嫌棄。」
「叫什麼大人。」眼前的兩道菜衛相沒吃過,即便迫切想嘗嘗,依然表現的真把蒜苗炒山藥和臘肉當成最普通的農家菜,「我和你爺爺同輩,就喊我爺爺吧。」
衛相這樣講,段守義卻不能這樣喊,「老爺子,您是吃包子還是吃饅頭?包子裡麵包的是薺菜、豬油渣和冬菇。」
饅頭誰沒吃過,衛相道:「給我個包子。」衛若懷最了解他祖父,也跟著說:「給我包子。」
段守義乾脆端起饃筐讓他們自個拿,「待會兒再喝湯。」
衛相抬不由得多看他一眼,不懂他為什麼又說一句,難道包子不怎麼樣?等衛相咬一口包子,登時覺得自個小人了。
冬菇味重,被薺菜分去只剩下鮮香,加了豬油渣的餡料既不油膩又不寡淡,而包子皮是雜糧,據衛相目測,麥面多豆面少,麵皮吃起來不像純豆面散也不像白面那般緊實,很是鬆軟。
「好吃。」衛若愉是個直接的娃兒,喜歡就是喜歡,不喜歡就不喜歡,「杜伯父,你家包子真好吃,雖然看起來黃不拉幾有點丑。」
「咳…」杜發財聽他的形容哭笑不得,「別只吃包子,這個山藥也好吃,相爺,你能吃嗎?」
「杜家村可沒什麼相爺,喊叔。」衛相道:「別看我頭髮都白了,告訴你,我一口牙沒掉一個。」
「這樣啊。」段守義起身去廚房端羊肉湯。等衛家爺孫三個喝完沒有幾多腥味的羊肉湯,衛若愉已經對三鈕不感興趣,「祖父,明天還來杜伯父家吃飯。」
衛相真想點頭,衛若懷說:「明天我們自個做。」
「咦,你說話不結巴?」和丁春花一起收拾餐桌的三鈕驚訝道。
「不,不結巴。」衛若懷的說一出口,臉刷一下紅了,急切道:「我,我,我真的,不結巴。」
第8章 蘿蔔餅
三鈕很想笑,又覺得不厚道,便說:「嗯,我知道,你不結巴。」可她眼中的笑意…衛若懷恨不得鑽桌子縫裡去。
衛相若有所思地看他一眼,起身道:「謝謝你們,今天的菜很好吃。」頓了頓,「趕明兒能不能讓我家的廚子跟你們學學。」話對杜發財說,眼睛看向杜三鈕,顯然衛相比兩個孫兒清楚,別看杜家一屋子大人,當家人其實是個小丫頭。
「當然可以。不過,我家吃飯晚。」農村人起得早,卯時天蒙蒙亮就起來,丁春花和杜發財也不例外。自打從去年夏天杜家做飯的人變成三鈕,夫妻兩個不捨得小閨女起那麼早做飯,他倆打掃好豬圈牛圈,把牲口餵好,到地里鋤一歇草,才回來喊三鈕起床。
「沒事,天氣冷我起得也晚。」衛相話音落下,衛若愉撇撇嘴,一個月前還卯時就去上朝的是他啊?為了能吃到美味的飯菜,直率的衛小少爺難得沒背後捅刀。
三鈕一家把衛家爺孫送出去,便看到衛家大宅門口圍滿人。粗粗一看,杜家村在家的老少爺們皆在,小麥踩著稻草鉤織成的木屐跑過來,嚇得三鈕迎上去,「慢點,別摔著。」