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2023-09-24 10:31:59 作者: 薑絲煮酒
這個點子好,小花和嚴萍沒想到有一天能從打工的變成店長,紛紛表態,一定死心塌地的跟著梨記干。
她們倆是梨記第一批員工,老闆娘這麼慷慨大方,以後一定很有發展前途。
蘇離看到大家笑的滿面春光,心裡高興,錢是掙不完的,像她這樣的零售實體店,人員流動的快,這個方法能最大化的把人才凝聚在一起,對企業做連鎖發展有好處。
蘇離又和楊慶說,讓他慢慢把管理學起來,等學徒們出師,他就可以把精力騰出來做更重要的事情。
梨記大的發展思路定下來,每個人都幹勁十足,把自己負責的那一塊做的無可挑剔,根本都不用她去管,梨記的生意穩定上漲,對門的悅記看到梨記又是招人又是推出新品,悅記卻在每天虧損,急的沈悅不知所措。
時小花跑過來有些緊張的說:「蘇姐,對面悅記又開始降價了,這次更狠,直接所有產品打五折。」
第52章
蘇離擺弄著手裡新研究的花式奶茶:「好事啊, 那說明他們做不下去了, 不是打折在清倉吧, 咱們穩住, 不降價, 但是可以做買送的活動。」
「知道了老闆娘。」
蘇離把沖好的堅果奶茶給時小花品嘗:「小花,看看這個味道喜歡麼」
時小花嘗了一口, 長舒了口氣感嘆說:「媽呀,這也太好喝了,蘇姐, 這是什麼飲料呢。」
這要是推出了,一定很受二樓書咖區老顧客的歡迎。
「你喝的這是堅果奶茶。」她按著前世的記憶和楊慶實驗了無數次, 才得到了現在喝起來這麼絲滑爽口的口感,裡面還放了各種堅果。
第二天, 就在悅記為五折都賣不動而苦惱的時候, 梨記推出了花式奶茶系列, 暖姜奶茶、玫瑰奶茶、堅果奶茶、炭燒奶茶、椰香奶茶,一共五款, 立刻引爆了關東街周圍五里地的範圍。
很多人特意跑幾里路來關東街, 就是為了喝上一杯熱奶茶。
店裡一下子忙的不可開交, 蘇離也沒想到奶茶這麼受歡迎,在店裡單獨劈出一塊地方做水吧,專門做飲料的製作和購買區,這才緩解了店鋪排隊擁擠的狀態。
時小花每天都要衝一杯熱奶茶帶走:「蘇姐,奶茶這麼好喝, 我都停不下來怎麼辦,我這一個月的工資,得折多少在咱們店的奶茶里。」
「我就是擔心到了夏天,這個熱飲怕是不好賣了。」
「夏天咱們可以做冰奶茶呀,再說了,熱的也能賣的掉,女生生理期,喝上一杯熱的暖姜奶茶,多舒服。」
「還可以做冰的呀,我太期待了。」時小花天性大大咧咧的,性格爽利,大家都很喜歡她。
不過蘇離給店裡立規矩,內部員工買東西可以打八折,但是不可以偷拿偷帶,一經發現就直接開除,這一點大家做的很好,嚴格遵守。
*
端午節之前,深市那批禮盒包裝已經到貨,暗紅色的底子壓上黑色的線條,銀色的梨記標誌印燙在禮盒的正中間,別致又好看,盒子裡面還有可以隨意組合拆裝的紙托分隔。
大家都興致勃勃的圍過來看,時小花最興奮:「蘇姐,這種禮盒實在是太好看了,我先預定六盒送親戚。」
楊梅花把包裝盒都搬到後廚房的小倉庫里,笑著說:「那你現在幹活出把力呀,幫我一起搬。」
嚴萍剛把後廚的倉庫收拾一處空地,幫著一起搬,她問:「老闆娘,這襯托有四格的和六格的,可以搭配出兩種高低不同的價位出來,你想的真周到。」
蘇離和楊慶在搭配禮盒的種類合算價格,聽了嚴萍的話放下手中的筆,說道:「馬上就要到端午節,這幾天大家辛苦加下班,咱們把四樣點心禮盒和六樣點心禮盒每種都包出一百盒來,節前先試一下,看看禮盒的銷量如何。」
第一年沒有經驗,不知道這樣的禮盒需求量有多大,提前幾天售賣,看看反響怎麼樣。
「好嘞。」大夥都痛快的答應下來。
曾嵐下課也跑過來幫忙,她在後廚圍著楊慶轉。
「表姐,你到前店來幫我們包禮盒啊。」蘇離忙的腳不沾地,曾嵐高聲說:「你們前面有四個人忙呢,我給楊慶打打下手。」
奇怪,不是梅花姐給他打下手麼為什麼梅花姐跑出來包禮盒,反倒是不會烘焙的表姐鑽在廚房不肯出來
嚴萍笑著努努嘴:「老闆娘,店裡就你和小花沒看出來,曾姑娘和楊師傅好上了。」
「啊什麼時候的事情」她咋就一點都沒發現呢。
蘇離一臉好奇,要跑過去看看,楊梅花趕緊攔住她:「蘇離,他倆臉皮薄,你這會去他們肯定要羞的出來。」
弟弟能遇到一個互相喜歡的女孩子,楊梅花別提有多高興。
蘇離也為他們高興:「行,我晚上再來好好審審他們。」
晚上其他人都走了,蘇離把店鋪的玻璃門從裡面鎖上,眼角上揚,笑著和他倆說:「老實交代,你們倆什麼時候好上的」
楊慶只顧看曾嵐,曾嵐不發話他不敢吱聲,曾嵐沒覺得不好意思,大方的說:「就是楊慶手受傷教我做點心的時候,我就看上他了,是我先跟他表白的。」