第一百四十章 你們沒偷我的蘿蔔乾吧?
2023-09-24 10:15:29 作者: 佛前青蓮
「格格,今晚兒晚餐是用鍋子還是……」
小傢伙回來後,很是用功,來沈琳這兒來得少了,雖然沈琳是很想念小傢伙,不過,得習慣她不在自己這兒的日子,孩子大了,總是會在外忙碌的,忙學習,忙事業,忙以後的家庭,小傢伙以後嫁人,更是一年難得見一次,所以,自己得習慣起來。
沈琳覺得,這段時間自己看著四書五經的,雖然沒看進去多少,不過,心情差了不少,估計是書看多了。
你看,像林黛玉,可不就是書看多了,所以老是像病西施一樣麼……
沈琳從暖塌上坐了起來,書也丟到了一邊,然後道,「我記得我娘給我醃了一缸醃菜過來,你取一株放些冬筍片,另外隨便搞些,鍋子還是算了,一個人,吃什麼鍋子……」
吃火鍋講究更多的是一個氣氛。
最好是很多人一起刷啊刷,你搶我的,我爭你的,比速度,那才有味道。
雖然有的時候為了衛生,是一個人一個小鍋,不過,肯定沒很多人搶好吃的,任何東西,人多了搶,那滋味才好,獨食那是感覺不出美妙來的。
「格格,要不,奴才準備些素三鮮的,你看如何?」素娘覺得,這段時間,自家格格有些怪怪的,當一個吃貨對吃的不感興趣,那問題便有些大了。
因此,素娘要努力提升格格對吃的興趣來,要不然,自己的飯碗可要不保了!!
「行啊,你看著辦吧,反正一個人吃。也不用太多。」突然想好次小白菜哦,青菜也成,不過,大冬天的,在京城裡,這東西可比牛肉,雞肉難找多了。
這時候。小順子在豆花的帶領下。走了進來,然後給沈琳行了個禮,很客氣的說。待會兒,四爺會過來用晚膳,所以,讓沈琳準備一下。
沈琳自然是笑著命豆花把小順子給送了出去。人一走,臉便立即沉了下去。
一般四爺倘若過來。都是有一定的慣例的,比方說,今晚會在院裡睡下。
日子早就是福晉排好了的,大廚房一般也會有些單子。畢竟,平時剋扣格格們的伙食自然是沒問題,不過。四爺來了,倘若你還剋扣。那你真是壽星上吊,嫌命長了。
所以,小廚房前一天便會例些需要的單子,交到大廚房哪兒,好方便大廚房進行特殊的採購。
沈琳一向屬於只管自已的貨,哪怕是如此,不過,由於她吃得雜,所以,也能備得妥妥噹噹,反正四爺來了,總會有合他胃口的東西。
可這也只是鑑於上午就開始準備。
像現在,離晚上也就一個時辰了,熬湯吧,肯定不行,能用啥?
鍋子吧?
四爺這貨吃得不比自己挑食,太難侍候了。
沈琳想了想,便搭著豆花的手,去了小廚房。
「格格,你怎麼來了?小廚房髒。」素娘正熱火朝天的指揮著呢,雖然沈琳點得不多,好像要求不高,但身為打理主子吃食的奴才,必須得備些主子會喜歡的,你真是主子說什麼你聽什麼,那你面臨下崗也不遠了。
一見沈琳過來了,趕緊迎了上前。
「四爺要過來用晚膳,我過來看看,廚房能做出些啥來。」有些意外的驚喜,真不怎麼吃得消啊!!
「格格放心,奴才廚房熬著那鍋老湯,絕對好使……」素娘笑眯了眼說道。
「老湯?你今天有煲湯?」剛才好像米說啊!!
「格格你不是說不吃鍋子麼,所以,奴才也沒說,不過,奴才有鍋老湯可是一直在灶上煲著的,就是為了防止哪天格格您突發其想想喝,或者爺來了。」素娘抿嘴笑道,「格格您看,那是上鍋子,還是上麵條?或者上別的?」
「牛肉老火湯?」沈琳問道。
素娘笑著說道,「,天天向大廚房要牛肉,有些難,是山茹雞湯,每天一隻雞放下去燉,到了第二天才撈出來,每日不離火,還放了香菇,江南火腿,乾貝,瑤柱吊鮮味……」
沈琳一聽,這湯可是下了重料的啊,能不好麼,倘若拿來下麵條,或者刷鍋子,倒是可惜了些。
「你舀我碗試試。」倘若是清湯的,那有清湯的妙用,倘若油膩的,那可以想想別的法子。
沈琳舀了碗,試了試味道,品了品,心道,雖然每天是下去一隻老母雞,不過,還真不算油,而且味道是真的不錯!!
沈琳轉了轉眼珠子,然後道,「單獨上這碗高湯,來一碗米線,再切些薄如紙的牛肉,魚片,海帶,紫菜,蛋花,蔥,香菜,木耳,都只要小小的放在小碟子裡備用。
對了,我記得侍書還有帶蘿蔔乾是嗎?用完了嗎?」
見素娘點了點頭,便道,「那把那蘿蔔乾切成丁,先下油鍋炒一炒,再用大火隔水蒸一個時辰吧,另外,備些蝦餃,芋餃,還有,那個白面荷葉包,我記得上次我娘不是也讓侍書帶了些梅乾菜來?做梅菜扣肉……」
「格格,爺不是不愛吃肥肉嗎?而且那蘿蔔乾黑乎乎的,恐怕……」
素娘好無語,為啥每次都要這麼提醒格格,爺不愛吃啥呢,你們孩子都五歲了!!
過完了年,都要六歲了,親!
「我知道啊,可問題是,梅菜不吸那五花肉的味兒,就差了些些,爺不吃肉,我吃啊,到時候讓四爺夾著那梅菜吃白面荷葉包不是很好嘛。」沈琳說道。
素娘和廚房的人聽了沈琳的話,差點驚得吐出一口老血來。
這種話也就自家主子說得出口,哪怕是她們夫妻相處,也不可能說,自己吃肉,讓男人吃菜的,更何況,人家還是皇子,是貝勒爺,是府里的最最大的主人!
當然了,後面更離譜的還有……
「那蘿蔔乾可是好東西啊,對了,你們沒偷吃吧?」
素娘:老娘好歹也是管著廚房的管事,擦,什麼好吃的沒吃過,要偷吃這烏漆嘛黑的東西,老娘犯得著麼??咱是這麼不挑食的人嗎?
廚房眾奴才:奴才們興趣啊,格格,咱沒特殊癖好……
見眾人一臉像吃屎的樣子,沈琳滿意的點了點頭,然後很豪邁的揮了揮手道,「快,按我說的做,四爺可就要來了,別耽誤啊。」
說完,便拉著豆花的手出去了。
「管事,真聽格格的?」素娘手下一個幫廚問道。
「要不然呢?你說怎麼安排?還不麻利些,照格格說的做。」素娘很不高興的說道。
四爺比想像的時辰來得更早些,不過,小廚房的人動作也很快,除了那蘿蔔乾沒蒸好,別的倒也全備得差不多了。
四爺見時辰還早些,又知道,這段時間沈琳在努力的讀書,便考起了沈琳的功課來,結果自然是讓四爺很失望的。
不過,四爺對沈琳已經失望很多次了,也不介意這麼一次,便也不說什麼,然後轉兒說起了沈老爹的事兒。
「開年後,我會安排你爹去工部當差,你放心,只是閒差,皇阿瑪也准了。」四爺也知道自家小妾挺關心阿瑪的事兒,因此,四爺給的這差事還算不錯。
哪怕不給小妾面子,也得給女兒面子。
「妾身多謝爺了,爺,妾身爹的腿能走動了?」不是說那時候是躺著進京的麼,雖然時間過了很長很長,不過,休息還是很重要的啊。
「嗯,爺也叫太醫去看過,只要平時注意些,和平常也沒什麼兩樣,唯一遺憾的是,以後再也不能上河道了。」四爺言詞之間透露出遺憾來。
「河道可是大事,關乎民生,確實不能忽視。」沈琳也知道,便點了點頭道。
幸好自家老娘爭氣,生了個弟弟,還能子承父業,不過,可惜的是,弟弟還小呢,唉。
「你那幾個表弟有興趣往河道上當差嗎?」四爺突然問道。
娘家的人,屬於沈佳氏最薄弱,這樣,對三格格不利,哪怕有一日,沈佳氏有了兒子,對小阿哥也不利,所以,四爺很想提拔一二,這對自己也好,對沈佳氏也好,都是有百利而無一害的。
「這個得問問他們吧,不過,他們讀書倒是都挺不錯的。」沈琳說道,好像聽娘說過,這幾個孩子讀書成績不錯。
沈琳有些明白四爺的意思了,便道,「爺,你看是不是讓我爹去國子監教書啥的?」
四爺一聽,臉瞬間黑了下來,你爹雖然也是略懂文墨,不過,國子監雖然也有花錢進去的,不過,還有一部分可是真材實料的好不?
你爹給人家磨墨,也未必夠資格呢,還教?
你有臉說,爺也沒臉提啊!!
你當國子監是爺開的嗎?
沈琳見四爺的臉色,便知道四爺誤會自己的意思了,便立即說道,「爺,妾身是想著,術有專攻,爹雖然學問是不如學子們,不過,對河道上的事兒可是比太多人強多了,是不是挑些願意往河道發展的學子,成立一個小班教學,到時候讓我爹專門輔導他們,也不用多,一年也就兩三個,那麼十年下來,那小樹苗也會成為參天大樹……」(未完待續)
ps:昨天加班到很晚,晚上寫了兩千字,還有一千,早上起來碼,好憂傷,年底了,太忙了,早知道這個月的更新應該量力而為的,嗚嗚嗚,不過,倫家會努力的,請大家寬心,另外,感謝冬日新娘的巧克力打賞,麼麼親,好感動有巧克力的打賞,好開心噠,最高興看見有紅包啦