第四十二章 艾餃

    有些乖巧的孩子便會去每天搞個一大簍筐來，曬乾的也有，曬乾後做成艾條，自己家用。

    有些則拿來賣給藥鋪，一些藥鋪子也收這東西，雖然收的價格挺便宜的，不過，在古代，人工費也不貴就是了，孩子們一邊玩一邊能賺些，就當是賺了買零嘴的銅板。

    到了端午，家家戶戶每家屋子都要拿來熏那艾條。

    老年人說的，這樣熏過，一來夏天蚊子少，二來蛇蟲鼠蟻也少。

    有些略微懂些醫學的人家，還會存放一定的艾條，到了五荒六月，天氣悶熱得慌，拿艾條來灸灸。

    別看艾草是個低賤東西，可在老百姓眼裡，那可是個好東西，對婦女病什麼的，也挺有療效呢。

    「怎麼，這是什麼金貴的東西？」素娘是正宗的北方人，並不是很清楚艾餃是什麼。

    「倒不是什麼金貴的，只不過，在我們南方……」

    吳廚娘還沒說完，素娘立即道，「既然不是什麼金貴的，做來便是，格格好容易恢復正常了，又不貴，爺和福晉也不會見怪的，對了，這個艾餃，有什麼規定的味道或者調料不？」

    好像自家格格喜歡多種的，吃個尋常的蒸餃啥的，也要搞個七八種餡料，然後沾沾的醬料又喜歡多種的。

    「一般就甜鹹兩種，甜的便是芝麻炒熟了放些糖進去，是熱吃，至於鹹的便是冷著吃，放醃菜丁，豆腐丁，筍丁……」

    「那都是素食了？倒是可以孝敬大嬤嬤。」素娘想道，便道，「多做些，倘若爺認可了，到時候咱就用格格的名義孝敬大嬤嬤。」

    「大嬤嬤是以前便在宮裡教養爺的精奇嬤嬤？」吳廚娘問道。

    大嬤嬤以前是孝懿皇后賞下來的人，只不過，後來孝懿皇后過了世，大嬤嬤便也出了宮。

    四爺那時候怕和德妃關係搞僵，也沒和大嬤嬤聯繫，大嬤嬤也一直在佟府上貢養著，教著佟府孫小姐們規矩。

    一直到四爺出宮開府，才和隆科多商量了一二，便把大嬤嬤給接了過來。

    不過，倒也不算是住在四貝勒府，只不過是在四爺府的後院買了兩進的宅子，找了幾個人來侍候。

    閒來無事的時候便會去看望大嬤嬤一二。

    府里的女人都知道大嬤嬤在四爺心裡的地位，因此，大家都想討好她。

    只不過，人家喜靜，因此，四爺下了令，除非大嬤嬤召喚，要不然，不許任何人上門打擾。

    「是的，以前爺有吩咐過，咱們院裡，倘若有素食想出來的，合了爺胃口的，都給大嬤嬤送一份過去嘗嘗鮮。」

    素娘對這點挺自豪的，因為大嬤嬤對自家格格進貢的東西，一向挺滿意，自己可是常和大嬤嬤院裡的廚娘在做溝通的呢。

    「倘若是大嬤嬤哪兒，或許不是太適合，雖然是素食，不過，畢竟是用糯米粉，大嬤嬤年歲在哪兒了，糯米食得多，不消化。」吳廚房解釋道，萬一害人家大嬤嬤積了食，哪怕蘭格格再受寵，也承擔不起呢。

    素娘聽了笑了笑道，「這個不妨事兒，大嬤嬤下面侍候的人知道著呢，大嬤嬤最喜歡甜食了，剛才你說，鹹的是拿來冷吃合適？」

    「熱吃有熱吃的風味，冷吃有冷吃的嚼勁兒。」吳廚娘說道，「這樣吧，我先做些，您看看，到時候，咱再呈給格格？」

    「這個使得。」

    哪知素娘端了上去，沈琳有些不滿意，口味倒是不錯，純正的江南風味，不過，差了很多，便讓侍書把吳廚娘給喚了過來。

    「格格是說揉的時候把梗子去掉？格格，是這樣的，江南吧，這艾真不是個啥稀罕物，就是在京城，這東西少了些，所以，奴婢才把沒那梗給去掉，至于格格說的加鹼汁，會不會口味不好啊？」

    自己自然知道加了鹼汁，色澤會漂亮些，不過，這不是會影響口味嘛，特別是鹹的。

    沈琳聽了便道，「你下次摘嫩葉，然後把老梗子切碎了放到鍋里熬汁，這個汁拿來揉粉也使得，至於加鹼只是讓你略微加一些些，又不多，還有，芝麻白糖餡的話，芝麻炒過再磨碎了，別整粒的，到時候，裡面再放些核桃碎，花生碎什麼的，具體你問問素娘，這個她比較懂。」

    說完便朝吳廚娘揮了揮手，示意她可以下去了。

    吳廚娘回到了廚房，便拉著素娘的手把剛才沈琳說的重複了一遍，然後道，「格格倒不是個難侍候的，素娘，看來咱倆那是有福氣了。」

    素娘笑了笑道，「這個是自然的，雖然有的時候格格挑剔了些，不過，她都會告訴你，要怎麼做，反正按照她說的做，呈上去了，不好吃，她自己便會改過來，也不會來怪你們，可是講道理了，可不像……」

    一邊說著，一邊努努嘴朝西邊那兒揚去。

    吳廚娘也是府里待得有段時間的人，自然明白素娘指的是誰了。

    就沈琳變得頹廢的那段時間，府里的氣氛確實也不怎麼樣，反正沒人高興的，除了烏雅氏，因為她懷孕了。

    孩子自然是四爺的！！！

    剛知道這消息的時候，別說侍書她們驚奇，福晉也很是驚奇，要知道，後院雖然不是在她完全的掌控之中，可也是絕對的掌控之中，在這種情況下，她居然不知道四爺臨幸了他家表妹，這對福晉來說，是件絕對沒面子外加打臉的事兒。

    最重要的是，福晉還怕，萬一烏雅氏，受不住住深閨寂寞，爬了牆，給四爺戴了綠油油的帽子，她要怎麼辦？

    四爺肯定會恨死她的！！

    傳到了宮裡，估計也會被康熙和德妃責罵吧？

    幸好，那是四爺的種，四爺聽到這個消息的時候，只是用手捏緊了正在寫書的筆管，然後深深吸了口氣，吩咐福晉好好照料那胎，便沒別的了。

    雖然四爺的臉色是不對的，不過，福晉還是知道，那孩子是四爺的，只不過，估計臨幸烏雅氏的那晚四爺也不好受就是了。

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