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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
余建國攤了攤手:「你惹的麻煩你自己解決去!」半垂下的眼眸里,卻閃過一道道黑光。
余簡嘆了口氣,無奈地推門而出,「我說,你這是不達目的不罷……」
話還沒說完,就愣在了原地。
一道頎長的身影斜靠在水泥牆壁上,曲起一條腿堪堪抵住牆壁,雙手插在黑色廚師服下休閒褲的口袋中。見她看過來,甩了甩搭在額間的劉海,露出肆意笑容:「余老闆,蘭亭軒的新菜什麼時候上?」
這一刻,仿佛回到了多年前。
同樣的男人,同樣的黑色的廚師服,同樣……那放肆卻又傲然的笑臉……
余簡忽然捂住了嘴,流下了一行欣喜的淚水。
第392章 番外:端午節之無良的唐大廚
端午節前夕,各處都飄起了粽葉微香。
楊建新喜滋滋地拎著一大袋子粽子走進蘭亭軒,高聲說道:「隔壁做的粽子,個個肥得流油,要吃的趕緊來拿哦!還是熱乎的呢——」
小林正跟前台小姐姐一起趴在玻璃罩前看著裡頭唐大廚表演絢爛的技藝,聽到楊建新的話飛速地扭過頭。那網袋中的深色綠葉冒著絲絲熱氣,空氣中瀰漫著一股竹葉的特殊香氣……
小林不由自主地咽了咽口水,率先舉起手:「我!我要吃!」
等把粽子拿到手,小林頓時又疑惑了:「這……這怎麼是竹筒的形狀呢?」
「這叫竹粽!我考考你,咱們為啥要來端午節吃粽子?」楊建新挑了挑眉,撐著手問。
小林瞟了他一眼,胸有成竹地回答:「紀念屈原啊!你是不是把我當傻子了?」好歹他也是大學畢業好吧?這種常識怎麼連小學生都知道,還用得著問他?
楊建新伸出一根食指,搖晃了片刻:「你只知其一,不知其二。在楚國的時候,人們就是用竹粽來紀念屈原的。南朝梁代的《續齊諧記》中有記載,說是屈原於五月五日投汨羅水,楚人哀之,至此日,以竹筒貯米,投水祭奠他……」
他說得有鼻子有眼的,瞬間就把蘭亭軒其餘的員工都吸引了過來。
唐大廚一抬頭,發現原本托著腮崇拜地注視著他的人都不見了蹤影,愣了愣,這才探頭往外玻璃窗外看。就見不遠的某處烏壓壓地聚集了一群人,中間他那狗腿子的二廚(主廚一回來,楊建新非常自覺地認清了自己的地位)手上拿著一個綠油油的筒狀物體,站在正中間口若懸河,那表情可是煞有介事。
唐大廚洗了把手,隨意擦了擦,輕手輕腳地開了門,準備聽聽他又在大放什麼闕詞。
「咱們現在吃的粽子只是為了方便做的簡化版。你們想,要是挨家挨戶都拿著竹筒來做粽子,那得多麻煩啊……」眼看著眾人聽得專注又認真,楊建新的小尾巴翹得都快要飛起了,連忙做出總結。
唐大廚站在後頭聽了個大概,心裡頭樂得不行。這傢伙那歷史知識匱乏得跟他的形容詞一樣,能說得這麼頭頭是道,肯定是受了高人的點撥。他摸了摸下巴,「嘿嘿」笑了兩聲,勾起的唇角頓時讓整張臉都奸詐了起來。
「你這說得不大對吧……」唐大廚幽幽地開口。
此刻的楊建新正忙著給聽完故事的同事們分發竹筒粽子,冒然聽了這麼一句沒怎麼在意,口快地直接回答:「不可能!小老闆說的時候我可一字一句記了筆記的,怎麼可能會……」
忽然,他回過神來,瞬間閉上了嘴。
「哦——」眾人的瞬間又恍然大悟起來。
就說他這麼膚淺的一人怎麼能說出這麼富有文化底蘊的典故,原來故事都是小老闆說的,他就只是回來裝個逼而已啊——
這下,大家看向楊建新的眼神里,又帶上了絲絲的嫌棄……
……
小林分到了兩個竹筒粽,分別是一甜一咸,南北兩個口味。他糾結了半天,終於決定先吃鹹味的粽子。
這竹筒做得也很巧妙,吃的時候只要把兩頭和中間的繩子解開,上頭的半塊竹筒就能掀開,露出裡頭包裹了糯米和各種鮮料的內餡兒,一股肉脂的芳香撲鼻而來。
豬肉蛋黃粽,是挺常見的品種。小林抱著見怪不怪的心情,就著竹筒輕咬了一口。這剛入口,糯米的黏膩就黏連起了嘴唇。米粒經過了調味,本身就帶上了絲絲鮮咸,中間似乎還拌入了豬油,滿口都是葷腥的享受。
小林慢慢感受著米粒在唇齒間的軟糯觸感,仿佛徜徉在穀物的天堂中,周身都被米麥香氣包裹,等到咸鮮散去,伴隨著穀物特有的甘甜而來的是竹子沁人心脾的清爽香味,光是一粒米,就有三種不同的味覺體驗,這讓小林大為震驚。
那一口咬下後,竹筒里露出的是肥瘦相間的豬肉和一粒質大潤圓的蛋黃。他深深地吸了一口氣,竟然虔誠地捧起了竹筒。
唐大廚吧唧了兩下嘴,好不容易把嘴裡的粽子吞咽下肚,手裡又拿上了一個完整的粽子,手中的勺子指指點點:「這肉不錯,正宗的黑豬肉,估計還是北邊林子裡圈養的。隔壁啥時候有這麼好的貨源了,我怎麼不知道?」
北邊林子……?
小林肅然起敬。是他想的那個林子嗎??那地方養殖出來的黑豬,那可都是鳳毛麟角啊!
這手中的粽子瞬間有點燙手了。這一口下去,不得好……好多錢??
「你不吃咸粽子?那正好,給我吧。」楊建新幹完了一整個黑豬肉蛋黃粽,覺得不大過癮。轉頭看見正在愣神的小林,還以為他不喜歡吃鹹味的粽子,頃刻間就要伸手……