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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
別問他怎麼知道的,也別看他長這麼胖,畢竟大學的時候也是遭受了胃病侵襲的,要不是妻子找來的方子,說不定他如今還是瘦骨如柴呢。
趙有韋琢磨了兩下,記在了心中。
女朋友早就等不及,撲哧著手直呼好香,拿起插在筷子桶中的竹筷,下了一片吊龍肉。三秒,五秒,八秒,撈出。什麼醬料都不要沾,帶著瑩淨的湯水放入嘴裡。
肉類無與倫比的脂肪氣息瞬間刺激著她的上顎,肉質如棉絮般輕軟,軟糯又肥美,只是輕輕一抿,就化成了嫩滑的碎片,牙齒微微撕咬,吊龍肉就順著不斷分泌的唾液滑入胃裡。只餘下淡淡的茶香氣,在口腔中餘韻悠長。
她歪了歪腦袋,有些無法形容這種美妙的滋味。回味了好半晌,才說道:「我以為只有涮羊肉能吃到羊肉最原始的味道,沒想到牛肉也能如此。我平時喝茶,都覺得很苦,可是剛才,在吞下肉之後,嘴巴里竟然有一絲絲的甜味……」
「要是覺得茶湯的鍋底不合胃口,可以再嘗嘗雞湯。」方子律又指導著。這時候正巧又來了客人,方子律道了聲「抱歉」,去接待新的客人了。趙有韋親自上陣,把蔬菜放入雞湯中。
香菇表面切上了花刀,胡蘿蔔雕出了花型,還有一隻只白胖子,女友好奇地捏了捏,梨渦再顯:「是竹蓀哎~沒想到在國外能吃上這玩意。」
等到白胖子一顆顆漂浮在澄淨的湯水之上,綿密絲網中吸滿了鮮香的湯汁,趙有韋一個不拉,全部撈出放到女友的碗中。他一直記得,女朋友最喜歡吃的就是這種菌類,以前在安市,隔三差五就要讓丈母娘燉上一鍋竹蓀雞湯。他眼中暗了暗,看著她歡喜得如同孩童的樣子,心中萬分愧疚。
口中的竹蓀輕咬就爆汁,雞湯滋味濃郁,但絲毫沒有掠奪菌菇本身的滋味。竹蓀雖然軟趴趴的,但嚼一嚼又有脆爽感。女友一口一個,吃得心滿意足,連帶著碗中的雞湯也喝得乾乾淨淨一滴不剩。
走出華夏餐廳的時候,趙有韋還有些戀戀不捨,一步三回頭地回望。女友手中拎著一個漂亮的禮品盒,那是華夏的白案師傅特意給她做的點心版火鍋。
「有韋,明年咱們就回華夏吧。」女友鄭重其事地說道。
趙有韋一愣,不明所以:「可是工作……」當初兩人可是排除眾難才去的花園國。
女友俏皮一笑:「我覺得還是華夏的月亮更圓一些嘛。」
看著女友笨笨跳跳的小女孩作態,趙有韋在原地站了兩秒鐘,露出了久違的笑容。
……
霓虹餐廳。各位大廚站成一排,準備施展各自的十八般武藝。
這是渡邊村一的主場,不容得任何人搗亂,武田想要跟著一起來,被渡邊的人制止,只能在酒店內乾瞪眼。
「準備好了嗎?」他大聲問道。
眾人齊齊應聲:「嗨!」
渡邊聽著這響亮的聲音,滿意地點了點頭。評審團們給出的主題是「鍋物」,又沒說只做鍋物料理,他今天就讓大家看看,霓虹國最高端的菜餚到底有哪些!
和牛,是霓虹國的標誌性產物之一。在霓虹,最好的松阪和牛是連天皇都讚不絕口的料理食材。他將集合所有的廚師力量,向世界展示霓虹和牛的風範。
方臉廚師本來是武田的人,被幾個巴掌扇得直接投入了渡邊的陣營,如今作為先遣部隊,主要負責前菜的部分。和牛經過調味,在炭火上炙烤,切成細細薄薄的片狀,均勻地碼在鋪了綠色芝麻葉的小碗中。
食客看了看,一張臉皺成了囧字,看著只有三、四片,也太小氣了吧。想到套餐上那高額的價格,不由地心中滴血。
也只能硬著頭皮先吃,出乎意外地,肉質嫩得飛起,味道稍微有些清單,但絲毫不妨礙絕美的味覺體驗。
第二道前菜是和牛肉泥。新鮮的牛肉剁成餡泥,用手微微抓成小團,只在上面放上一小撮魚子醬,就是最珍貴的菜餚。食客小心地用勺子舀出,還得用手托著,深怕掉下一粒昂貴的魚子,那可都是錢啊——
魚子咸香,肉泥其實沒有任何味道,但兩者一中和,竟然又有一番別樣的滋味。食客挑了眉,任憑牛肉在口腔中肆意凌虐,堪堪咽下,只留下脂肪的香味。
這兩道小菜吃下,這金髮碧眼的食客覺得腹中更餓了,眼看著下一道菜還遙遙無期,不免有些失望。
好吃是好吃——可時間等得也太長了吧……
第325章 九宮鍋(五)
二十分鐘後,盼星星盼月亮的終於等來了主菜。先是上了一小爐炭火,又有服務員端著兩塊厚切牛肉上來,鐵絲網架上爐子,將牛肉在特製醬料中沾上一圈,用炭火慢慢溫熟。牛油順著絲網滑到炭火上,激起陣陣煙氣,又反向熏上肉表層,那股子香氣,真是想讓人忽視都忽視不了。
「我自己來?」外國食客很好奇這種新奇的燒烤模式,想要自己動手,卻被服務員一口婉拒。
「您自己烤的會失去和牛最好的味道。」
聲音雖然細細弱弱的,但食客瞬間變了臉色,心裡有些不舒服起來。又見他中途用洋蔥給牛肉補料,撇了撇嘴,誰還沒BBQ過?
這番悶氣一直持續到服務員把和牛放入他碗中,聞著香濃氣息,他一口咬下牛肉。醬汁被很好地鎖入肉質中,剛咬下就爆出汁水,牛肉嫩得入口即化,仿佛鹹味的棉花糖一般。