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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
連著江城都對這個不聲不響的小姑娘刮目相看起來。
再一看身邊的小徒弟搔頭弄耳,一副聽得雲裡霧裡的模樣。
四下這麼一對比,越發覺得他該歷練的方面還真是不少——
第216章 似湯非湯(三)
「沒想到一道菜能有這麼深的引申意義……」主持人打著圓場走上台,示意鏡頭對向還未來得及端走的太極兩極羹,又問道,「聽說余小廚是京城大學的學生?」
余簡皺起眉深深地看了一眼支持人,這種時刻突然提起她的學歷,是有什麼深意嗎?
果不其然,主持人下一句就開始了:「那你應該是關教授的弟子吧?」邊說,邊朝著余簡遞上一個有些詭異的眼神。
余簡眉頭皺得更緊了,還來不及回答,就聽見底下關山月梗著嗓子嚷嚷了一句:「你這麼說的話,那豈不是所有京城大學的學生都是我的弟子了?」鼻息輕聲哼了一句,帶著些鄙夷的神色望了望余簡,「我可是碩博導師,她只是個大一的學生,不夠格不夠格。」
這樣啊……
余簡聞言,唇角揚起,給了關教授一個深刻的眼神。
話說得有些過了!
關山月心裡喊糟,不禁想要狠抽自己兩個巴掌,看阿簡這種狀況,可不得記他愁了?怨恨地看著主持人,都是他,哪壺不開提哪壺。
不對——
支持人的台詞都是主辦方過過稿子的,一般不會出現這種問題,除非是……他在人群里找到褚良偉的身影,褚老頭避開他的視線,縮了縮脖子,把自己藏在工作人員身後。
好你個褚良偉!做局引他下套呢是吧?!
又聽得主持人好奇地問:「那關教授會不會在打分的時候放水?畢竟——余小廚怎麼說也跟您是同一個學校的——」
關山月沒好氣地半倚在椅背上,面色頗有不屑,戲虐地反問:「京城大學的學生千千萬,難道我都要給他們放水?不說其他的,就上一輪淘汰的隱月山莊的顧大廚,他還曾經是我的碩士生呢!」
他雖然護短,但從不徇私。
好就是好,不好就是不好。這是他做人的底線,也是他身為教授的傲氣。
很明顯,主持人的問題刺到了他,看著炸毛的關山月,主持人也有些下不來台,只能訕笑著,恰巧這時候鏡頭精準地捕捉到了觀眾席上掩面的顧大廚。
這個剛才出現在老師口中的學生嚶嚶流淚,直呼「給京大丟人了!」場面一度熱鬧非凡,倒也就這麼混亂地過了這一茬。
只是關山月掏出小本子默默地給儲良偉記了一筆。這傢伙,雖然是好心,但也不用把他架在火上烤吧!
太極兩儀羹被分發到各位大眾評審的手中,王松也不例外。
枉他自詡吃過華夏各種美食,但也確實沒有見過這般包含宗教文化的菜餚。羹碗不大,太極團卻清晰躍然,盯得時間長了,竟然還覺得通體生出清然之氣,真有一些道家風骨在內。他攪動湯勺,先來一口白色湯羹,山藥泥綿軟細膩,經過了蜜水的滋養,泛著清逸的甜香,入口又不粘膩,只余淡淡的甜絲。
再來一口綠色湯羹,飛龍葉雖被碾成泥,但依然有著葉片香脆的嚼勁,高湯淡雅鮮香,隱隱約約還能品出一絲龍井之味。他不禁大為詫異,又細細地品了一口,舌尖緩慢地舔舐,果然,這就是龍井特有的苦後回甘之感。
「小姑娘好創意啊,這裡頭是加了龍井茶?」柳程高笑著問。
「沒錯,用龍井吊湯,湯鮮,回味絲苦但甘。」余簡回答道,這是在食譜中記載的太極羹的第二種做法,算是升級版,想來也是老祖宗的神來之筆,沒想到做出來效果出奇地好。
王松撇了撇嘴,三兩口把碗裡的太極羹吃完。等真正投票的時候,又猶豫糾結了好久,思來想去,還是投了自己的一票。余家食肆也算是京城圈的餐館,要輸也只能輸在自己人手裡,對外還是要保持戰線統一的。
不得不說,這種時候,王松竟然出奇地品格高尚了起來……
第二輪的比賽余簡依然以高分通過,但這一次,首位給到了廣陵宴的江城。原因無他,就憑藉這一手削豆腐如絲的刀工,也名至實歸。
第二位是松江府的西湖牛肉羹,這道古典美食剛一上場就獲得了眾人的矚目,又憑藉鮮滑爽嫩的口感獲得了大眾評審的芳心。
余家食肆位列第三,余簡雖然覺有有些遺憾,但倒也心服口服,只是暗暗提醒自己,下一輪定要更加努力一些。
選拔賽殘酷的一點在於,失敗了就再也沒有重來的機會,這一輪九個隊伍只留下了五支隊,香園飯店以吊車尾的分數堪堪拿走了最後一個晉級的名額。方子律鬆了一口氣,悄悄地抹了額頭一把汗,這場比賽大伯讓他獨挑大樑,沒想到差點都沒能進下一輪。
這小姑娘到底是什麼來歷,怎麼年紀輕輕就有這麼好的手藝?方子律這才恍然悟到,自己怕是從一開始就小看了余簡這個姑娘。
……
第三輪比賽要在三天後才舉行,連著繃緊神經好幾天,猛地一放鬆,余簡都覺得有些不適應。
照例是天還沒亮就睜了眼,她悄然下床,掀開窗簾一角看窗外的街景。
時間還太早,街上空空蕩蕩,城市處在睡夢中。她莞爾一笑,繼續爬回床上,摸到手機。