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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
「以上就是進入第二輪比賽的九支隊伍!希望他們能在下一場比賽中再次取得好成績!」
有家有喜,有家愁,有人雀躍,有人失意。余簡含著笑意一一跟著其他隊伍的大廚們握手。
輪到廣陵宴的江大廚時,這個氣宇軒昂的中年男人忽然眯起了眼,帶著審視的目光深深地看了一眼面前的小姑娘,過了片刻,才說了一句:「恭喜。」只是這兩個字里,聽不出任何的情感波動。
余簡客道地回了一句,有些不明所以。她應該沒有得罪這位江大廚吧?
江城盯著小姑娘的背影看了良久,小徒弟都已經把東西全部收拾好了,他還沒有動靜,只能小聲地提醒了一句:「師傅,該走了。」
江城抱著胸碾了下手指,嗓音低沉地說道:「讓小五去探探消息,這個余家食肆到底是什麼來歷。」
廣陵菜號稱世界最完美的菜系之一,又有著隋煬帝加持的歷史效果,江城從來都是極度自負的一個人。這場選拔賽,也是主辦方央求他才參加的,他不看重名利,卻也不代表有人能比過他。
但是這個瘦瘦弱弱的小姑娘,卻讓他感到了威脅。
她太年輕了——
……
「來!咱們祝賀阿簡進入下一輪!」閨蜜不僅通過了初賽,還以最高分進入了下一輪,黃暖打心眼裡替她高興,又覺得極其自豪,端起飲料杯,豪邁地一飲而盡。
余簡拉了拉她:「夠了啊。」這傢伙,人來瘋啊,沒看見林風徐都瞪大眼睛看她了啊,一點沒有淑女的自知。
黃暖拂開她的手,不滿地撇了她一眼:「怕什麼?桌子上都是自己人,林師兄,來,咱們干一個!」說著,又嘩啦啦地倒了滿滿一杯,踢開椅子就往林風徐身邊湊,「我們家阿簡平時多勞你照顧了。」搞得自己跟余簡的長輩一樣。
林風徐向余簡投去求救的眼神,這姑娘的熱情她吃不消啊,敬酒就算了,關鍵她杯子裡裝的飲料,可讓他喝的可是貨真價實的啤酒啊!
這一趟又一趟的,各種不同的理由,哪能吃得消?
余簡裝作沒看見他驚恐的眼神,扭過頭偷笑,黃暖這傢伙表面上看著挺憨厚的,實則鬼精鬼精的,一點虧都吃不得。
「咦,關老師怎麼還沒來?」看了看時間,早就過了約定的時間,余簡剛想打電話詢問的時候,包廂門被推開了。
關山月的大嗓門頃刻間席捲了整個房間:「我就說他們肯定自己先吃了,你們還不相信!」
又聽到一個有些熟悉的老者嗓音笑道:「是咱們遲到了嘛……」
余簡看向門口,竟然是評委席上分量最重的那位——柳程高柳老。
連忙站起來迎了上去,有些不知所措地鞠了個躬,吶吶地喊了一句:「柳老好。」
柳程高摸了摸她的腦袋,眼底有些濕潤,連聲說道:「好好,好孩子。」
這一出,又把余簡弄得丈二和尚摸不著頭腦。歪著腦袋看了一眼關山月,後者給了她一個自行體會的眼神。
她張了張嘴,不會吧?
難道又是狗血淋頭的劇情開啟了??
余茵茵認親事件讓她心裡產生了巨大「陰影」,乍一看柳程高這幅神情,就覺得頭腦發熱,就怕又是她老祖宗「欠下」的債,心慌得不行。
不過按照柳程高這個年紀,應該跟她已經過世的爺爺差不多,應該不會……
「余家丫頭,聽說你是余齊銘的後人?」剛一坐定,柳老就幽幽地開口。
來了來了,她最不想碰到的事情又來了……
悲壯地閉上眼,余簡點了點頭,苦澀地回答:「是的,余齊銘應該是我的太爺爺。」頓了頓,「您不會也是被我太爺爺資助的什麼人吧??」
柳老迷惑:「什麼資助?」
不是就好!余簡定了定神,勉強笑了笑:「沒什麼。柳老也知道余齊銘?」
柳程高淡淡地搖了搖頭:「我也只是聽說過這個名字,不過我知道,五味湯,是他的成名之作。」
什麼?!
余簡怔忪了好幾分鐘,這才問:「您是說,余齊銘會做五味湯?」
「沒錯,當年余齊銘和我的師傅同為清宮御廚,我師傅擅長創新菜,而余齊銘喜做古菜,兩人配合無間。據我師傅所言,當年余齊銘能進清宮,靠的便是那一道五味湯。」
第214章 似湯非湯(一)
余簡越發對余齊銘感到好奇。從余茵茵到柳程高,在當年他究竟是做了多少事情,能讓這麼多人念念不忘。
據柳老的描述,他師傅口中的余齊銘身材消瘦,顛起二十多斤的大鐵鍋卻毫不費力,且一手刀工出神入化,更是有一條世間少有的靈敏舌頭,只要嘗一點,就能準確說出其中的配料。
這樣的人在她的印象里只有一個——她的師傅。
搖了搖頭,余簡自嘲地笑了笑,她師傅是千年之前的大唐人,怎麼可能出現在百年前的現代。
深深地呼了一口氣,她開始思考下一輪比賽的考題——似湯非湯。
華夏對於吃食極具講究,從現代宴席就能看出,冷菜、湯、熱菜、主食、糕點和水果,一樣不能少。
這似湯非湯,不就是說的羹嘛!
余家殘譜經過建國和建平兩兄弟的合好,也變成了一部完整的菜譜。這上面記載了一道古方,叫做太極兩儀羹。