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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
……
關山月帶著一身寒風踏進余家食肆的大門,跟著的林風徐在後頭哭哈哈地說:「老師,我都跟余簡提過了,她說她不去。」
西市有個研討會,特意給關山月發了邀請函。關山月一瞧,這西市不就是古時長安舊址,余簡又在復刻唐朝吃食,這一思量間就想帶著她一起去。
「那你跟我說說,你是怎麼邀請她的?」關山月瞟了他一眼,哼了一聲。
林風徐訝然,這還能怎麼說,「就說你想帶她一起去西市參加研討會啊?還說機會難得,師兄師姐們想跟著去你都沒同意,特意把這個殊榮給了她……」
「嘭嘭——」兩個大爆栗狠狠地敲上他的額角,林風徐哎喲了兩聲,不滿地瞪著關山月,「您幹嘛又打我?」
關山月氣不打一出來,鬍子都要被他氣炸了,恨鐵不不成鋼地指著他罵:「你學的東西都給豬吃了?有這麼說話的嗎?你這麼說,換了誰誰都不會去!」
「那可不一定,我那師兄師姐們都不用我說,屁顛顛地就自己找來了……」林風徐嘀咕。
「混小子!你還說——」剛想揚手,就見林風徐下意識地後退了兩步,遮住了臉,而一旁,傳來忍不住的偷笑聲。關山月扭頭,就見周小妍好整以暇地站在不遠處,大約是看了個全部,都摸上了瓜子,這才尷尬地收回了手,不耐煩地小踢了林風徐一腳,「跟上!」
位置是早就定好的,離得廚房最近的四人座,用木欄隔開,算是個小圍間。
林風徐跟上茶的服務員道了聲謝,握著茶杯低頭著弱弱地不敢說話。
關山月一瞧他這樣子就來氣,餐牌一扔:「還不點菜!」
好吧……
這麼冷的天哪來的這麼大火氣?林風徐摸了摸鼻子,翻開餐牌,看了一圈,像是發現了新大陸一般:「鴨蛋黃餛飩?老師,你吃不吃?」
關山月也來了興趣,想像了下那種味道,一個字:「吃!」
不過北方人還是更喜歡吃餃子,又在底下踢了踢林風徐:「不是說有翡翠白玉餃?我想吃那個。」
「那行,餛飩我吃,餃子您吃。再來鍋子羊肉湯,點兩個小菜就行了……」林風徐埋著頭,一個一個琢磨過去,挑了幾個沒吃過的,招來服務員,又瞅了瞅關山月還陰沉的臉色,偷偷地跟服務員說,「等會把你們小老闆叫來救命啊!」
服務員早就在前台聽說了兩人的「軼事」,忍著笑去廚房下單了。
鹹鴨蛋是老余家自己醃的,夏天的時候吃了一波,余簡覺得味道真心不錯,就又央求著余建平醃了一回。
沒想到天氣驟冷,這搭粥神器也就沒了用武之地。余簡一琢磨,擀了餛飩皮,做起了新式的鴨蛋黃餛飩。
鹹鴨蛋剛敲破了殼,就有鮮黃的鴨油流了出來,余簡帶上手套,去了蛋白,留下軟糯的蛋黃,用木勺一點一點碾壓成泥。掌心中托上一塊餛飩皮,先抹上一層鴨蛋黃,再抹一層豬肉餡兒,上頭再抹上一層鴨蛋黃,兩手一捏,皮子首尾交合,一個胖嘟嘟的餛飩就好了。
水開下鍋,煮到全部浮起來,放入高湯碗內,撒上蝦米和皮蛋粒,再加上蔥花和香菜沫,最後舀上一勺凍豬油。
上桌的時候老遠就聞到了豬油香,林風徐端著海碗先喝了一口湯。汁水是撇了油的素高湯,混合著豬油,只有一點淡淡的油香,一點不膩。餛飩隔著薄薄的皮就能看到裡頭紅黃相間的餡料,咬一口,鹹蛋黃特殊的口感配合著肉香,真是大口吞下都不過癮。
林風徐一連吃了三個,這才抬臉準備加點醋料,就見關山月涼涼的目光盯著他。
他動作一頓,連忙把嘴裡還剩了小半個的餛飩咽下,殷勤地拿起關山月面前的小碗,從自己的那兒挑了兩個最小的餛飩放進去,諂媚地遞到他跟前,「老師,嘗嘗味道。」
關山月這才拿起了勺子,剛想吃,又覺得不滿意,「來點湯——」
那豬油味說來也神奇,總是不自覺地就往他鼻子裡竄,逗得他心癢難耐……
第178章 西市之行(二)
「關教授,不是我不給您面子,是真的走不開啊……」余簡頷首示意他們看余家食肆坐的滿滿當當的食客,也是犯了難。
關山月提醒:「叫老師!」
這孩子,怎麼總是說不聽呢!又用眼神譴責了一下林風徐:都是你,沒帶好小師妹!
林風徐仰天長嘆,躺著也中槍的滋味實在是太難受了……
「你再考慮考慮?西市的這個研討會是有關古唐文明的,你去參加,也算是豐富見識了不是?」關山月繼續勸說道。
這……
余簡咬著嘴唇,有點難以做決DX市她也想去看看,舊時長安城,不知現在是怎般的光景,還能在青磚瓷瓦間找尋到到古影嗎?
正在猶豫間,慌慌張張跑進來一個身影,橫衝直撞直奔後廚去。
余簡眼疾手快地拉住她,「阿暖?!」
黃暖急得都快哭了,計程車只能停在藍海街的固定停車點,她是一路跑過來的,看見余簡,跟找到主心骨一般,拉著她的手急忙說道:「阿簡,你有沒有看見小辮子?」
陳心怡?
余簡搖了搖頭,「她前幾天跟我說要安心備考,準備閉關。算算時間也差不多快結束了,我還準備明天去找她,怎麼了?」