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    饒鄉的年味很濃，家家戶戶都在門前掛了一排紅燈籠，大人小孩熱熱鬧鬧地在村子裡走動。

    余簡一路走過，不知道被塞了多少花生糖果，余圓的小口袋裡都裝得鼓鼓的，他拼命往手裡接。

    開輪渡的王老伯家就成了第一站，王伯的兒子走得早，家裡老人孩子都是王家媳婦兒一個人在照顧。去年兒子王珂終於大學畢業了，死活不肯留在大城市要回鄉來，王家媳婦拗不過他，只能點頭同意。

    王珂回來後，跟著爺爺開了兩天輪渡，轉頭找了幾個朋友，搗鼓了幾個月，正式成為一個蚝民。

    「王爺爺、王奶奶，新年好！」余簡笑眯眯地拜年，又跟王家媳婦打招呼，「張阿姨，新年好！」

    張美麗最喜歡老余家這個姑娘，長得好看又會讀書，笑眯眯地點頭，又跟她抓了把瓜子。

    「小珂哥在嗎？」余簡探著腦袋往屋裡看。

    「在呢！昨天睡得晚，剛起呢！王珂，你快出來，阿簡來了！」張美麗朝著裡頭大喊，伴著鞭炮的吵鬧聲，也不知道裡面的人聽沒聽見。

    王珂聽見了，但他實在太困了，搖晃了半天才勉強從沙發上站了起來，慢吞吞地走出去。

    ……

    「叔，我可以先帶你看看我的蚝場。」聽說余家幾人想採購生蚝，王珂瞬間打起了精神，跟母親說了一聲，就開車把幾人往村北的海場帶。

    西澳村四面環海，北邊已經被分隔成了一塊塊的養殖基地，頗具規模。

    生蚝的存活對於水質的要求極高，海水溫度、水質鹽度，缺了一個環節，都養不出肥嫩的生蚝。

    這批牡蠣是王珂托朋友從羊城弄來的，在海場裡待產了一段時間，到了五月，用一米長的竹竿捆成一束，等牡蠣產卵後采了苗，又將他們分散插到低潮區。

    經過幾個月的生長，如今正當生蚝食用的季節。

    余建平仔仔細細觀察了王家的養殖基地，看著王珂從水裡拉出一長串的生蚝，個圓殼大。

    用了小刀剔開，滿滿當當地白肉。

    「叔，嘗嘗？」王珂遞了一個給余建平，這剛從水裡出來的生蚝最新鮮。

    余建平也不含糊，接過就往嘴裡一倒入，蚝肉肥嫩，海水微咸，吃到嘴裡，竟然還有一股奶油味。

    「好吃！」余建平情不自禁地豎了拇指。

    這種質地的蚝肉，用姜蔥大火一炒，連鹽都不用放，就能好吃讓人把舌頭都吞掉。

    余建平拉了王珂到一邊，細細討論起價格和採購量的問題。

    「村里改變挺大的。」迎著海風，余爸爸遠眺著海平面，那裡停著一艘艘漁船，又想到熱鬧的漁市，很是感嘆。

    余簡看著他的臉，突然感覺到他話里的欣喜，也不自覺地露出笑容，父女倆聽著浪潮聲，沐浴在冬日的暖陽下。

    生活總會越過越好，漁村終有一天也會成為另一番繁榮之向。

    年初六，余建國和余建平準備返回京城。走的時候余建平滿腹興致，這一趟回家，不僅拜祭了乾爸，還把解決了食肆裡頭大部分的海鮮食材供應。

    臨走的時候又偷偷給余簡塞了個大紅包，悄聲告訴她：「這是給你的回扣～」

    說著，指了指絲毫不知情的余建國……

    第77章 生蚝焗雞煲

    正月初九，長長久久。

    余家食肆靜悄悄地掛上了營業中的牌子，久違的米色燈光也亮了起來。

    周小妍整個假期就在反覆數著日子中度過，好不容易熬到了上班的日子，興奮得整晚都沒睡著。

    今天可是撲了好幾層粉，才遮住了眼底的黑眼圈。但這依然不影響她的好心情。

    監督完阿姨打掃好整個餐館，點上了新買的松香，這是她從電視劇里得來的靈感，說是有助於提升餐廳的嗅覺氛圍。

    她是余建平朋友的女兒，家裡不缺錢，又想找個事情做，余建平就她來當個閒散的迎賓，順便監著前台的活兒。

    這份工作可算是如了她的願，老闆不煩，有活就接，還能經常被投餵。這一干，她就不想走了。

    如果可以，她覺得她能幹到退休。

    後門口的滴滴聲打斷了她的思路，余家倆兄弟來了，開車進後巷，大概率是拿貨來了。

    周小妍放下手機，跑去幫忙。果然，門口已經放了好幾個白色泡沫箱子，裡頭還有晃動的水聲。

    她好奇地問：「這是什麼呀？」

    余建國滿頭大汗：「生蚝，剛從饒鄉運過來的。」

    不得不說，王珂這小子做事就是有效率，他們前腳剛走，後腳生蚝就已經打包上路了。剛還跟他們打電話，開口第一句就是：「叔，生蚝到了吧？」

    這開年的第一桌，是金長國定的。老頭子看中那個大包廂很久了，趁著過年人多非要當一回土皇帝，做那享受的第一人。

    來了之後還不忘跟他那些老朋友、老對手炫耀：「看吧？都說了這裡是個好地方……」沒來過吧？等會吃的時候才是你們最該讚嘆的時候！

    「那你怎麼不早點帶我們來？」也有人吹鬍子瞪眼看不過他的得意樣嗆他。

    沒想到金長國根本不生氣，只虛虛地瞟了他一眼，哼了一聲：「帶你來幹嘛？讓你跟我添堵嗎？」

    看得出來，平時就是這種對話模式，互不相讓，誰也得不到好。