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    「這幫人，一點公德心都沒有，好像按了喇叭就能動了一樣。」余爸爸拉上車窗，嘴裡碎碎念。

    余簡倒是能體諒他們的心情：「大概是等的時間太長了吧。」已經快三十分鐘了，車子大概就往前移動了五米。

    「被你阿叔誇獎了，今天很開心？」顯然余簡臉色如初，並沒有被這惱人的堵車困擾，甚至還帶著盈盈笑意。

    那可不！

    這般繁複的菜式，她看了一次就能做出差不多的味道，哪怕余建平不誇她，她也是很自豪的。

    現代比大唐多了太多的食材，連著調味料都多了無數種，能復刻，完全靠著她味覺的敏銳和對調味的精準把控。

    「虎父無犬女，還是咱們家基因好。」余簡聽出了他話里的酸味，咧開嘴露了一口白牙。

    余爸爸滿意地扭了扭身子，雙手重新搭上方向盤。

    兩人晃晃悠悠到家的時候，晚飯時間都過了。

    余圓小朋友竟然老實地坐在沙發上看著小人書，見了姐姐回來，小眼珠子一動，悄悄遞了個眼神。

    余爸爸看見這麼乖巧的兒子感覺神奇，走到他跟前近距離瞅了好幾眼，余圓都不為所動，依舊心無旁騖地看著書本。

    可這小人書上總共就那麼幾個人物，幾分鐘了都不翻一頁？

    「太陽從西邊出來了？」余爸爸震驚。

    余簡拉了拉他的衣角，湊到他耳邊說了幾句。這下，余爸爸終於知道了問題所在，「哎喲」一聲狠狠拍了把自己的大腿，叫著余媽媽的名字跑進了房裡。

    余圓小朋友放下手中的書，面露怨色地長嘆了一大口氣。

    天知道姐姐不在的時候，他跟著他老母親，是過的什麼樣的非人生活……

    ……

    余簡嗦了一口麵條，眼睛不時地瞟向面前坐著的父母二人。

    也不知道余爸爸怎麼哄的媽媽，兩人出來的時候，雖然臉上還有慍色，但說話的語氣恢復了平日裡的溫和。

    還親自下廚給余簡煮了一碗青菜麵條，上面鋪了厚厚的一層牛肉，還加了一個愛心煎蛋。

    余簡挽著她母親的胳膊，撒嬌：「我都沒吃晚飯，還是媽媽對我好！」

    余媽媽很是吃這一套，摸著女兒削瘦的肩膀，狠話都扔給了丈夫：「余建國，你自己不吃怎麼還能虧待女兒？！我看你是皮癢了！」

    結果，余爸爸雖然也蹭到了麵條，不過碗裡清湯寡水，除了白面，啥也看不見。

    余爸爸百口莫辯，老婆最大，女兒是小棉襖，只能狠狠地拍了一巴掌兒子。

    那我走？

    余圓躺著也中槍，手裡的小人書一把摔到地上，氣鼓鼓地跑回房間生悶氣去了。

    靜謐的夜晚，一盞燭燈，兩頁書稿，三行清字，四字成言。

    余簡合上最後謄寫好的食單，將毛筆擱在筆架上，輕輕地吹乾墨汁。

    她還是有執念。

    每回跟著師傅做宴席，這最後的食單都是她寫的。師傅念一字，她寫一字，或是桑皮，或是流沙，又或是蜀紙，一筆一畫，端端正正。

    這份食單，是廚師的心血，也是對食客的尊重。

    回來的路上，余爸爸帶著余簡轉道城北，去了京城最大的農貿市場。

    大門一進，余簡才知道內里別有洞天。這裡是京城所有菜市場和生鮮超市的貨品中轉地，余簡眼花繚亂，一頭扎了進去。

    成年人手臂粗細的海螺、高舉蟹鉗的青蟹、拼命晃動尾巴的鯉魚，還有紅橙黃綠各色的香料排成一排，隨意地碼在路邊。

    這裡簡直就是廚子的天堂！

    食單的菜式，兩人跟著余建平討論了一番，最終定了下來。如今又連著食材也買到了稱心如意的，余簡心裡別提有多美了。

    「爸爸，一定要按照我跟您說的儲存食材。蓮蓉記得放在冷藏保鮮裡頭，千萬不能把盒子打開。」余爸爸提著一大袋東西下車的時候，余簡還不放心，但是金福樓的後廚在營業的時候外人勿進，只能多叮囑了好幾遍。

    余爸爸好笑地看著她，這丫頭真以為他啥也不懂嗎？

    「行了，你就定定心心在車上等我吧」

    余爸爸從後門進了廚房，王德不在，只有兩個小徒弟揮汗炒著菜，見了他進來，高聲喊了聲「余師傅」。

    「這個點了怎麼就你們兩個人？」余爸爸借著接女兒的理由請了年假，好幾天沒來上班了。

    他皺了皺眉，這都餐點了，什麼情況？

    其中一個小徒弟結束手上的活，關了火，回答他：「店裡沒客人，大廚說用不了那麼多人，今天正好排到我們倆上班。」

    原來是這麼回事。這段時間金福樓的食客確實來得少，既然是王德的安排，余爸爸也不再多言，打了聲招呼，旋開了儲藏間的門把手。

    二廚大多負責配菜，這個儲藏室就是余爸爸的大本營，裡頭還放了他單獨的一個小冰箱。

    按照女兒的吩咐，把袋子裡的食材一一存放到位，尤其是這手工蓮蓉，余爸爸可是清清楚楚看到了女兒的辛苦。

    這是一點點用擀麵棍碾出來的，整整花了兩個小時！

    他把保鮮盒的掛扣全部扣上，又找了保鮮袋包裹著，小心地放進冰箱的冷雪區。

    他掃視了一番，確認一切全部妥當了，這才關上儲藏室的大門，又跟小徒弟們道了別，大搖大擺地走了出去。