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2023-09-24 10:11:38 作者: 落幕有三分
余簡點頭:「也可以用白醋,但我喜歡用自己做的滷水。」
余爸爸不可思地瞧著她:「這是你做的滷水??」
倒是余奶奶怪他大驚小怪:「聲音那麼大做什麼?阿簡會做滷水很奇怪嗎?咱們家可是廚藝世家!」
好吧——余爸爸敗下陣來,您說得都對——
第7章 余氏傳承
余圓這個小傢伙,自從得了親姐姐的垂憐,尾巴越發要翹到天上去,成日裡跟在余簡身後,儼然就是一個小跟屁蟲。
「姐姐,你還看《中華小當家》嗎?」小傢伙趴在床上,端著下巴小手在平板上瘋狂亂按,無意中打開了余簡的觀看記錄。
余簡側頭瞄了一眼,拿過平板點了幾下,重新扔回給余圓,絲毫沒有被抓包後的尷尬。
「咦?怎麼沒有了……姐姐!你是不是偷偷刪掉了?!」余圓憤然地發現,剛剛的動畫片圖案竟然消失了!!
余簡好笑地看著他憤慨的表情,移著凳子挪到他跟前,手裡的筆敲了敲他的小腦瓜:「我是正大光明地刪。」
動畫片是黃暖安利的,這個吃貨最近在瘋狂地尋找有關美食的各種片子,連動畫也不放過。還在午休的時候強迫余簡跟她一起看,余簡瞅了兩眼,被裡頭絢爛的特效雷得不知所以,但對動畫的一些菜式也起了興趣。
沒想到,被余圓發現了,剛才他的語氣,明顯就把余簡跟他自己放在了同一水平線上——
動畫片受眾群體。
「你不跟媽媽一起去縣城裡嗎?」村里到底還是落後些,余媽媽一早就跟著幾個阿姨伯伯一起去城裡買東西了。余簡以為余圓這個愛熱鬧的性子肯定也要跟著,沒想到一開門,小傢伙就眼巴巴地瞅著她。
余圓終於找到了自己愛的喜洋洋,正當看得熱火朝天,哪裡還有空回答她的話,敷衍地吱唔了兩句就沒了聲音。
余簡定定地盯了他的背影幾秒,嘆了口氣,戴上耳機開始學習。余爸爸回來的不是時候,她馬上要期中考試了。
「咚咚咚」余爸爸叩了幾下門,得了女兒的允許後探進了頭,看著姐弟倆相處和睦,內心很欣慰。
向著女兒招了招了手,無聲地做了個口型,讓她出來。
「阿簡,快坐。」余簡一頭霧水地跟著余爸爸去了書房,看著他忙來忙去搬了椅子。
她投去一個疑惑的眼神。這是要幹啥,要這么正式地說?
余爸爸略帶欣賞的眼神看著自己女兒,這孩子常年不在父母身邊,但從這兩日的接觸他也能看出,老母親把她教養得很好。
而且……
「阿簡,你能告訴爸爸,昨天早上那個什麼酥加的滷水是怎麼做的嗎?」余爸爸搓了搓手,不自然地問,眼中卻精光連連。
他按著母親的描述,在廚房找到了余簡放滷水的罈子,揭開封條就是一股奇特的香味,嘗過後更是驚為天人。
現代的滷水多為鹹味,但余爸爸知道,甜滷的作用才更霸道。而余簡做的甜鹵,更是霸中之霸,跟祖傳食譜中記載的大約也差不了多少了。
余簡淡淡一笑,「其實跟普通的滷水沒有太大的差別,我只是減少了辛辣料的配比,再加了甘草和羅漢果。」
余爸爸仔細地琢磨著她說的每一個字,良久之後,眼中閃過一抹不可思議,「羅漢果性溫,會讓滷水味道更加平和。」又拍了一把大腿,「我怎麼沒想到呢!」
余簡眼中幽幽地閃了一下。
她還是小看了余爸爸,僅僅只是隻言片語,他就能意識到這其中的精髓。
余爸爸隨手抄了張紙,刷刷地不停寫著些什麼,過了好一會,才一臉感慨地嘆道:「果然長江後浪推前浪啊……」
……
余簡怎麼也想不明白,明明自己就是跟余爸爸探討一下滷水的製作方法,怎麼突然之間,就成為了余家食譜的繼承人了?
看著桌子上那巴掌大殘破不全的牛皮本子,余簡臉色複雜。她從大唐穿越而來,最大的心愿是能把大唐的美食帶到現代。余家短短百年的食譜,就想讓她傳承,實在是……不怎麼瞧得上眼。
所以余簡第一時間就拒絕了。
余爸爸軟磨硬泡動之以情、曉之以理半天,口水都快說幹了,發現余簡還是不為所動。索性一把把食譜扔到了女兒懷裡,在她還沒反應過來的時候,把她推了出去,反手鎖住了房門。
「我不答應啊……」余簡砰砰敲了半天門,余爸爸在裡面裝死就是沒反應,她只能無奈地先收下了牛皮本子,內心還是堅決的。
「給了你就是你的了,要不要用看你自己,反正不要還給我了。」余爸爸在裡頭悶悶地回了一句。他有自知之明,都快年過半百,從會走路就學著拿菜刀,至今只不過學了余家菜的皮毛而已。
余家,不能斷在他的手裡,家族裡又沒有什麼傳男不傳女的說法,雖然女兒是姑娘家,但他能感覺到,余簡是真心喜愛做菜的。
只要進了廚房,她的眼裡都泛著平時沒有的光。
這麼一想,余爸爸心裡那本就只有指甲蓋一丁點大的負罪感立馬就消失了。
余家父女第一回 交鋒,余爸爸險勝。
回家第五天,余爸爸終於準備回京城了。余奶奶嘴上不說,內心滿是捨不得。兒子媳婦兒外出打工,幾年才回來一次。還有這大孫子,都六歲了才親眼見過一回。