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2023-09-24 08:28:24 作者： 枝京
話說完，眾人面面相覷，「這確實怪不得店家，畢竟店家已然說明，要怪就怪他自己胡亂食用……」
先頭髮聲的那公子赧然，在大家譴責的目光下只能閉上嘴不言。
「快聞聞這味道……是那店裡的雞湯吧？明明帶著股藥味，但怎麼聞起來這般清香？」
「是是是，你看那鍋上不斷冒熱氣呢！」
「說的對，要選就選對自己身體好的，若是因為一時好奇心，胡亂食用敗了根基，這老闆開一家這樣的店又有什麼意思。」
「老闆，我身體無大礙，但我每當這時節就有些身體不適體虛，給我來一份雞湯吧！」
「這銀耳枸杞是吃美容的嗎？我身上也無礙，就是這皮膚每每覺著干，給我來一碗吧！」
眾人紛紛擁簇上前，落得還站在原地不知道該前還是後的那公子尷尬不已，他看著招呼著眾人進店的盛昭池，羞躁地說：「我也無大礙，就是心下總是煩悶，燥得慌，老闆莫要同我一般見識。」
不少之前看他一直嗆盛昭池的食客們偷偷捂嘴笑他，盛昭池笑著對他說：「那客官不乏來一碗雪梨白蓮粥，能清利咽喉、清熱除煩呢。」
那公子看了眼屋內，迫不及待地點了點頭。
圍堵在徐記食肆門口的一群人終究是大多進了店，時不時因為好奇聞聲而來的食客們在門口駐足觀望一會，多數都會踏上台階走進店裡，因為那帶著藥香的雞湯味飄得滿大街都是，實在是勾人地很。
「林掌柜，那店是徐記食肆你怎麼不知曉？害得我好一陣好奇，不過你那食肆里怎麼來了個姑娘，口才還挺好的……莫不是你閨女？你可真是藏的夠深的，不過你們二人長得可真不像，想來是像嫂夫人吧，長得這般姝麗。」
被莫老闆拽著趕來的林掌柜聽著耳邊的絮絮叨叨一言不發，唯有臉色一陣忽白忽黑。
第91章 眼光
莫老闆夸完, 林掌柜的臉色陡然黑了下去，拂袖一甩轉身離去。
被林掌柜甩了臉子的莫老闆看著他氣急敗壞的背影，有些摸不著頭腦：「不就是說了兩句他閨女長得好看麼, 至於這麼跳腳嗎？難不成是他相好？但這也看不上他吧……」
莫老闆和林掌柜本來就不是多熟稔的關係, 這下林掌柜收不住脾氣轉身就走他也無所無不可，於是莫老闆撇了撇嘴也甩了甩袖子，朝林掌柜離開的反方向走去。
徐記食肆里已經是被一片藥香味的雞湯所包圍，擺在最裡面的三口鍋是臨時搭起來的，還能看出來其十分簡陋的灶台痕跡。
食肆里的桌椅板凳上看著已經是沒幾桌空位了, 莫老闆走近些，只聽見旁邊桌的食客捧著一碗白花花的粥, 勺子攪動時很明顯地能看得出來混在粳米里的白嫩雪梨, 那食客直誇讚：「聞著就有股清甜的味道，沒想到喝起來也是，帶著一股濃濃的蓮花香, 還有碎碎的梨子肉, 真是太美味了。」
莫老闆舔了舔嘴唇, 又聽見身旁一位婦人說：「這銀耳枸杞味道甜滋滋的, 熬得羹汁這般濃稠, 好綿滑的口感, 真好喝。」
銀耳枸杞湯, 不算是很特殊的一道食補藥膳, 微微發黃的汁水裡粘稠的銀耳呈現白色, 幾顆發紅髮橘色的枸杞被煮開煮爛, 金黃的枸杞子微不可查地散落在銀耳中, 鮮美又可口。
最吸引莫老闆的是那一鍋雞湯, 鍋蓋掀開, 金黃色的雞湯與平時不放藥材時煮的差不多，就是顏色稍稍深一些，淡淡的藥味從鍋中不斷的延伸出來，混雜著雞湯的鮮美，也許有些人一開始聞起來有些不適應，但適應一下，便會覺得這股藥材味聞著就有種平心靜氣的感覺。
莫老闆之前來的很是時候，盛昭池說的話他大多都聽全乎了，剛好他這兩日總覺得胃口不大好，來碗健脾的雞湯最是合適。
莫老闆再三回應著柴文詢問他的話，等坐在餐桌上看著正放在上面的這一碗雞湯時，他猛地咽了口口水。
盛昭池是將灶台遭在了店中，有灶台的話這湯的溫度就會一直保持著。
碗中的雞湯上漂著黃色的油星，這些是雞肉上自帶的油，用大火煮出來的。底下是淡黃清澈的湯底，裡面浸透著幾塊肥瘦相間的雞肉。盛昭池捨得材質用量，定下的都是上好品質的母雞。
現在這時間已經用大火燉上了好一會兒了，但肉還是最嫩的時候，最外層的鬆軟地一咬就能咬下來，雞皮在肉上還有些緊實，需要用牙齒咬斷連接著的筋膜，裡面貼著骨頭的也需要稍微用力些才能咬下來，這就是想要雞肉嫩卻不柴的弊端。
混雜著藥香的雞湯用勺子舀起一勺，味道很淡，像是沒放鹽和其他調料，只有雞肉本身的肉香醇實感和不同藥材的香氣，聞起來就流口水，比上直接熬成藥汁，莫老闆想他一定會選雞湯。
能在吃飯的時候把身體上空缺的東西給補上了，還不用喝苦澀的藥汁，這是什麼人間福氣。
盛昭池在雞湯里確實沒放其他調料，因為時間來不及了，只能去周邊找找鹽和糖將就著用，索性這些東西不放厚重的調料還更好，才能是讓人品嘗出淳樸的味道。
盛昭池安排的三鍋食補藥膳里，肉蓯蓉黃芪雞湯為了避免補得過猶不及，一次是只能食用一碗；但像是雪梨白蓮粥和銀耳枸杞湯都是可以多食用一碗的。
容老爺站在樓道上，看著底下一片欣欣向榮的模樣，滿意地點了點頭，「找盛姑娘還真是個正確的選擇，你看她剛才在大門外說的那番話。」