第132頁

2023-09-24 08:28:24 作者: 枝京
    「盛老闆今日打扮的可真漂亮,真叫我眼前一亮了,」容夫人讚美道,「不過盛老闆這幾日怎的沒在長街上賣餅了?」

    盛昭池對上她關切的眼神,回答道:「前些日子出了點事情,傷了腿,這幾日都在家歇息著。」

    「原來如此,那可恢復地好些了?若是未好那可萬萬不能逞強,免得日後落下病根。」

    「多謝容夫人關心,我好多了。」

    容夫人看了眼唐夫人,思慮了一番,斟酌著開口道:「我們家老爺回去時同我說了他的意思,說實話其實他的想法許多時候連我都不敢苟同。此番他未經過深思熟慮便貿然提出那種要求,實在是對不住,若是讓盛老闆不開心了切莫放在心上,你的手藝哪裡是他隨便就能糊弄回來的。」

    盛昭池開始的時候聽著有些眯瞪,再細細一回憶,便知道容夫人是在說容老爺之前給她提的開店建議。

    「容老爺也是欣賞我,我明白的,夫人不必掛懷。」

    「不過有一點,我同我家老爺的想法是一致的。」容夫人沖盛昭池彎了彎唇,一切盡在不言中。

    盛昭池明白她的意思,沖她靦腆一笑。

    唐夫人在邊上聽他們二人的話有些不知所云,但她也不會去開口詢問,於是她偏過頭同周嬤嬤吩咐了幾句。

    時辰差不多了,被唐夫人差遣去瞧瞧前院是否開宴的周嬤嬤很快就匆匆地走回來,招呼著後院來的一眾家眷,入席。

    盛昭池被盛夫人拉著坐在了她邊上的位置,察覺到周邊人偶然投來的視線,盛昭池頓感一陣頭疼。

    唐夫人這邊又拒絕不掉,盛昭池只能先硬著頭皮緩緩落座。

    等眾位家眷都落座以後,就該是唐夫人致一段詞,再接著就是正式的開宴。

    唐夫人的致辭聽著就很官方,先是感恩陛下天德,再是感念諸位官署親眷們不遠千里親赴之類的。

    盛昭池看著唐夫人臉上帶著溫和的微笑同各大官署的家眷交談,有些無聊地摸了兩顆案几上的葡萄,趁沒人注意悄悄塞進嘴裡。

    又酸又甜。

    盛昭池被酸眯起了眼,她小心伸出一隻手將一隻小碟子拉到跟前後,又繼續低下頭扒葡萄皮。

    周夫人坐在唐夫人的下首,說話間有些口渴,剛想端起茶潤潤喉就瞥見盛昭池的動作,她將茶杯移到唇邊,不知想到了什麼輕笑了一聲。

    第79章 佳肴

    等唐夫人寒暄完, 一早在外候著的丫鬟們收到指令,排成對活動隊列有序的端著菜走了上來。

    盛昭池就是從後廚出來的,這裡面的幾樣菜她清楚地很。

    第一樣上的是光明蝦炙, 鮮活的蝦經過醉悶後放進烤爐里進行過炙烤, 將蝦炙烤得火紅非常,隱約還能聞見淡淡的酒香。而烤乾的蝦殼扒在蝦肉上,輕輕一撥弄,蝦殼就從蝦肉上脫落下來。

    第二樣上的是羊皮花絲,菜餚並不是用羊皮製作而成, 用的是羊肚。需將羊肚切成一尺之長的細絲,接著蒸燙熟後另外調製佐料進饌。

    第三樣小天酥, 是用鹿肉和雞肉一同混炒的;第四樣棗園蓮子羹, 取夏季最鮮嫩之蓮子,同紅棗和著糖,用小火慢燉。

    第五樣, 上的是盛昭池做的翡翠白玉卷。

    「這樣菜怎麼長得這般眼熟?」席面上不知是誰開口問了句。

    「這是……白菜肉卷吧?」

    「看著不像, 這肉里放了什麼東西, 怎麼還有黑點和黃點呢?」

    每上一樣菜都會有人報出菜名, 這一道也不例外。

    那名看起來像是掌事的丫鬟從後首往前幾步, 接著恭敬地垂下頭:「回稟諸位夫人, 此菜名為翡翠白玉卷。」

    話音剛落, 一名坐在後席的稚童率先夾起一塊放進碗裡, 她小心地用筷子戳進中間, 往外拉開。翠綠色額白菜葉子一戳即破, 露出裡面肉和玉米、香菇絞打在一起的肉團, 蒸的時間剛好, 筷子往中心一戳下去, 肉團里的湯汁便隨著縫隙慢慢溢出來。因為翡翠白玉卷放置的時間有點久,最外層的『翡翠』已經沾上了涼意,但中心的肉團還帶著點餘溫,肉團中的湯汁溢出來以後,隨之飄散出來的還有一股淡淡的肉香味。

    「娘,是玉米和香菇哎。」

    稚童好奇的聲音緊隨其後傳來,眾人好奇的看著盤子裡的翡翠白玉卷,打量一番後就三三兩兩地提起筷子,動作小心地從盤子裡夾起一個翡翠白玉卷放在自己面前的小碟子裡,停放一會兒後再送進嘴裡。

    「這外層的菜葉自帶清甜,中間的肉質醇香,鮮。」一位夫人忍不住讚嘆道。

    「這玉米也甜的。」

    等眾人接二連三地品嘗過翡翠白玉卷以後,紛紛回味又好奇:「這肉里竟然還能加玉米和香菇,這咸中帶甜、甜中有鮮的味道還真是頭一回嘗到。」

    「唐夫人家的廚子還真是別具匠心啊。」

    唐夫人也對這道菜有些驚訝,畢竟自家廚子的手藝她哪能不知道,能挑大樑的都是京城跟來的那幾位,於是她看了眼盛昭池,見她光低頭沒怎麼動筷子,便大致猜到是怎麼回事了。

    「這道菜想來是阿池姑娘做的吧?」唐夫人的神色周夫人瞧在眼裡,只見她輕輕放下筷子,笑眯眯地看著盛昭池。

    盛昭池正小心地將葡萄上的皮拔下來,這會她面前的小碟子已經放著四五個扒乾淨了皮的葡萄肉,這一下突然冷不丁被人點到名字,還有點沒反應過來。
關閉