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2023-09-24 08:28:24 作者: 枝京
唐禹還沒回來,盛昭池端起小陶鍋,將裡面的桃子醬倒進一個大罐子裡放著備用。
還有一樣水果,葡萄。
盛昭池將葡萄一個個摘下來,放進清水裡加鹽洗淨後,開始小心地扒皮。
同桃子的熬製方法差不多,葡萄果醬的顏色也來自於葡萄皮,紫紅色的葡萄皮里包裹著翠綠色的果肉,葡萄的果肉本身就很軟爛,所以一定要小心點去皮,不然會將皮撕破,留下小半截在果肉上,那剩下的就難去了。
葡萄的果香味也很濃,但這葡萄細細聞起來,好像帶著點酸味。
葡萄剝皮需要小心,唐禹抬著冰塊進門時盛昭池才剝到一半。
兩個相同的碗裡裝著葡萄的兩種部位,一個是果肉,一個是果皮。
唐禹放下裝著冰塊的木桶,走到盛昭池身邊,疑惑地指了指裝著葡萄皮的碗:「盛姑娘,你留著葡萄皮做什麼?」
盛昭池眨了眨眼,將手裡這顆葡萄的皮和肉分別放進歸屬的碗裡後,說:「你待會看著就知道了。」
孰能生巧,葡萄剝皮剝多了,盛昭池覺得自己的手好像找到了技巧,剝皮的速度也在愈漸加快。
盛昭池沒開口讓唐禹幫忙,他也怕自己自覺上手會礙事,索性就站在盛昭池身邊看著她剝皮。
也不知道過了多久,盛昭池終於把那四五束葡萄的皮都剝了個乾淨。
綠油油的果肉裝滿了一大碗,葡萄汁流的盛昭池滿手滿桌都是。她將手放在巾帕上擦了擦,將那熬煮過桃子醬的小陶鍋洗了洗,接著往倆面加入適量的清水,開始熬煮葡萄皮。
看著果肉一大盆,可葡萄皮的數量卻很少,單單就剝出來半碗左右。
盛昭池將葡萄皮撥進小陶鍋里,蓋上蓋子依舊是中火慢燉。
蓋好蓋子的盛昭池轉過頭看向唐禹,沉吟了一聲,她從案桌上拿起一把大菜刀遞給唐禹,「唐小哥,交給你一個艱巨的任務。」
唐禹疑惑地接過盛昭池遞過來的大菜刀,擺弄著看了看:「什麼艱巨的任務?」
「將那些冰塊,切碎。」
「?」
唐禹瞪了瞪眼睛,拿著菜刀指了指邊上放著的這桶冰塊,「將冰塊,切碎?」
「是的,」盛昭池拿起桌上的另一把菜刀,繞過唐禹,走到裝著冰塊的木桶邊上,抱起一塊個頭較小的,她拿得動的冰塊放進案桌上的空木盆里。
冰塊的溫度很低,盛昭池拿起來放下的這麼一來回,她就覺得自己的手被冰的辣痛。
雪白透明的一塊冰靜靜地放在木盆里,盛昭池抓緊手裡的菜刀,用菜刀做刨冰,她還真是頭一回干。
鋒利的刀面砍進冰塊的一邊,強烈的撞擊讓冰塊中心裂開一道道的裂縫,如同閃電般,在冰塊中撕裂開,好看極了。
盛昭池卻顧不得好看,她砍下去的位置在冰塊的中間,現在要□□好像有點吃力。
唐禹看著她的動作,嘲笑了一聲,「盛姑娘,你這力氣不行啊?」
盛昭池尷尬,「所以這是個艱巨地任務。」
唐禹恣意地挺了挺胸,「盛姑娘,你讓開吧,這種事情還是得我唐少俠出馬。」
盛昭池點點頭,立馬撒手。
一塊冰上插著一把菜刀,看著著實有點滑稽。
唐禹握上冰上那把菜刀的把手,輕輕一使勁就將菜刀拔了出來。他扭過頭揮舞著手裡的菜刀,忍不住發笑:「不要太小意思。」
盛昭池贊同地看了他一眼:「嗯,這種事情交給唐小哥真是明智的選擇,那麼想來將冰塊切碎於唐小哥來說,也不是什麼難事吧。」
唐禹噎了噎,話是這麼說,但這麼多冰塊他得切到什麼時候?
而且,這切完他明天的胳膊肯定就別想要了……那麼就等於又要落下唐舅父的交給他的功課了。
但他不能說出來,因為他才說完這是小意思。
「而且,少年人不能說自己不行哦。」
這話都讓盛昭池說了,從小以大大俠士的標準來要求自己的唐禹當然不能說自己不行。於是他咬了咬牙,雙手拿著菜刀悶聲應了句:「嗯!當然。」
盛昭池孺子可教地點了點頭,等走到他背後時才憋不住笑意。
菜刀敲擊在冰塊上,發出哐哐哐的聲音。
盛昭池滿意地走到瓦爐邊,小陶鍋的蓋子已經在冒熱煙了。
她輕輕掀開蓋子,沒有被水沒過的紫紅色葡萄皮已經有點發白,而本清澈見底的水也已經轉變成葡萄皮的顏色。盛昭池將撥動桃子醬的筷子放在清水裡洗了洗,忙不迭地將筷子放進燉煮著葡萄皮的小陶鍋里,左右翻拌開。
就這冰塊碎裂的聲音,盛昭池將鍋里煮軟爛的葡萄皮打撈出來,再飛快地將另外一碗葡萄肉倒進小陶鍋里。
好在清水加的多,熬好的葡萄水加上葡萄肉里的汁能剛好沒過了葡萄肉。
正因為葡萄肉里的汁水很多,溫度也低,加入滾燙的葡萄水裡讓溫度驟然降低了。盛昭池拿著筷子將高出來的葡萄肉撥弄平整後,重新將蓋子蓋上。
唐禹揮動著手中的兩把菜刀,成效頗俱。才這麼一小會,盛昭池放進木盆里的那塊冰已經四碎分裂,有大有小。
四碎開來的冰塊在光照下白透的異常,溫度的提高讓冰塊外慢慢融化,覆蓋著一層薄薄的水霧。