第16頁

    婦人眉開眼笑地哎了兩聲，手上的動作也加快兩分。

    盛昭池辣椒油用白布蓋上，原本應當用保鮮膜蓋上鎖味，靜至時間越久風味越佳，但現在時間不等人，只能先將就蓋上。

    將辣椒油熬製完，盛昭池看著院子裡笑意盈盈的盛夫人，不由也勾了勾唇，笑意在唇齒間若隱若現。

    盛夫人雖然不是她真正的母親，但來到這僅僅兩天，盛夫人沒有一刻不在給她傳遞愛意和關懷，儘管盛夫人的初衷是真正的盛昭池。

    人非草木，孰能無情。

    既然讓她來了，就會以同樣的愛意和關懷面對盛夫人。

    處理完辣椒油，接著就是處理剩下的拌料了。

    盛昭池將香菜洗淨，和生薑、小米辣一起切碎，又將大蒜的蒜衣剝去，露出圓滾滾的蒜瓣，她握著兩把菜刀就開始剁碎末。

    大蒜的蒜香本就濃，她切得數量又大，大蒜汁滲透案板，熏得她眼睛有些難受。

    盛夫人和幾個鄰里將切好的蘿蔔用水淘洗乾淨後裝進乾淨的木桶，抬著放到灶台上。

    盛昭池端起裝著拌料的木盆，用勺子將拌料撥弄進去。

    雪白的蘿蔔片裡倒入有紅有綠的拌料，就像黑白的畫布上添了幾分濃彩，鮮亮異常。

    盛昭池將半罐鹽倒進去，用特製的長竹竿開始攪和。

    幾個鄰里將食材處理完後也沒離開，站在一邊圍觀著盛昭池。

    「小盛丫頭，你這是做什麼東西呢？」一個婦人彆扭了好一會，心裡不停默念不管閒事，但實在好奇的緊便開口問道。

    白蘿蔔是可以生吃，蘿蔔好消食，好比吃東西過多了，特別是麵食，吃完了以後消化不了，胃裡頭脹的難受，就可以吃蘿蔔。

    有時夏季下地耕種，渴了餓了就挑個成熟的蘿蔔削了皮直接吃，清爽又解渴。

    但生吃也就僅限於此，多了還是做熟炒著吃。

    盛昭池這一手拌蘿蔔，看著沒什麼稀奇的，但是那往裡面加的東西就稀奇了。

    那綠色的菜葉味道詭異，看著鮮亮非常往裡頭加就算了，那大蒜竟然還剁了那麼一大盆，這不是浪費麼？

    盛昭池勾了勾唇角，將缸里的醋和熬製好的辣椒油也加進木桶里。

    漸漸冷卻的辣椒油里混著白芝麻，盛昭池拿著木勺從底部撈起，將被炸透沉入底部的辣椒麵和後期加入的干碎椒一起帶上來。一勺一勺地滲進白紅綠的蘿蔔盆里，誘人的辣椒香雖然沒有加熱時那般香醇，但幾個人離得近，那股香氣直接撲鼻而來。

    才只加了幾勺，那油光水滑的辣椒油已經布滿上面的蘿蔔片，盛昭池放下勺子，拿起特製的竹竿開始翻拌。

    幾個鄰里站在一邊直咽口水，那婦人忍耐不住再次開口：「小盛丫頭，你這蘿蔔怎麼賣？」

    說著心裡就有些後悔，之前看不上盛家大宅里出來的這母女倆，有時候見這盛夫人累極，她也只當沒看見匆匆略過。更別說她們還欠了一屁股債，這若是沾上關係那可是要命的。

    現在真的是後悔莫及，這盛家有這麼好的手藝居然還藏著掖著，復起不是指日可待？若是早前打好了關係，還愁這輩子搬不出這破破爛爛的貧民窟嗎？！

    她懊惱地擰了一把自己的大腿，抬頭又見盛夫人將裝了蘿蔔片的小碗遞過來，連忙接住。

    小碗裡的蘿蔔片上附著著幾片菜葉和椒紅的小米辣，那辣椒油已經徹底流散，細碎的芝麻和丁點大的蒜末將白嫩的蘿蔔片包裹了個徹底，噴香又饞人。

    遺憾歸遺憾，她用筷子夾上一片，原本想撇去那蘿蔔上的菜葉，但想著盛昭池既然加了，那必然是有玄妙的。

    她緩緩將蘿蔔送入口中，爽脆混雜著辣椒油的酥香在嘴裡炸開，順著食管勾住她的胃，她將嘴裡的白蘿蔔輕輕嚼碎，那綠色的菜葉好似自成了一股風味，和蒜末一起給蘿蔔的口感又提了個層次。

    作者有話說：

    ·辣椒油·做法來自百度

    第9章 易主

    隔日天剛破曉，盛昭池就帶著雜糧煎餅和醃製好的夏季涼菜一起來到攤位上。

    托雜糧煎餅的福氣，她才剛給鍋底下點上火，就已經有食客晃晃蕩盪的出現在街角，直奔她的攤位。

    兩個腳程較快的食客先來到盛昭池的攤位前，其中一個食客打著哈切剛要點單買餅，視線一掃就發現攤車上的布局較之昨日有所改變。那原先擺著麵糊的地方竟然空出了個位置，他的睡意瞬間煙消雲散，盯著盛昭池急切地問道：「老闆，你不會不賣餅了吧？我今兒個特意早起，你可不能這麼做生意啊！」

    他昨天運氣差沒來得及趕上那最後一張餅，想著今日怎麼說也得早起買上一張餅解饞，可現在見是見到攤位和老闆了，這最重要的餅居然沒了？！

    盛昭池失笑，「客官來的早了，這東西還沒搬上來呢。」

    那食客聽她這麼說長吁一口，放下心來：「嗐，還不是昨日沒能趕上最後一張餅，老闆看著年輕輕輕，沒想到能做出這等人間美味，引得我等垂涎三尺啊。」

    他說著，回頭看了看同樣在等著買餅的同伴。

    他的同伴抱著一摞書，不可置否地點了點頭，調侃道：「老闆可是不知道，向兄平日裡都是在家吃的早點，能不外食絕對不外食，自從嘗了老闆的餅以後，昨日可是特意找上我，約著今日趕早來買餅。」