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    她先加了鹽和油進去，輕輕拌勻後就是加麵粉了。

    木恬分了好幾次，每家加入麵粉後都拌一拌，讓每一朵槐花都均勻沾上麵粉，這樣最後蒸出來不會黏也不會坨，隨後就可以放在蒸籠里蒸了，一刻鐘的時間也就差不多了。

    吩咐好等外面要時再蒸，廚子開始炒河蝦了，油爆河蝦的做法木恬之前已經教過廚房裡的人了。

    先把韭菜段煸香，煸干水汽，能聞到韭菜香氣時就可以撈出來放在一邊備用。

    小河蝦不過存余長，外殼也軟得很，炒起來不但容易入味，而且不需要剝殼就能吃。

    木桶里都是莊子上下人清早去河裡撈的，不少都還活蹦亂跳的，一看就新鮮得很。

    油爆河蝦自然要油，木恬看廚子準備炸蝦忙提醒了一句。

    「記得把蝦用布巾吸一遍水，不然下了鍋容易炸。」

    「好嘞，東家你放心，我們都記住了。」

    這廚子也是木家酒樓的人，對木恬的話向來是奉為圭臬，他用布巾裹著河蝦微微按壓去了水分後，按著木恬之前教的又撒了幾勺澱粉進去，鎖住水分讓表皮更脆。

    這河蝦是淡淡的灰色，但一下油鍋，瞬間就從外往內變成了粉紅，橙紅，約莫數個二十多下，就可以撈出來了。

    然後要再復炸一次，炸好的河蝦都是漂亮的橙紅色，放在盤子裡時沙沙作響，一聽就很酥脆。

    炸過的油也不能浪費，濾一遍就是蝦油，原來炒菜尤其香。

    河蝦和韭菜都備好了，接下來就和小炒差不多了，只要把姜蒜辣椒炒香，再下入河蝦和韭菜，最後放各色調料即可。

    橙紅的蝦，碧綠的韭菜，放在一起讓人口水直流。

    「郡主，楊夫人說外面客人來得差不多了。」

    一個小丫頭跑進來，木恬點點頭，帶著小米和南星也出去了。

    她並沒把姚家的事情告訴小米，雖說經歷過從定雲府到京城，如今她已經是沉穩了不少，但這種大事，她多少還是有些兜不住，不如什麼都不知道為好。

    至於南星，也只是隱隱約約知道城內有變，不過她一向沒什麼表情，只想著保護主子，如今也不過是多了幾分警惕。

    出去一看，果然已經來了不少人，這次宴席並不在屋內，而是在靠近河邊的一條長廊上，這也是莊子自帶的地方，旁邊掛上些帳幔，風一吹細砂揚起，就能看見碧水青山，風景極好。

    廊中地方大，錯落擺了好幾張長桌，因為邀請的都是家眷，男子不多，都是各家公子，年幼的跟著母親，大些的則是統一安排在另一邊，中間用屏風隔著。

    木恬以往不愛出風頭，本來就少參加各種活動，後來封了郡主，接的帖子越發多了，才會挑幾個去。

    這是她頭一次辦宴，還是在封郡主時皇帝賜的莊子裡，所以是坐得滿滿當當，席間氣氛也很是融洽。

    各色菜餚點心如流水般上了桌，鮮味誘人的醃篤鮮，不同野菜拼成的春盤，圓潤可愛的青團，木恬還做了透花糕，也是糯米皮子，但沒染綠色，裡面是玫瑰和牡丹花兒餡，能透過半透明的糯米舊shígG獨伽皮看見淡淡的胭脂紅，漂亮極了。

    宴席不能無酒，除了越朝常見各色美酒，還有就是木恬自己釀的酒，以前她釀過梅子荔枝等果酒，這次還添了桂花桃花的，好看好聞又好喝。

    和酒一起上當然還有下酒菜，除了檸檬酸辣鳳爪等幾道涼菜，便是那油爆小河蝦了。

    小河蝦也不用剝殼，吃起來酥脆入味，尤其適合下酒，連平日裡不常喝酒的幾位夫人都忍不住倒了一小杯。

    一口咸香的河蝦，還有韭菜的香味，再抿上一口酒，還沒怎麼敬酒呢，自己就喝得臉都有些泛紅了。

    酒過三巡，一看眾人至少也是微醺，木恬忙讓人上了槐花飯，填一填肚子，不然明天得頭疼了。

    因為裹了麵粉，所以蒸好的槐花飯只能看出花朵根本部淡淡的綠色，席間的人看侍女端著盤子上來，還沒走近就有人聞到了清香。

    「這是什麼，如此香？」

    「是槐花飯，用槐花裹著麵粉蒸的，吃起來很是香甜。」

    木恬見有人互相詢問，笑著介紹了一句。

    雖說在座基本都是見過世面的人，但他們還真沒試過這種吃法，倒是年輕些的小姐們眼睛亮閃閃的。

    這吃花，可不就是話本子裡仙女才會做的事兒，多風雅啊。

    大多數夫人小姐們都口淡，並沒加料汁，直接就可以吃，還沒入口清香已經越發明顯，再嚼上一下，滿口都是花香味，吃上幾口還會有淡淡的回甘。

    口味重些的也有配好的料汁，愛吃甜可以澆蜜水，花香和蜜香混在一起，甜滋滋的蜜水浸潤了外面的麵皮，吃起來微微濕潤，香甜可口，

    愛吃鹹的，則可以用蒜泥油辣子拌著吃，這可不是黑暗料理，反而是槐花飯流傳最為廣泛的吃法，因為有槐花的清香，即使是用紅油蒜泥伴著吃，也並不會油膩，反而非常鮮美。

    這一場宴下來，不論是布置，景色，還是菜餚，都讓人讚不絕口。

    「不愧是郡主辦的宴，這一比，以往我們家裡的春宴可都是上不得台面了。」

    一位夫人開口後，眾人紛紛都附和起來，她們來時就想著無論如何，都得好好奉承木恬這個郡主。

    

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