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第一百一十九章做豆腐

2023-09-24 04:25:20 作者: 般若
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    這個想法讓喬謙修赫然,轉身去了外面,悶頭整柵欄。

    蕭佳人整理好了魚食,把剩下的雞燉上了,又蒸了饅頭,做好這些便提著一隻野雞回家去了。

    夕陽餘暉灑在她纖細的身影上,把影子拉的好長,她沒發現在身後,喬謙修停下了假裝忙碌的手,凝視著她的背影。

    蕭佳人滿心都是如何能讓自己的稻田和魚塘合理利用起來,對於她來說,只要不是麻煩找上門,她從來都不願意去惹麻煩,有那個閒工夫還不如好好琢磨賺錢的道道呢。

    回到家裡,找就是忙著整魚食,這魚食只要能定型曬乾之後可以儲存下來,如今快進五月了,五月節魚還小,八月節的時候一定可以賣個好價。

    生活終於回歸了平靜,她除了每天去魚塘看看之外,多數時間都在做魚食,蕭石則忙著作坊的事情,結帳的時候帶回來銀子交給楊氏保管。

    因為作坊那邊兒地方足夠,楊汝臣還要管理帳目,所以也就搬過去住了,蕭佳人帶著弟弟和妹妹住在外屋,晚上會看著穀雨寫字。

    穀雨只要有空就往跑出去,蕭佳人也不會管的太緊,畢竟穀雨出去也就是帶著蕭龍跟喬謙修學打獵,技多不壓身,她覺得這也沒什麼不好。

    村子裡也發生了一些事,最熱鬧的莫過於林裕忠和於嬌娘訂了親,風言風語也有,都說林裕忠先占了於嬌娘的身子,沒辦法只能訂婚迎娶了,傳來傳去也就沒了音兒。

    蕭佳人不理會這些,從青葉縣帶回來了一些苞米種子,種在了院子裡,這個世界能吃的青菜極少,除了小青菜之外,還有葵菜,蕭佳人去買菜種的時候,賣菜種的說葵菜是百菜之王,等自己種出來之後差點兒吐血,這菜自己見過,不過是在山上被叫野菜的,但在這個世界上卻是很重要的一種食用菜,還有韭菜,小根蒜和蔥。

    至於大豆,只要家裡田多的都會有,只是蕭佳人家沒有,有小蔥就想起來自己曾經吃的小蔥大醬了,豆瓣醬耐儲存做好了還很香,可是下醬要清明前後,倒是過了時節。

    一刻不能閒下來的蕭佳人想到了做豆腐。

    做不了大醬,小蔥拌豆腐倒也是個好菜了,最近出門總是到處看看,發現豆腐這種最常見的東西,青葉縣都沒有的。

    「爹,咱們做豆腐吧。」

    「啥?啥佛?」蕭石好不容易適應了家裡這種處處都與人不同的生活,周邊的人也都習慣了,可這孩子突然又冒出新想法了。

    蕭佳人便拉著蕭石坐下,說了豆腐的做法,說完之後看一臉懵的蕭石,也不解釋了:「爹,咱們家買個磨回來就行了。」

    蕭石本打算不買,可是架不住蕭佳人念叨,只能買了個石磨回來。

    這下蕭佳人忙起來了,泡了黃豆大半夜就爬起來,給毛驢帶了個眼罩,套在磨上開始磨豆子,磨好了的豆子立刻就去灶房忙著起火,房頂上吊著十字木架,把紗布掛好之後再把調配好的豆漿放上去晃,到最後紗布里剩下的是豆渣,摘下來紗布用力擠壓,直到裡面都擠乾淨了才放在一旁,豆渣可以餵魚,比豆粕好多了。

    加好了水開始燒,燒開了之後回頭準備酸湯。

    點豆腐最好的是滷水,還有一個辦法就是酸湯,酸湯是白醋和水按照比例混合好,在豆漿開鍋之後酸湯和豆漿按照比例放在一起攪拌,看著慢慢成了豆腐腦的豆漿,蕭佳人終於擦了一把額頭上的汗,成功了。

    看著豆漿成了老豆腐,拿過來旁邊的木箱鋪上了紗布,再把鍋里的老豆腐盛在木箱裡,搬來了石頭壓在上面,忙完已經是一身汗了。

    坐在小凳子上,整個人都哆嗦,心裡話,這活可是力氣活。

    第一次做,只做了五斤豆子的,所以豆腐也不多,差不多的時候,打開紗布包,白嫩嫩的豆腐讓蕭佳人差點兒跳起來,切下來一塊急不可耐的跑進屋。

    楊氏剛起來,看到蕭佳人端著一塊白白的東西進來,嚇了一跳:「你這孩子幹啥去了?啥時候起來的?」

    「娘,快來嘗嘗。」蕭佳人把豆腐放在桌子上,用筷子夾一小塊兒吹了吹,送到楊氏的嘴邊,看著她不敢吃的樣子,抿著嘴兒笑了。

    楊氏被她笑的不好意思,張開嘴,入口軟滑,帶著香味兒,她還沒等著細細品就咽下去了。

    「好吃嗎?娘,好吃不好吃?」蕭佳人興奮的望著楊氏。

    楊氏看著桌子上的豆腐,抿了抿嘴角:「娘沒吃出來,再吃一口行不行?」

    「當然行啊。」蕭佳人拉著楊氏坐下來,遞過去筷子。

    楊氏這次吃的很慢,感受到軟滑的香甜,眼睛都亮了:「閨女,這是啥?」

    「豆腐。」蕭佳人自豪的不行,因為剛忙活完,頭髮還粘在額頭上呢。

    楊氏伸手勾起她的髮絲放在耳後:「這豆腐是能賣錢的?」

    「娘,你咋知道?」蕭佳人覺得楊氏開竅了。

    楊氏卻抬手戳了她腦門:「你這小腦瓜除非能賺來銀子,否則你才不會這麼吃辛苦呢。」

    「姐姐,你們吃啥呢?」佳月迷迷糊糊爬起來。

    蕭佳人把豆腐遞到她嘴裡,佳月一下就精神了,回頭拉著穀雨,含糊不清的喊著:「哥,哥,好吃的,好吃的呢。」

    穀雨爬起來,佳月立刻送過去一口,看著兩個孩子都圍過來,蕭佳人起身:「等著,姐今天讓你們吃豆腐宴。」

    說完就出去了,豆腐雖說不多,但一家人吃還是足足的,做了青菜豆腐湯,炒了一個豆腐泡,想了想又做了個小蔥拌豆腐,都做好之後端上桌。

    一家人準備吃早飯,蕭石卻問了句:「這還有嗎?給你姥爺送去一些。」

    「有,都準備好了。」蕭佳人原本想著一會兒送去,看蕭石這樣積極,去灶房提著籃子過來,遞給了蕭石。

    蕭石出門給楊汝臣送去了,當然也帶了蕭臣一家子的。

    這頓豆腐吃的穀雨和佳月捂著圓滾滾的肚子起不來,楊氏也覺得這豆腐簡直太好吃了,忍不住問:「佳人,這豆腐做起來麻煩嗎?」

    「不麻煩。」蕭佳人沒想到自己運氣這麼好,只是見過別人做幾次豆腐,竟讓自己一次就成功了,既然成功了當然要用來賺銀子才行。

    「娘,明兒咱們多做一些,讓爹出去換黃豆回來,黃豆不用銀子買就能做更多豆腐,等我們去青葉縣的時候,送去酒樓,到時候一準不比蓆子少賺。」

    蕭佳人有些累的,趴在炕上翻了個身:「蓆子交給了大伯,咱們家得到的並不多,豆腐這手藝不外傳。」

    「需要幾個人忙活?娘能幫忙不?」楊氏躍躍欲試,既然攔不住這孩子要給自己治病,那麼多銀子自己也要幫忙。

    「能啊。」蕭佳人和楊氏說了豆腐怎麼做,說著說著就睡著了。

    楊氏看著累成這樣的閨女,心疼的直嘆氣。

    「娘。」穀雨坐起來:「我給師父送點兒去成不?」

    「去吧,別太晚回來。」楊氏不攔著穀雨和喬謙修接觸,所以也就去了灶房裝了豆腐給他,看著穀雨笑嘻嘻的跑出去,忍不住囑咐了一句:「小心點兒,別摔了。」

    「知道啦,娘,回吧。」穀雨一溜小跑的去了喬謙修的住處。

    這一覺睡得極香,夢裡正數著成堆的金元寶的時候,硬是被穀雨給叫醒了。

    「姐,姐,你快點兒起來啊。」穀雨緊著聲,還拉著她的手臂晃。

    蕭佳人睜開眼睛:「咋了?」

    「咱們家池塘里長了一片一片的綠葉子,我師父說是荷花,讓你去看看呢。」穀雨說著,去給蕭佳人那鞋。

    蕭佳人揉了揉臉蛋,猛地瞪大了眼睛:「長出來了?好,我們去。」
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