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2023-09-24 04:18:36 作者: 骨生迷
「我來包餃子呀。」喬福來去洗了手,站到了喬秀蘭身邊。
他是不會包餃子的,喬秀蘭特地放慢了動作讓他看清,剛只示範包了兩三個,他就上手了。
第一個,包的很是一般,元寶形狀不夠漂亮。
第二個,那就是很完美了,放到了案板上,連喬秀蘭都看不出來他包的和自己包的差別了。
這學習模仿的能力真是絕了!不愧是年年考第一的腦子啊!喬秀蘭心裡連連讚嘆。
有了喬福來的幫忙,包餃子的速度成倍提升了。
沒多大會兒,剩下的餡料就全都給包完了。
餃子下鍋之後,小子們圍著灶台不肯挪步,只一個勁兒地聞著味兒喊『好香』。喬秀蘭看的直笑。
餃子出鍋後,裝了滿滿當當四大盤子。
喬秀蘭讓他們趕緊趁熱吃,然後她自己則留在了灶房裡,用剩下的麵團和了芝麻油,烙了張大餅。
大餅剛下鍋烘著,李翠娥就進來了,「快吃去,你侄子他們吃起來可沒個飽。」
「行,那媽幫我看著餅。其他的就別收拾了,等我吃完我來干就行了。」
說著話,喬秀蘭就洗了手,解下了圍裙。
堂屋裡飯桌上,四個小子正噴香地大快朵頤。大人們都停了筷子,就是最愛吃的李紅霞也沒再碰餃子了,只樂呵呵地在旁邊看著。
「慢點兒吃,這麼些,管夠呢!」
喬秀蘭拿了個蘸碟,倒了一小碟醋。
「小姑,今天這餃子真是太好吃了!」素來最有大哥風範的喬福來這時都吃的滿嘴是油,停下不嘴。
喬秀蘭嘗了一個。餡料是李翠娥調得,一如既往的鮮香多汁。裡頭都是上好的瘦肉,一點兒不帶注水的,也不像後世的餃子館那樣,為了控制成本,把菜放成肉的幾倍,吃下去沒什麼肉味。而且或許是用善水和了面,這餃子皮吸足了肉汁,也是鮮美嫩滑。
還真是好吃!喬秀蘭胃口不大的人,也是吃了七八個。
小子們胃口本就大,在學校里也沒吃好,這一吃,就一發不可收拾了,一直到桌上的最後一個餃子被他們吃完,他們才打著飽嗝停了筷子。
這時候灶房裡的大餅也烙好了。
雖然烙餅不比餃子美味,但也是精白面和芝麻油做出來的好東西。
小子們是再也吃不下了,喬建國他們兄弟三個卻是沒有吃飽的,三個人分了一張比臉盆還大的餅,也都打起了飽嗝。
這頓飯吃的大家格外饜足。飯後大家都沒有像往常一樣急著回屋,而是留在了殘存著食物香氣的堂屋裡說話。
喬秀蘭進灶房洗了鍋,現煮了一大鍋酸梅湯。
等她收拾好了灶台,酸梅湯也差不多了。
她打開了鍋蓋,用蒲扇在大鍋前扇了一會兒,看熱氣都散的差不多了,就依次盛了出來。
溫熱的酸梅湯,雖然不如冰爽的好喝,但也是酸爽開胃,正對眼下撐得難受的小子們的胃口。
幾個小子一人喝了三大碗,一起讚嘆起:「還是家裡舒服啊。」
話最少的喬福明難得的開了口,「要是天天都能吃餃子就好了。」
「你小子。」他爹喬建黨沒好氣地笑罵他,「想啥呢?天天吃餃子,你咋不想當神仙呢?」
這肉餃子一年到頭能吃上兩頓就不錯了,還天天吃,這小子還真敢說。
喬福明紅著臉搔了搔頭,「我、我說隨口一說,而且也不光我想,哥哥們肯定也這樣想的。」
三個小子都比他精明,雖然也都有這樣的想法,卻不說出來,只看著他笑。
家人們都笑作一團。其實他們要幸福真的很簡單,能吃好吃飽,再有愛著的人在身邊,就已經足夠了。
喬秀蘭再次眼眶發熱,同時心中豪情萬丈。
不就是餃子嘛!再等幾年,她一定讓全家人都吃的飽飽的,還要吃的好好的!
消過了食,喬家人各自去洗漱休息了。
侄子們雖然半個月沒回來了,但他們的屋子,喬秀蘭卻是時不時打掃的,所以直接開了柜子拿出鋪蓋,就能睡覺。
喬秀蘭也確實覺得累的,簡單地洗漱過後,躺到了床上就覺得眼皮粘了起來。
李翠娥也跟著忙活了一大會兒,她卻沒有睡下,而是拿了蒲扇靠坐在炕上,有一下沒一下給喬秀蘭扇風。
「媽,快睡吧,我不熱。」
「嗯,你先睡吧,媽不困。」
喬秀蘭還想再說,但實在太困了,嘟囔了兩句就沉沉睡去。
李翠娥慈愛地看著她,還輕輕的替她攏了攏髮絲。閨女真是長大了,越來越知道疼人了。這段時間不說分擔了絕大部分家務,更是替家人想的事無巨細。今天這麼熱,她去城裡奔波了大半天,回來更是一個人幹了幾個人的活兒……
可她這麼好的閨女,外人怎麼就說的難麼難聽呢?
說她潑辣,說她強悍……
怎麼會呢,她的蘭花兒真是世界上最好的閨女了。誰家娶了她,可是積了大福了!
***
儘管這晚喬秀蘭睡的十分沉,但是到了半夜的點兒,她還是醒了。
當她做好了糕點和酸梅湯的時候,喬建國才打著呵欠從屋子裡出來。
「你咋起這麼早?多睡會兒啊,咱們少賣一天又沒事!」看著自家小妹眼底下的青影,喬建國可給心疼壞了。