第53頁
2023-09-24 04:18:36 作者: 骨生迷
「可算回來了,午飯吃過了沒?」
「吃過了,和福來他們在學校食堂吃的。」知道母親掛念孫子們,喬秀蘭特地和她仔細說道:「他們都很好,還是又高又壯的,說是今天考完月考,然後要放農忙假了,他們為了複習才沒回來的。這些小子好像是剛拿到了學校獎勵的飯票,個頂個的豪氣,中午給我打了兩份肉菜還有兩個大白面饃饃,還搶著要付飯票……所以啊,我看他們對我那麼好,特地去買了肉,給他們包頓餃子吃!」
雖然都是瑣碎的小事,但是李翠娥聽得無比認真,臉上的笑意也越來越濃重了。
「你也是瞎寵他們,你哥哥們給你的錢和票你自己收著就好,咋一出手就買這麼多肉。這不過節不過年的,吃啥餃子。」
李翠娥說歸說,卻已經走進灶房,開始和面了。
喬秀蘭也跟著進去了,利落地洗乾淨了肉,拿著菜刀噹噹當開始剁肉。
母女兩個手下不停,很快面就和好了,瘦肉也剁碎了。
李翠娥去外頭割了幾大蓬薺菜回來,洗了切碎以後,和碎肉拌到了一起。然後就是放調料,和餃子餡了。
喬秀蘭雖然自信自己做了幾十年小吃的手藝不比母親差,但記憶中,長輩們做的食物總是格外美味的。所以她也沒搶活干,讓李翠娥一個人負責調料。
李翠娥打開了櫥櫃,把平時不捨得放的芝麻油和黃酒拿了出來。
芝麻油、黃酒、鹽倒進裝著餡料的大盆里。李翠娥拿著筷子把餡料順著一個方向用力攪勻,香味很快就瀰漫了出來。
聞著記憶中熟悉的香味,餃子還沒開始包,喬秀蘭已經不自覺地分泌出口水了。
餃子餡拌好了,麵團也醒得差不多了。她三嫂趙巧娟也過來幫忙,三人分成兩組,兩個擀麵皮,一個包餃子,動作都是十二萬分的熟練麻利。
等到下午喬建軍他們下工的時候,灶房裡已經多了好幾十個白胖的餃子。
「今天是啥好日子?怎麼吃起餃子了?」李紅霞鼻子尖,在堂屋裡聞到了麵粉味和肉味,就驚喜地竄進了灶房。
李翠娥笑呵呵地說:「今天猴小子們考完試回來,秀蘭想犒勞他們,拿了私房錢出來買肉的。」
「小妹大方啊!這得多少斤肉啊!」
「我也沒什麼進項,這私房錢都是平時哥哥們隨手給的,我在家吃喝也用不上,拿出來給大家打打牙祭。」
喬秀蘭笑呵呵的,一點兒都不帶心疼的樣子。這可把李紅霞眼饞壞了----這小姑子私房錢得有多豐厚啊!
喬建國上回爽快地一次性給了她上百塊,已經把她給驚喜壞了。她是自家男人素來把他小妹當寶貝的,難道說私下裡也貼補了很多?
這麼想著,李紅霞又心疼了起來----那都是該給她的錢啊!給了她,她可不會像喬秀蘭這樣隨便拿出來大吃大喝的,可得好好給福東存著。上回喬建國給的錢,她也就鼓搗了一小半回娘家,其他的都在炕洞裡藏著呢!
喬秀蘭忙著手裡的活兒,倒是沒注意她二嫂一會兒陰一會兒晴的臉色。
大鍋里的水已經滾了,她和母親拿著案板下餃子。
李紅霞雖然嘴饞,倒也沒忘了兒子,提醒說:「福東他們都還沒回來呢,等他們回了再下不遲。」
喬秀蘭抿唇一笑,說:「你們也在地里累了一天了,這是下給你們先吃的。餃子餡和面都還有,等這邊的下完了,我和媽接著包。等他們回來了再下第二鍋。」
……這還有第二鍋呢!李紅霞心裡心疼得直抽氣,這麼多肉,這麼多白面,這得多少錢啊!
沒多會兒,一大鍋餃子熟了,個個滾胖滾胖的,滿滿當當的餡料看著像要把纖薄白嫩的餃子皮撐破似的。
幾大盤餃子端上桌以後,李紅霞聞著香味,可把剛才的心疼拋在了腦後,拿著筷子就吃了起來。
「都吃都吃,今天餃子管夠!」喬秀蘭笑呵呵地招呼他們,又去灶房裡把燒火的劉巧娟和還在忙活的李翠娥給『趕』出了灶房。
餃子餡已經都和好了,餃子皮也都擀好了,只剩下包餃子的工序,喬秀蘭手腳麻利地包著,心頭滿足幸福的感覺都快要溢出來了。這種感覺,即使在她上輩子已經小有財富的時候都沒有過,讓她覺得渾身充滿了使不完的勁兒,一點兒都不覺得累。
喬福來他們和喬建國前後腳回的家,聞到從自己家裡飄出來的香味,幾個人立刻就小跑著進了屋。
孩子們依次喊了人,家裡頓時更加熱鬧了。
桌上的餃子已經吃的差不多了,孩子們讓喬建國先坐下吃,然後就一起鑽進了灶房。
本來還十分寬敞的灶房,在站了四個高壯的男孩子之後,瞬間就顯得擁擠了。
「小姑,你咋一個人在忙活,我來幫你啊。」
「別鬧,老三,你根本不會包餃子,別禍害了好東西!」
「誰說我不會?我看小姑包的挺簡單的。」
「別吵了,都聽我說,老四去燒火,老二老三去打水來。」喬福來不愧是當大哥的,一來就給弟弟們分配好了任務。
小子們笑嘻嘻地喊一聲『得令』,然後就各去忙各的了。
「福來,那你幹啥?」