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2023-09-24 04:18:36 作者: 骨生迷
喬秀蘭在櫥櫃裡翻了翻,翻出一罈子曬乾的桂花。
眼下正值九月,開花早的桂花樹早就花滿枝椏。李翠娥在家除了家務也沒事可做,就收集了一些,留著給喬秀蘭做頭油的。
桂花味道香甜,用來做糕點,那真是十分適合了。
桂花是李翠娥篩檢曬乾過的,倒是省了喬秀蘭許多工序。她先把桂花放鍋里煮,把它過於濃香的味道弄淡一些,一邊熟練地用善水和面。面和好之後,便是和桂花混合,上鍋去蒸。
天快亮的時候,喬秀蘭的一鍋桂花糕終於出鍋。糕點做成小小的方塊,鼓鼓胖胖的,綴著一些金色的小巧桂花,看起來既可口又別致。
桂花的香味混合著糕點的甜味混著水蒸氣飄散開來,她二哥喬建國聞著味道就到了灶房。
「小妹一大早做什麼呢?這麼香!」
喬秀蘭拿筷子叉了一塊讓他哥吃,一邊有些忐忑地等著他的評價。
這年頭白糖也是貴价貨,喬秀蘭放的很少,只用善水的甘甜去調味。但是善水也沒敢多用,畢竟現在雖然善水產量多了許多,但肯定是要先緊著家裡人的。而且放多了,也怕別人吃完效果太大,惹來懷疑。所以她和面的時候只舀了一碗善水,兌到了井水裡頭。
桂花糕一入口,喬建軍整個人就驚呆了。怎麼會有這麼好吃的東西?!!!
桂花濃香,糕點軟糯,入口即化!而且這種甜,和供銷社裡買到的那種糕點的甜還不同,更自然更甘冽,就好像是食材本來的味道,一點添加都沒有似的!
雖然過去幾頓飯,喬秀蘭已經讓李翠娥加入了善水,但李翠娥到底心疼那是女兒辛苦從山上挑來的山泉水,所以放的也少。且大家平時吃的都是不太好的食材,也未能將善水的美妙發揮出來。
喬建國沉浸在桂花糕的美味中,幾口吃掉一塊,把手指上粘著的殘渣也一併舔了。
「我再吃兩塊。」喬建軍說著又要去拿。平時的他不是個嘴饞的人,家裡好東西都是先緊著小輩。但今天這桂花糕真的太好吃了,吃完一塊覺得齒頰留香,仍然不夠,忍不住想再吃點。
「二哥吃吧。」喬秀蘭笑眯眯地又拈了一塊給他。
喬建軍這回就吃的很慢了,小口小口吃完了一塊,再饜足地嘆息一聲,「從前都不知道小妹廚藝這麼好。」
喬秀蘭臉上一臊,從前的她哪裡會做這些呢?家裡條件還算富裕,親娘和哥哥嫂子們又寶貝著她,十七歲的大姑娘了,只會做一點簡單的活計。還不都是後來生活所迫給逼出來的。
「我的廚藝二哥是知道,也就普通而已,這糕點能這麼好吃,還是拖了山泉水的福。」
他們黑瞎溝屯背靠黑瞎溝山,那山上確實是個好地方,那山泉水聽老一輩說還是能入藥的。就是山上時常有熊瞎子出沒,必須十分熟悉地形,不然亂闖亂走,就容易遇上危險。
聽到喬秀蘭這麼說,喬建軍還真相信了。
「山上真的危險,你下回千萬別去了。好啦,二哥要出門了。你乖乖的,還是不許跟家裡人說,知道不?」
喬秀蘭連忙把她二哥拉住,笑著道:「二哥把我這糕點都帶去唄。」
「給我都帶去幹啥,我一個人也吃不了……」說著,喬建軍臉上的笑僵住了,「小妹,你不會是想……」
喬秀蘭連連點頭,「我昨天不是和二哥說了一起幹嗎?今天特地半夜就起來弄的。」
「你居然是說真的?」
「可不是嘛,我還能說這個和你玩?」喬秀蘭討好地笑著,「二哥你這經常往縣城跑的,什麼好吃的沒嘗過?你都說我做的這糕點好吃。這要賣出去……」
喬建軍沉吟不語。他當了幾年的倒兒爺,當然嗅出了其中的商機。可要把自家小妹牽扯進去,不說大哥大嫂和他媽饒不了他,他自己第一個就不願意。
喬秀蘭看著他凝重的面色,已經猜出了他的想法,便鬆開手說:「二哥不願意就算了,反正縣城離咱們屯又不遠,我自己進城去打聽打聽,也能找到路子……」
「千萬別!」喬建軍眉頭皺得能夾死蒼蠅,這黑市哪是說進就進的。自家妹子一個沒有經驗的小姑娘,先不說會不會被公安抓到,光是黑市的地頭蛇,就能把她生吞活剝咯!
最後,喬建軍還是敗下陣來,和喬秀蘭說好:「這次就算了,可不能有下回了。」
……有他在,就算出事了,他自己擔著就是,絕對不會把小妹招出來的。總好過小妹一時腦熱,糊裡糊塗地單幹。
喬秀蘭又笑了開來,手腳利落地把大鍋里的點心全裝了出來。
喬建軍用布包好,很快就能提著東西出門去了。
他走後,喬秀蘭便把鍋碗瓢盆刷乾淨了,開了前後大門通風散味。
等李翠娥起來的時候,灶頭上已經一點兒痕跡都看不出來了。
早飯過後,喬秀蘭還要下地,李翠娥卻不許了,說讓喬建軍把她分到村頭修葺屋子去。
那幾間屋子就是下鄉知青住的地方,高義就在那裡。
家裡其他人聽了李翠娥這話,都奇怪地看著她。
李翠娥也不解釋,只說:「蘭花兒臉皮嫩,你們看她下了兩天地,明顯就曬黑了。我心疼地不行,反正說什麼都不能再去田裡了。」最主要的是趙長青一般都在田裡,她可不想兩人還見面。