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    第84章

    午時，謝時和岑羽送走沈家父子，又繼續坐了一會兒，聊了幾句。

    「上次你要的那些工匠，送去之後可用得順手？」岑羽美滋滋地一口梅花酥，一口杏仁茶，還不忘詢問上次給謝時送了一批能工巧匠搗騰新東西的事情。

    謝時倒是沒有他那麼痴迷，只淺嘗了一個梅花酥便放下，端起茶盞酌一口暖白香溢的杏仁茶，聞言回道：「東西還沒出成果，仍在實驗當中，不過你幫忙找來的幾位匠人確實悟性和手藝都是極好的。」

    岑羽笑道：「送到你跟前的人，哪能挑些歪瓜裂棗，裡頭還有一位姓蘇的，祖上是前朝魏國公身邊最得重用的匠人，習得了不少本領。不過話說回來，探微你要這些個工匠是要搗騰些什麼？」謝時這次神神秘秘的，岑羽之前問起，他也只道要做些出海得用的東西，具體沒透露半點口風，倒是讓岑羽上了心。

    謝時原本是覺得這次要做的東西難度太大，不一定能成，就不廣為宣揚了，免得到了最後，東西做不出來，倒累得別人白白期待一場。不過這會岑羽連連追問，謝時便無奈地將六分儀和時鐘這兩樣東西的作用說了，最後又再三叮囑，「六分儀應當是沒什麼問題的，然而，要將時鐘做出來，尤其是能夠真正用到船上去，卻是有難度的，固安不要抱有太大期望為好。」

    儘管謝時這麼說，但得知這六分儀和航海鍾竟然能夠配合使用，使得商船在大海中實現精準定位，岑羽還是眼底冒了精光，「這莫非就是仙人用的羅盤法寶？探微你早說啊，要研製這神物，只那幾個工匠哪夠呀，我再去找些巧匠從旁協助。」

    謝時已經對岑羽時不時冒出的「封建迷信」之語脫敏了，畢竟那一出如今福州坊間最火的《海獸獻璽》戲劇中，他可是被塑造成了下凡來輔佐韓伋的仙人形象，只能說，古人的想像力確實挺豐富的，個個都是羅貫中。

    話說羅貫中好似便差不多是這個時代的人？也不知道他開始寫《三國演義》了沒，若是能遇上，倒是可以做一回書友，同他討些存稿來看。

    思緒完全飄遠的謝時也不理會岑羽的胡言亂語，又讓潘達兒帶路，下樓去八珍閣逛了一圈，見識了一番古代女性們的狂熱購買力，便坐上韓家的馬車回去了。到了韓府門前，剛好遇到從府衙歸來的韓伋。

    韓伋原本已經進了大門，經過侍從提醒，復又轉身行至謝時車前，朝他伸出大手，謝時順手一搭，輕巧跳下車轅，朱色的衣衫在空中輕輕打了個旋。

    入手一片冰涼，眼前人衣衫單薄，韓伋皺了皺眉頭，二人一道往內走，他不動聲色地擋住了風口，輕聲問道：「阿時這是去哪兒了？」

    「去赴了一趟蘇州沈氏父子倆的約，大致談了談關於出海的事情，順便逛了逛八珍閣，今日裡頭上新，分外熱鬧。」

    「今早馬車路過，確實興旺，都是阿時的東西好，才有此盛景。」韓伋對此事知道得清楚，因著岑羽早就同他報備過，這會只是例行一問，全是為了引出下面這一句叮嚀：「下次出門，阿時可多套一件披風，雖說冬日已過，到底寒風料峭。」

    謝時今日會見遠道而來的貴客，貪圖風度，只穿了裡衣和袍子，在屋裡頭有暖盆烤著，沒感覺到什麼，出了八珍閣上了馬車確實感覺冷颼颼的。這會被韓伋撞見，不知為何，便有些心虛，此時抿了抿嘴，故作淡定地點了點頭，便趕緊轉移話題，「今日我給院中的下人和庖廚們都放了一天節假，晚間這一頓便只能我親自下廚，簡單應付一頓了，伋兄有什麼想吃的，我可以做。」

    韓伋倒是沒點什麼山珍海味，而是認真想了想，說了一個出乎意料簡單的，「去歲曬的烏魚子，如今是否可以食用了？」

    這烏魚子還是謝時同韓伋出海那個時候做的，當時是用薄鹽醃製了，又經過風乾和陽光醞釀，曬到一定程度後，便用平整的石板壓著，壓成扁平堅硬如同一塊玉石琥珀才行。謝時從樂縣到福州來做客，恰好也帶上了這金貴食材。

    「那今日的夕食便簡單些，烤烏魚子下酒，外加一個海鮮砂鍋粥罷。」因為聽說僕人都放了假，謝時要親自動手下廚，身為蹭飯客人的韓伋便主動要求幫忙，謝時自然欣然應允。於是兩位衣冠楚楚、大袖飄飄的翩翩公子一同進了後廚，下一時刻又不約而同地看了對方一眼，俱笑彎了眉。

    謝時笑道：「我倆先去換身衣裳再來吧。」韓伋點頭，兩人自去換了一身輕便保暖的衣袍。

    這烏魚子得現烤，砂鍋粥卻得燉上好些時候，所以謝時先做的是這費時的砂鍋粥。

    廣東的砂鍋粥是同上海生煎、陝西的肉夾饃一樣，具有地域性標誌的存在，應當沒有一個廣東人不曾喝過砂鍋粥。文無定法，粥無葷素，廣東砂鍋粥因其介於滾和熬之間的獨特煮法，可以完美融匯各種食材，謝時看了後廚備有的食材，準備做的是海鮮砂鍋粥。

    一碗海鮮砂鍋粥，以四隻青蟹為底，幾隻九節蝦，一點點瑤柱，今早剛出海撈上來的海參四個，彈性十足，連泡發的工序都省了，加入粥中的胡蘿蔔絲，既增加清甜又添色。熬煮砂鍋粥期間得不停地攪動，不然到時候米粒粘鍋，那就不美了。這活被謝時交付給了韓伋，他則去處理了等會要烤的烏魚子。醃製風乾後的烏魚子呈現出漂亮的琥珀色，且黃中透亮，豐美肥大。