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    岑羽拉上齊俟當擋箭牌，「這是齊俟，齊教習，探微還未曾見過吧，我們東滄書院的武教習，同僚之間，總要認識一下。」

    齊俟被單獨提溜了出來，只好無奈出列，朝謝時拱手道：「久仰謝公子大名，今日特隨山長前來拜訪，不請自來，還請見諒。」

    謝時自然不介意多幾個人，人多也熱鬧，還大多都是熟人，就連看著年紀最長，不苟言笑的邱直他都說過幾句話——主要是邱直想給家裡苦夏的老太太帶些謝時做的糕點，此時他也回了一禮，笑著將人迎了進去。

    其他人都自覺等韓伋先進了門，才抬腳跟了上去，且始終落後一步。謝時本來沒注意到這一細節，只是在跟韓伋說話時，無意間發現岑羽他們都默默走在後頭，前頭只有他跟韓伋兩人並肩。韓伋見他說著便停住了，不由得眼神示意他怎麼了，謝時覺得好笑，小聲朝他吐槽，「韓兄積威甚重呀。」

    韓伋有些莫名，為何這麼說他，不過謝時並不打算給他解釋自己一些奇奇怪怪的笑點，反而轉移了話題，問眾人：「今日招待各位的是生醃大餐，可有人無法吃生食？若有，我再讓人備一些其他吃食，保管招待周到。」

    前朝以來，食用魚膾已是普遍，尤其嶺南福建沿海地區更甚。四人中，只有齊俟並非土生土長的南人，但是每年韓家貨船出海時，他都需要保駕護航，有一段時間都飄在海上，久而久之，也習慣了吃魚膾。

    謝時恍然，現代人因為水域條件變差或者出於衛生因素考量，大都無法接受生食海鮮這種東西，但是時髦的古代人卻是啥都敢吃，啥都能吃！賓客們不排斥，謝時就放心了，不過他還是吩咐了廚房的幫工多準備了一些熱粥和其餘小菜輔食。

    到了屋內，諸君皆坐下。在燭光下，謝時這才發現，韓伋送的禮竟是幾瓶酒，瓷白如玉的酒瓶上，寥寥幾筆，幾朵梅花綻放於雪景之中，白中一點紅，傲骨凜然，瞧著像是大師手筆。

    正好今日吃生醃，配著酒水也好中和些海鮮的寒氣。謝時便命人取來酒具，擰開酒瓶，一一斟了個半滿。

    剎那間，一股清冽梅香幽幽充盈鼻尖，然而很快眾人便發現，這種清貴的花香只是一種浮於表面的掩飾，等你以為它只是一名溫文爾雅貴公子時，它便會以霸道至極的酒香後調告訴你它的極烈醇香。前後對比，極具反差。

    岑羽、齊俟和邱直面面相覷，各自掩下內心的訝異。謝時並不知道，這幾瓶看似普通的梅酒，其實是韓伋自己釀的，就連瓷瓶上的梅花，都是他的畫作。

    這梅酒的花瓣，取的是梅林齋後面那片遮天蔽日的梅林冬日綻放的梅花，釀酒的水也是用的龍峰山雪峰頂部的乾淨雪水，韓伋每年都會釀上十幾瓶，用來自酌自飲，從不輕易送人，便是從前他的尊師在的時候，也只能從他手裡討要到幾瓶，而斷然沒有主動相送的！

    岑羽他們只聞其名，從未嘗過這韓家梅酒，萬萬沒想到在今日，借著謝時的光蹭到了！不得不說，光憑著這酒香，就已經使人如痴如醉，仿佛置身於冰天雪地之中，猛嗅前方暗香浮動的傲骨梅花。

    就連不懂酒的謝時都被驚艷到了，他問韓伋：「這是何酒？」

    韓伋淡淡道：「家釀的梅酒罷了。」

    謝時贊道：「韓氏果然人才輩出，這釀酒人手藝真好，就連我這種不懂酒的俗人都被俘獲了。」

    韓伋笑道：「你喜歡就好。」

    岑羽等人無語凝噎：咦，怎麼感覺還沒吃夜宵呢，就有點撐到了，怪怪的……

    夜宵的重頭戲自然是生醃蟹，冰過的蟹肉更加緊緻彈牙，膏足黃滿，已經開始和蟹殼脫離，只需要輕輕一吸，嫩滑無比的蟹肉便會自動滑入口中，而蟹蓋里的蟹黃早已浸透了醃製的汁水，輕輕一舀放入口中，能鮮到舌尖都麻掉。

    吃過一整隻螃蟹後，謝時隨手抄起酒杯小酌，梅酒的滋味果然沒有辜負人們對它的高期待值，不僅色如松花，泛著琥珀之光，酒入口中，便能感覺到一股徹骨的清涼爽透，待到胃部時，去又成了帶著暖意的清辣。

    謝時感覺韓家的梅酒在口感上與紹興酒相似，但清冽程度和獨特的梅香卻是超過紹興酒的。岑羽等人也對其讚不絕口，認為唯有謝時的神仙手藝才能配得上這只應天上有的瓊漿玉液。

    唯有坐於上首的韓伋，默默無言，但仔細一看，就會發現他夾筷子的頻率是最高的，在吃客中屬於悶聲吃最多的類型。

    除了生醃蟹之外，最受歡迎的竟然是生醃蝦姑。蝦姑是潮汕人對皮皮蝦或者賴皮蝦的稱呼，謝時為了方便入味和吃食，是將蝦姑切成三段放進醃料里的。

    蝦姑生吃的話，肉會比較柔軟嫩滑，只是吃過蝦姑的人都知道，它的外殼比較尖銳，不得要法的人吃它容易劃傷唇舌，但是謝時生醃的蝦姑卻沒有這種煩惱，蝦姑被醃料醃製到外殼已經很容易就能剝掉，因此輕易就能吃到外殼底下清甜肥厚的蝦姑肉了。

    其餘幾樣生醃也各有其風味，重醬的存在並不會喧賓奪主，反而是濃淡適宜，更好地激發了這些海鮮的鮮甜本味，配合著美汁的海洋鮮肉在巧手調味下，迸發出層層的鮮嫩肥滑的滋味。

    初升的秋月慢慢在雲端中穿行，月下對影不止三人。都是知情識趣的名士，哪怕是第一次和謝時見面的齊俟，說話也不會冷場，眾人一開始也不談國事，只各自講些週遊四方時遇到的趣事和奇葩，邊就著美酒佳肴，謝時聽得津津有味，一不留神，就喝多了。