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2023-09-24 04:08:00 作者： 行清
炒冰被裝在白色小巧的瓷碗裡，其上點綴了一些果醬和乾果，因為做好後便放在密封的漆盒和冰桶里凍著，這會拿出來的寒氣四溢，仙氣裊裊。不得不說，謝時露這一手，諸位士人有被驚艷到，這從這會眾人交頭接耳的低聲輕語便可以看出來。
宋郗先生卻是不滿地皺起眉頭，放在他眼前的冰碗顯然比其他人的分量要少得多，僕從是得了謝時特意吩咐的，這會便低聲朝他解釋：「主廚擔心老大人您寒了胃，特意減輕了您的分量。」
一旁的韓伋也聽到了，示意那下人退下，朝宋老先生道：「先生年事已高，還是莫要貪涼得好。」
宋郗只好作罷，珍惜地品嘗起碗中的炒冰，芒果和菠蘿水果做出來的炒冰充滿了熱帶水果的風情和甜蜜，二者的搭配簡直就是天作之合，加了水牛奶更是讓炒冰有了馥郁奶香，果香和奶香交織，冰冰涼涼，最終滑入喉嚨，將滿身暑氣一掃而空！
第23章
誰也沒有想到，講學第一日過去，在到訪儒生之間流傳最廣的話題，不是大儒的學富五車，學問之深奧，也不是榕山書院山長的到來，而是東滄書院的飯食之神奇！
對！就是神奇！這一奇特評價來源於午時，眾人吃點心席間發生的一個插曲。前頭說過今日入暑，早些時候氣溫尚好，到了午時火辣的日頭便是滿山綠蔭也有些頂不住了，附近趕來的大多學子沒有收到請帖，只能在講堂外聆聽講學，這一日，便有一名自小體弱的儒生頂不住日頭，中暑了。
當時書院師生和受邀的訪士一行人已經去了食堂，那些自發前來的書生雖然沒有提供伙食的待遇，但今日後廚因為做了炒冰，綠豆沙的分量便會剩下一些，謝時便做主加了分量熬煮了兩大鍋綠豆沙湯，用冰水浸泡過後，讓游泗水帶著幫廚們給那些外來的學子送去，每人分一碗，消消暑氣。
謝時預料得極准，然而還是晚了一步，幫廚們到的時候，那體弱多病的小書生正病懨懨地被人扶到屋內陰涼處坐下，整個人暈乎乎的，眼看著就快要不省人事，周圍已經有好心士子跑去請書院管事幫忙請一下大夫。
游泗水一看就知道這人怕是中暑了，怕再來幾個單薄書生倒下，趕緊讓手下的人動作快點，給在場諸位儒生分發冰鎮的綠豆沙，又自己舀了一碗，端到那位中暑的書生面前，「先生可要進些冰食，或許會舒服些。」
那位書生虛弱地點點頭，他的友人便接過游泗水手裡的碗餵他。那綠豆沙被熬煮地很綿軟，幾乎吃不到豆皮，入口即融，冰水裡湃過的溫度剛剛好，一碗下去，那書生便立竿見影地緩了過來。等到管事的請了附近的大夫過來，那書生已經安然無事地同其他儒生坐在一起探討學問了。
這一段插曲也不知怎的，經由外來的這些儒生傳了出去，很快便也有其他人應和，言語間把書院食堂的飯食點心吹得神乎其神，堪比靈丹妙藥，湯至暑除，還有人言之鑿鑿，專門列舉了不同食物對應的功效，綠豆湯消暑去熱就算了，還說什麼龍井茶糕食之開胃安脾，佛手雲糕食之舒肝理氣，就連丹桂花糕也有個止汗安神的功效。
傅囿雙手插兜，微微一笑，深藏功與名。
這些傳言不久便傳到謝時耳邊，謝時有些心累，這都是哪裡傳出來的離譜謠言，不過是些普通食物罷了。傳話的吳柏見主廚臉色不怎麼好，又小心翼翼地問了一句，「上頭還問，明日可否多備些寒筵冰，今日大家都很喜歡。」
謝時眉頭微微蹙起，「寒筵冰又是何物？今日後廚有準備嗎？」
吳柏訕訕一笑：「這是宋老大人為炒冰取的雅名，那些先生現在也這麼叫，小人覺得這名字挺好聽的，就叫順口了。」謝主廚手藝令人拜服，就是給菜色取名有時候過於接地氣了，炒冰這名豈不是辜負了其美味，叫寒筵冰多好啊，一聽就是神仙吃的東西。
謝時：……你們開心就好。
考慮到天氣屬實炎熱，謝時想了想，找了岑固安，讓他派人送一批涼茶過來，就當是贊助學校舉辦講座了。岑羽也正想試試這涼茶的功效，也很配合將東西送了過來。於是第二日講學，師生們便發現講堂外放了兩個大桶，裡頭裝滿黑漆漆的湯水，散發著一股甘甜帶苦的藥香。
據旁邊負責舀湯的人道，這是他們東滄書院為了體恤師生們，專門熬煮的涼茶，有降暑消夏的功效。
衝著有解暑功效且是免費的，不少學子都喝了一碗，巧合的是今日講堂也無人中暑或不適，倒是意外又將涼茶的名氣打了出去。
自第二日下午開始，宋郗老先生便讓出了講台，接下來便是其他書院訪士和儒生們的專場，若有意者，皆可申請上台宣揚自己的學說。而第一位上台講說的便是榕山書院的山長邵廉。榕山書院與東滄書院因為學說不合，兩院對立由來已久，前老山長還在世時，便一直同邵廉的尊師隔空打嘴仗，我暗諷你的學說乃無用之學，空談國事，死守教義，只求功名；你諷刺我的「實」學乃市井之學，百家融合，毫無自己的思想主張。
文人的筆，殺人的刀，最損的是，老山長罵就罵了，還將罵人的文章在自家書坊刊印出來，傳給每位書院學生看，氣得隔壁榕山書院山長也學他刊印書稿。也是兩位老山長一人仙去，一人隱居後，兩家書院關係才慢慢緩和下來，擱以前，隔壁家辦的講會，另外一家都託故不去參加。