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2023-09-24 04:08:00 作者: 行清
於是今日後廚所有人都繃緊了皮,做事格外賣力,畢竟謝主廚盯人的目光有些嚇人,仿佛在看什麼髒東西。王二猴子尤其戰戰兢兢,他藉口要出恭,讓其他人幫他看著火,另外一個燒火工雖然不耐煩這王二猴子天天找藉口偷懶,但見他面色確實不好,還是罵了一句「懶人屎尿多」,便接手他的活讓他趕緊蹲坑去。
王二猴子出了後廚,卻沒有往茅房去,而是躲到一處草木茂盛的岩石背後,等了一會,便聽到有人過來的腳步聲,來人正是同他蛇鼠一窩的採買工蔡大。王二猴子一見蔡大,便急急問道:「那謝家小子是不是發現了我們做的手腳了?」
蔡大抹了抹臉上和身上的汗,他也被謝時怪異的動作嚇得不輕,但是這會還是低聲道:「你小點聲!別自亂陣腳,要是他發現了,怎麼可能一點動靜都沒有?!」
王二猴子還是不放心:「那種野草真跟薺菜一模一樣?」
蔡大點頭:「千真萬確,我還見過有一家人將這野草誤當做薺菜吃了,拉了好幾天肚子,連看了幾個大夫都查不出來。」
「不會出人命吧?」王二猴子倒不是多良善之人,只是鬧出了人命他們總不好脫身。
蔡大點點頭:「放心吧,我是負責採買的,要是出了人命,事情鬧大了,我也脫不了干係。這種野菜人吃了,就是鬧幾天肚子而已。」
若只是拉幾天肚子,而那野菜切了根之後又跟薺菜一模一樣,不會像下瀉藥一樣讓人容易檢測到,到時候王二猴子再趁人不注意,往後廚鍋裡頭放幾隻死老鼠死蟑螂,那查出來也只會是學生吃了不乾淨的菜而拉肚子,到時候身為主廚的謝時自然難以推卸責任。
兩人小聲謀劃了幾句,又各自分開回去。此時,謝時觀察了後廚所有人,都沒發現什麼奇怪的光影,不過他也不意外,準備等找個時機與那韓山長多多接觸。
自從謝時成為食堂主廚之後,後廚不論是上灶的廚子,亦或是切菜工這些幫廚,工作的時候都絲毫不敢有馬虎,因為隨著謝時愈發適應他提升的五感,整個後廚但凡有一點手藝上的差錯,調味上的錯誤都會被他一一指出,而且他的記憶力極好,能夠清楚的記得所有食材佐料的位置、餘量和你犯的每一次錯誤。
試想一下,誰敢不努力認真幹活?就怕一個不小心被謝時記住,且多次犯錯,就被開除了。
這日早晨,在開始準備師生們的朝食前,謝時來到了食材儲物間。謝時接手廚房後,對於食堂的人手大致還算滿意,大多都還算聽話,其他的只能留待日後慢慢觀察,不過有一事讓他有些不滿,那就是後廚的食材質量參差不齊,有些果蔬肉菜品質中上,但有些便明顯地濫竽充數,某些菜葉都黃了爛了還收。
這幾日,他因為要修改食堂菜單,培訓廚房人手,再加上大部分食材都還行,便沒有發作。然而隨著食堂漸漸走上正軌,他也準備開始整頓食材採買這塊,畢竟巧婦難為無米之炊,優質的食材是美味佳肴的前提。
這幾日,他通過翻閱食堂的帳本,大致猜到了食材質量參差不齊的理由,被他劃分為質量中上的那些,大多為學田所出,而那些品質低下的則大多是後廚採買,這明顯是後廚採買有人中飽私囊,再一打聽,現如今的採買工蔡大是前任主廚盧賈上任後調換的。那麼這一切就很好解釋了。
他沒吭聲,打算今日來個人贓俱獲。只是當謝時查看了一番今日運來的食材後,怪異的事情發現了,今日無論是學田運來或是他處採買的食材,質量都尚可,沒有出現前幾天那樣明顯質量不齊的情況。
謝時沉思,難不成那蔡大提前知曉自己發現了他貪污之事?如此,倒是不好辦了。
謝時正準備將此事壓下,等過幾日找個由頭將人調離,然而出儲物間時,走過一處蔬菜堆,卻發現鼻尖傳來一股奇怪的味道。
眼前的竹筐放置著一筐用來做雲吞餡料的薺菜,然而謝時聞了聞,又隨手撥開看了看,忽然他凝眸,用手指挑出了幾簇綠色菜葉,仔細觀察,這些菜葉長得除了根部可以說跟薺菜一模一樣,但是味道卻跟薺菜截然不同,有股難以形容的詭異味道。
自然界的野菜千千萬,謝時並不認識這種野菜是什麼,是否能食用,只是這些不知名野菜跟薺菜實在相似,若不是謝時鼻子敏銳且眼尖,混在一起尋常人根本都看不出來,而若是就這麼誤食,誰知道會出現什麼後果!謝時敏銳地察覺到了一絲危險。
謝時沒有打草驚蛇,而是又仔仔細細翻看了一遍食材,其他的果蔬肉菜倒是沒出現什麼問題,於是他將含有這種不知名野菜的薺菜筐都挑了出來,又隱而不發親自提了一隻活雞,將這種菜葉子切碎了餵給它。果不出他所料,原本活蹦亂跳的小雞片刻後便蔫噠噠的,再過一會就開始不斷拉稀。
這時柴火什麼的已經劈好,麵團也已經揉好,幫廚們準備來取食材去切煮。謝時只說薺菜品相太差,命人停了薺菜雲吞這一項,其餘照舊,又派人去請了管事來。
那管事一聽謝時有急事,立馬匆匆趕來了,聽謝時將他的發現一說,立馬汗都下來了,又驚又怒,立馬吩咐左右:「將蔡二那惡毒歹人給我綁起來!」
王二猴子心虛著呢,見後頭鬧哄哄的,趕緊問其餘人:「發生什麼了,李管事怎麼來了?」