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2023-09-24 04:08:00 作者: 行清
然而岑羽的話卻是讓謝時一愣,思路一開。一個食堂廚子好似聽起來不符合一個秀才公的檔次,但是實際上,秀才這個身份,高不成低不就的,不像舉人一樣可以當官。
謝時並不打算繼續參加科舉,將來也不會進入官場,那麼秀才公這個頭銜,頂多讓他的社會地位高於白丁,在古代封建社會,可以見官不拜,犯事不上刑,戴冠穿袍,其餘的再多的也沒有。秀才可以免除徭役和擁有蔭田、俸祿米麵的規定,是在科舉制更加完善的明清兩代才發展出現的。
大多屢試不中的秀才,一般充當富貴人家的西席、官員的幕僚,甚至還有醫者、訟師、風水先生、商人等各色職業,《武林外傳》里的呂秀才便成了同福客棧的會計。所以說,雖說「萬般皆下品,惟有讀書高」,但是秀才當廚子其實也沒那麼稀奇。
稀奇的是,謝時這般光風霽月、神仙一般的人當廚子!
岑羽自覺失語,正想賠禮道歉,卻見面前的謝生頓住,面帶思索。謝時竟然在認真考慮自己的話?!岑羽眼睛一亮,趕緊趁熱打鐵,「探微在庖廚之道上手藝絕倫,可憐我,今日吃了這神仙饌玉,他日再吃那些凡人俗食,可不得食不下咽!探微我弟,可捨得為兄落到這般境地?」
謝時被他誇張的表演逗樂了,不過他可不沒那麼容易被套路:「我未曾擔任過主廚之位,恐怕無法勝任……」
岑羽道:「這無妨礙!身為主廚,只需要負責食堂菜色的美味即可,手下幫廚這麼多,甚至無需動手!若是有重要席面,才需要你多費點心思。至於食堂管理上的庶務,可讓管事輔佐於你。」這還不算完,他立馬又一一將待遇說了,為了讓謝時答應,他還做主將主廚的薪酬翻了一番。
謝時見他說得口乾舌燥,才慢悠悠道:「固安如此盛情邀請,探微便卻之不恭了。」
岑羽:怎麼感覺被套路了……
謝時卻是有自己的思量,若是自己創業經營一家酒店,必定是要勞心累力,且無靠山,如今世道混亂,有可能受制於人,這不符合謝時當逍遙閒人的預期。若是擔任書院主廚,一步榮登主廚之位,背靠書院,以後無論幹什麼都方便,豈不比自己當老闆輕鬆……
穿過禮門,已至外門,謝時拜別相送至此的岑羽,飄然而去。
此時已至酉時,時候不早,謝時在回程路途上還遇到了匆匆趕來的謝巨。謝巨結束喜宴,回到家中時發現謝時竟還未歸家,以為兒子出了什麼事,擔心焦急之下,便上書院來找。
父子二人相伴回家,路上,謝時將今日發生之事大致說了一遍與他,其中隱去了紅糖脫色方子的事情。
謝巨聽得愣神,差點被途中回城的車馬撞到,幸好謝時一把將他拉住。
謝巨驚聞未定,謝時見他如此,便只說待回家再細說。
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岑羽送別謝時,便急匆匆趕回了山齋。山齋是前任山長李老先生從前的居所,如今李老山長仙逝,韓伋繼任山長,出於對師長的尊重,也沒有搬進這裡,而是維持原狀,精心維護,大儒或貴客來訪書院時便大多寓居於此。此次宋老先生來訪東滄書院,便是住在這裡。
此時謝時精心烹調的一桌席面已經擺上了宴席,宋大儒被尊請在上座,他旁邊的是一位一身玄衣、峨冠博帶的高大青年。岑羽匆匆趕來,正好碰上開宴。他面上不復嬉笑,正色拜道:「見過山長,宋老。」
宋老先生是同岑羽的車馬隊伍到的書院,一路相處自然熟悉,當即撫了撫白須,笑道:「岑小子可算來了,再不來,我怕這席上可只有老頭子一人對著尊木頭說話了,那縱然是珍饈佳釀也食不下咽咯。」
被客人調侃為木頭的主人公抬眼望過來,一雙冷眸似寒星,兩道劍眉斜飛揚,輪廓稜角分明,兼之身長九尺,修長挺拔,身上自有一股令人望之儼然的孤絕氣勢。韓伋沒有反駁,自然也不介意,只看了岑羽一眼,讓他入席。
岑羽這才列位坐下。
宋老先生見此,笑道:「多年不見,希聲還是如同少時一般少言寡語,好在正如太德起的表字一般,大音希聲,於無聲處得可聽驚雷。希聲接過太德的衣缽後,將書院經營得越發好了,我一路從北方南下,也曾聽聞東滄書院以經世致用立說的美名,想必你老師在天有靈,也會欣慰於此。」
太德乃李老山長的表字,宋老和李老山長乃舊交。
韓伋拱手道:「先生過譽,伋不敢負尊長所託。」
三人一陣寒暄,這才開始品嘗晡食。食蓋一掀開,蒸騰的白氣升起,霸道的香氣瞬間席捲了這一方天地,便是連面無表情的韓伋眉眼都動了一下。宋老先生一看這席面,有些驚訝:「固安你們這書院是來了什麼名廚不成?下午你派人送來的茶點我本以為便是難得的美味,沒想到今日晡食更是一鳴驚人。」
岑羽見山長都看了過來,顯然也是感到意外,不經笑得含蓄又得意,這名廚以前不是咱書院的沒關係,以後肯定是咱書院的咯,「先生來得正好,食堂恰好重金請來了一位新主廚,手藝驚人,這一桌席面和下午的茶糕便是出自他之手!」
宋老先生笑道:「那我今日可是有口福了,再看看這瓜雕,這刀工也了得啊。」
美食當前,三人不再多說,等老先生拿起筷箸,夾了一塊白切雞,沾了沾蘸水,其餘人才動起了筷子。一口咬下去,白切雞雞皮脆爽,雞肉清淡鮮美,口感嫩滑,宋老先生夸道:「返璞歸真,有太羹玄酒之味。」