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    今年的知青點是人最少的時候了，以前人多的時候，有十來個人，因為嫁人了，當兵去了，人越來越少，到現在，只有王有志、余敏、劉恩慈三個人抱團取暖。

    「你們過年的食材還有嗎，需不需要我幫什麼忙?」何小麗四處張望了一下，三個知青分了十來斤肉，都醃製好了掛起來風乾了，還有一些新鮮肉留著慢慢吃，伙食應該還過得去。

    余敏說：「前兒我用布鞋跟孫紅梅換了一隻小公雞，過年燉雞吃。」孫家過來是百足之蟲死而不僵，到這個時候還有雞跟人換布鞋。

    孫家那個嫁出去的姑娘孫紅梅如今也回來住了，現在大河村比附近幾個大隊都要好，分東西也要分的多，她索性的，離了婚，又遷回來了。

    大傢伙雖然對孫家頗有微詞，但該判刑的也判刑了，別人的公民權益還是要享有的，當初，李書記只分了孫家的糧，沒有趕盡殺絕去人家後院把人家的雞也給抓了，所以現在孫家老老小小，日子過的也還不錯。

    甚至有人還說了，孫有才肯定囤了大黃魚，埋在地底下的，只不過何直的重心不在報仇和批鬥這上面，他忙著搞建設，修路搞工程，眼下又有駐大壩安置拆遷民的事情，他還忙不上這個。

    何小麗一拍腦袋：「我那裡有香菇，明天給你們拿過來一些。」香菇可是稀罕貨，她還真大方，其他三個知青都覺得不好意思起來。

    倒是付鷗說：「香菇也就燉雞吃了，我看她那裡有不少，也沒那麼多雞燉來吃，拿過來給你們也不算浪費，清炒來吃菜浪費了。」

    余敏吐了吐舌頭：「那給你留塊雞腿兒。」

    「不用不用。」何小麗搖了搖頭：「我們也有吃的，不吃你們的小公雞了啊，今天去了一趟縣城好累，明天還有活要幹了，我不想說話了。」

    她和付鷗現在洗澡洗衣服睡覺還是在知青點這裡，所以經常也要去幫襯一下，互相有些來往也是正常的，今天她去了一趟縣城，倒是踩單車的付鷗沒嚷嚷著辛苦，她一路上都嫌路太簸了，身上沒幾兩肉顛不起。

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    第二天要去何家煮豬頭。

    這也是從很早前傳下來的習俗，過年總是要吃豬頭肉，所以從冬月隊裡殺豬開始，就一戶戶的把豬頭拎回去，熏成臘肉，一大家子或者兩個小戶要分一個豬頭。

    何家人不多，所以是要跟劉彩家的一起分一個，比如有的家庭人口多，有二十幾個人，就可以拎回去一整個不用跟人分了。

    每年都是這樣，所以劉彩家的很早就把柴火跟切過的蘿蔔都送了過來，柴火是拿來煮豬頭的柴火，蘿蔔是煮完豬頭的肉湯裡面煮過一遍的蘿蔔，日子過的清苦，即便是用肉湯煮過的蘿蔔，在鄉下都能算得上是一門葷菜。

    光這個蘿蔔，合著肉湯燉來吃，只要是在沒有客人的日子裡面，天天都是這個。

    很早，小軍就把豬頭上面的毛重新刮過，然後燒乾淨了，又提到小溪邊洗的乾乾淨淨，然後按在大鍋裡面煮。

    這要煮上3個小時左右，等到豬肉都煮透了，再撈起來，趁熱一分為二，核桃肉，豬口條，這些，都是雙方在場一分為二，一家一半勻勻的分。

    分好劉彩往灶膛裡面填完最後一把火以後，也不燒火了，一把把兩家的蘿蔔往鍋里一倒，抱著裝著豬頭的簸箕就往家走，因為這豬頭要趁熱熱的拆開，豬頭裡面的瘦肉趁著這會兒是最好吃的。

    這個時候何家的孩子們也回來了，個個都在旁邊蹦躂，像個小鳥兒一樣等著何小麗給他們拆瘦肉塞嘴裡，何小麗留了一塊頂好的瘦肉，其他的一點點的拆開，餵到幾個猴兒嘴裡。

    也就是這個時候，最有過年的氛圍，大概也只有新蔡這一帶，過年是要煮豬頭的。

    後面何小麗想了想，因為生活太苦，便連煮過豬頭的那一點肉湯，都捨不得浪費掉，要煮一大鍋的蘿蔔，透透的煮好，放著，正月里有好吃的湯菜，比如肉湯，便舀上一勺蘿蔔燉起來，這個時候的蘿蔔都能吃出肉味道來。

    啪----的一聲，不知道誰家開始玩炮竹，孩子們聽到個響，搜的一聲攛出去，齊齊兒的，連肉也不吃了。

    何小麗有點後悔沒給這幾個小子買幾個炮竹玩一玩了，看他們這興奮勁兒。

    今天二十八，煮豬頭，明天二十九炒乾貨，後天就要過年了，過年期間是不能殺生的。

    聽聲音是越來越近了些，孩子們的叫喊聲音也挺大的，何建設等幾個孩子把一個人圍在中間，在叫嚷著玩鞭炮了。

    「姐，姐，你看我姐夫，買了鞭炮和炮竹回來。」遠遠的，何建設就嚷嚷起來了，舉著個炮竹給何小麗看。

    還真是……一點點東西都能把他姐給賣了啊。

    何小麗沒好氣的用抹布把手擦乾淨，豬頭也拆出來了，豬臉一大碗，豬耳朵一個，口條核桃肉那些留著慢慢吃。

    這一個豬頭，至少能吃到正月初十。

    付鷗不僅拎著一捆鞭炮，還拎了一隻雞，看樣子他也放假了，只是不知道放了多少天。

    此刻他被圍在一群孩子中間，只因為他手裡拿了一捆鞭炮。

    在當地過年要放鞭炮，只是何小麗沒買，但付鷗買了，孩子們吵著要把鞭炮拆了，一個個拿去放。