第813頁
2023-09-24 03:23:24 作者: 易楠蘇伊
等回來的時候,她拍著胸口,一臉的心有餘悸,「娘,我差點就沒競上。」
「多少錢租下來的?」
「八千零一塊錢。」她豎了根手指。
錢淑蘭嘴角直抽抽,「行吧。」
租房定下來之後,孫大琴又開始搞裝修。她走得是中式高端裝修風格,古色古香的設計,精美的壁畫絕對讓人眼前一亮。
裝修過後,她開始招工,按照婆婆的意思開始給這些服務員培訓,務必要做到最好的服務。
等到八五年五月一日,酒店正式開業。
這家酒店從外型上看就是一座古代皇宮,一開業就吸引了不少客人。
開業第一天,菜品打五折,但即使如此,那價格依舊讓人咂舌。
不過已經進來,斷然沒有出去的道理,所以還是有不少人留在這裡奢侈了一把。
當天的流水達到一萬多。當然因為打了折,所以利潤並不高。口碑好,才是讓錢淑蘭放心的主意原因。只要吃過的人都知道,這裡的菜絕對是正宗的宮廷菜。
第357章
一連三天,孫大琴累得直捶腰。當初她要開飯店原本是想自己做廚師,婆婆暫時頂替幾天店長,等正軍兩口子過來,婆婆就退下來。
原本婆婆還不樂意,說自己很忙,是她死皮賴臉非要婆婆頂幾天。婆婆無奈,答應幫忙,她心下也鬆了一口氣,不過還是很擔心婆婆累著,畢竟她年紀這麼大了,一整天都待在飯店裡,哪怕不乾重活,可處理突發事件也是不容易的。
可誰成想婆婆管理得井井有條的。但是她這邊卻出現了一些問題。
當初婆婆讓她招廚師,然後讓她教會幾個廚師十來樣菜,可她擔心方子泄漏,每人也只教會了五樣。
這三天她忙得焦頭爛額,胳膊都疼死了,可那幾個廚師卻是氣定神閒,她心裡就懊悔得不得了。哪怕一天流水有一萬多,也不能讓她開心。
「娘,都是我的錯,我不該不聽您的話,我的胳膊都要累斷了。」打烊的時候,趁著別人都在打掃衛生收拾東西,孫大琴終於忍不住了,拉著錢淑蘭的手就開始懺悔。
錢淑蘭眼皮直跳,她幽幽嘆了口氣,「我之前就跟你說過,只要你跟那些人簽保密協議,再拿出一部分分紅來籠絡他們,他們不至於那麼走人的。」
孫大琴懊悔不已,她好不容易得來的方子,那麼努力才學到,讓她傳給陌生人,她哪裡肯,可現在不行了,只靠她一人真的沒辦法支撐下去。她捏了捏自己酸脹的胳膊,眼淚在眼圈裡打轉,「娘,你幫幫我吧。」
可能太累了,前幾年細心打理的皮膚經過煙燻居然變得油乎乎的。錢淑蘭瞅著她這副樣子,心裡到底不忍心,「你炒菜的時候順便教他們,每個廚子會的菜不要重複。儘快讓他們早點頂替你吧!」她從自己包里掏出一面小鏡子,「你瞅瞅你的臉,為了掙大錢,你連自己的臉都不要了嗎?」
孫大琴一把奪過婆婆手裡的小鏡子差點尖叫出來。她這幾年除了在廚房幫忙洗菜切菜,就是保養自己的皮膚,多貴的護膚品她都捨得買。村里人都說她一點也不像六十歲,說四十都有人信,可現在呢?她的皮膚粗糙發黃,黑眼圈很深,臉上的褶子更是一道一道的,就像那小河溝一樣,深的不得了。
「我的娘嘞,我的臉怎麼成這樣了?」孫大琴差點暈過去。不過她到底是個經歷過大事件的人,很快就穩住陣腳,拍著桌子,發狠道,「教,我必須教。」她可不想為了掙錢卻變得那麼老。
又過了三天,正軍和他媳婦終於來了。雖然正軍沒學過管理,可誰讓他是孫大琴的兒子呢。正康要帶豐產,沒辦法過來,正國已經是機械廠的研發負責人,前途無量,自然不可能放著大好的前途下海經商。思來想去,孫大琴也只能寄托在正軍兩口子身上。
誠然這兩口子是能幹的,種的大棚蔬菜很不錯,在村子裡也算是富戶。可跟其他人比那就不夠看了。
「娘,正軍就交給你了。如果他學不會,您就罵,不用顧忌任何人的面子。」孫大琴把正軍送到錢淑蘭的辦公室如此說道。
「他是我孫子,我罵他本來就不用客氣。」錢淑蘭有點無語了,下意識懟她。
孫大琴訕笑兩聲溜出門外去了。
等她走了,錢淑蘭開始手把手教正軍如何處理突發事件,以及跟他講各個部門的職責。
正軍很認真,可他到底是眼界有點低,考慮事情有點小家子氣,尤其是看到會計本上餐具居然那麼貴,差點沒暈過去。
錢淑蘭也沒說什麼,只能讓他自己慢慢領會,付出再多,都是為了獲得更豐厚的回報。
一直等博物館的大樓都要蓋成了,正軍才慢慢進入正軌。錢淑蘭徹底放手,讓他開始獨立處理事務,她在旁邊看著。
等博物館裝修也完成的時候,正軍已經成為一個合格的五星級酒店店長。
錢淑蘭徹底放手,開始處理博物館的事情。
經過協調,博物館終於在國慶到來之際,正式啟動。
錢淑蘭為此特地請了不少人過來剪彩。她這博物館跟幾家大學的考古專業都是有合作的,因此開業當天來得人特別多。
錢淑蘭帶著小敏接待客人,她馬上就要離開,這個博物館只能讓小敏負責管理,不為掙錢只圖名頭。