第二百三十一章發揚光大(上)
2023-09-24 01:46:01 作者: 華雪慈
在一九七九年的電視上、報紙上……無論是新聞聯播還是廣告,無論是專題報導還是街邊掛著的紅綢橫幅、粉刷在空白牆壁上的標語,都在說發展經濟、改革開放,
可是,發展經濟和改革開放的春風還沒刮到十八線小山城連城縣呢,所以人們根本就不知道發展經濟和改革開放到底是什麼。
直到連城縣有了福東記藥膳館。
福東記高檔的裝修;菜品精緻的出品;滿牆掛著的、筆勁鋒利又好看的毛筆字、不但介紹養生食方還教導為人處世道理的玻璃框字畫;像看小故事一樣,給每一道菜都編了個小故事的菜單……
最最重要的,是福東記藥膳館裡的服務員們!
跟客人接觸的女服務員們,基本都以三十多歲已婚已育的女性。她們已經有豐富的人生閱歷、都識字,都渴望有一份好的工作以拿到豐厚的薪水以改善家庭生活,或者想要出人頭地這樣的想法。
與此同時,她們也還算年輕,對新事物有好奇心、也感興趣。
在長達一個月的封閉式培訓中,在傅楚窈的解說與帶領下,她們很清楚,一個民營企業要做大做好……最重要的就是——把細節做好。
店面里的環境要隨時保持整潔,身上的制服要永遠乾淨,面上要時刻帶上笑容,無論顧客是見過世面想要擺譜的、還沒見過世面想來福東記見見世面的……態度一定要耐心細緻,不以對方是大款就宰客,不以對方衣著簡樸就看不起……
可以這麼說,無論是連城縣政府里的大小幹部們,還是國營企業事業單位里的幹部與職工們,或是普通老百姓們,只要是去過福東記的,就都對福東記讚不絕口。
慢慢的,連城縣就興起了一股「走,我們去福東記喝湯去」的潮流。
為此,人們的理由還是挺多的:
——福東記的菜單好有意思啊!比看連環畫還好看!
——福東記的免費茶水好香,一邊喝茶水一邊看菜單都是種享受!就是不好意思白坐著啦,不過她家東西也不貴,一個人要盅燉湯再加一肉一菜倆包子也就是一塊錢,要是四十五分鐘離席還能打九折……那就是九毛錢!那麼好的感覺,才九毛錢,也很值得啊!
——福東記的服務員的衣服好好看,我也想照著樣子做一套?啥?到時候別人會以為我是福東記的服務員?那有啥不好的呀?福東記的生意那麼好,而且聽說她們的工資都是跟著效益來,每個月都有獎金的咧!
——福東記牆上掛著的那些毛筆字是誰寫的啊,那字體……好好看!而且勸人處世的那些道理真是很有用!下回我去的時候,得拿個本子抄下來才行,哎喲我太喜歡福東記了!
——福東記的菜好好吃呀!以前我總覺得菜里不放辣椒就沒味道!吃過了福東記的菜和藥膳湯以後,我才知道……原來不放辣椒大蒜做出來的菜那麼好吃啊!哎喲就是錢不夠,要是錢多啊,真是恨不得一日三餐都在那裡吃!
——福東記的東西不貴啊!哎喲我倆兒媳一塊兒懷孕生孩子,倆孫子出生的時間只隔了兩天!哎,可把我給忙得喲!能顧好孫子就不錯了,哪兒還有精力顧兒媳婦啊!所以我也懶得做了,每天記我老頭子上福東記去給倆兒媳婦一天三頓的買包子買湯,我們大人呢就隨便吃點剩飯也好,醃菜也好!結果你知道嘛,我那倆兒媳啊,被那福東記的湯給養得紅紅潤潤,也下奶,把我那倆孫子也餵養得肥肥白白……最關鍵的是,不貴啊!一個月下來,倆兒媳坐月子花了我一共八十塊錢不到!你想想,要是我給她倆天天殺雞、燉湯,那活雞都要六七毛錢一斤,一隻雞不得有個三四斤?就是兩人一天吃一隻雞,那也比上福東記喝湯還貴!而且殺雞什麼的還累、還花時間還麻煩!你瞅瞅,這不是給我省了好多事兒嘛!
就這樣,從十月一日起,至十月三十一日止,福東記試營業整整一個月……營業額就達到了日入近一千五六百元左右,而到了周末,在福東記請客的人更多,福東記賺得也就更多了。
到了月底一算帳……
吳桂花、張桃子和會計部的幾個會計驚呆了!
十月份僅試營業一個月,福東記的營業額就達到了五萬元!毛利大約在三萬元左右。
再扣除房租,繳稅、以及五十多名員工的工資以外,幾位股東的純利基本達到了兩萬元!
這是一個……讓人完全不敢相信的事實!
這十月的財務報表一拿到,傅楚窈就找吳桂花談事情了,「嬸子,你看了我們這個月的報表嘛?」
吳桂花是自從知道福東記才開張一個月就賺了兩萬塊錢以後,就一直身處雲端,連東南西北都搞不清了。
聽了傅楚窈的話,吳桂花連忙說道,「……看到了看到了!我的天!咱們這福東記才開張一個月,居然就賺了兩萬塊錢!」
傅楚窈微微笑,「那,嬸子覺得……這樣夠了嗎?」
吳桂花一愣。
傅楚窈的話,像一盆冰水在三九天裡澆在了她的頭頂上。
吳桂花一下子就清醒了過來。
——福東記一個月就淨賺兩萬塊!這當然很了不起。
但是!!!
福東記的股份制可是二八開啊!這頭一個月掙了兩萬塊,也就是說,阿窈她能拿一萬六!但她吳桂花和張桃子,要加在一塊兒才夠四千塊錢!
這,這……
「這自然是不夠的!」吳桂花認真說道。
到現在,她對傅楚窈的才幹早已佩服得死心塌地了,不由得問道,「阿窈啊,你看看……咱們接下來,要怎麼做呢?」
#####各位早上好~