第一百七十四章始創藥膳館(中)
2023-09-24 01:46:01 作者: 華雪慈
傅楚窈去了廚房,準備給吳桂花和張桃子做些點心。
家裡菜園子的角落裡有株桃樹,還是去年傅楚窈在密林邊沿找到的一棵……開花開得極燦爛的桃花樹,這才移植了回來的。
只是這樹開花開得雖好,卻不怎麼結果,到了現在六月間了,青青的毛桃兒雖然結了幾個,可枝上卻仍然還綻著怒放的桃花。
再想想前幾天南瓜仔去山上挖回來的那些白心芋頭,傅楚窈決定做個香芋桃花糕。
她手腳麻利的忙碌了起來。
先將白芋頭削皮切塊上鍋蒸,然後開始做其他的準備功夫:找出麵粉、去菜園子裡采些開得正好的桃花,再找出了蜂蜜和白砂糖,以及又去菜園子拔了個白蘿蔔出來……
接下來,她把白蘿蔔削皮、橫切,用菜刀小心地弄了個一片花瓣的模具出來。
這時,鍋里的芋頭塊已經被蒸熟,傅楚窈用筷子把蒸熟的芋頭塊取出,裝在大碗裡,再用擂杵把芋頭搗成泥,和上少許麵粉、摻上一丁點兒的白砂糖。和好芋泥之後,再用蘿蔔刻的模子一罩……
一片「花瓣」就成了型。
傅楚窈用盤子裝好了這些「花瓣」,上鍋去蒸。
接下來,她就開始調桂花蜜汁和桃花花瓣了。
新鮮的桃花遇熱就會變色、而且還會變苦,所以最好的辦法就是出鍋的時候再灑上。
以及,干桂花的香氣更濃郁,調和了乳白色的粘稠蜂蜜之後堆在糕點上,又香又甜蜜。
又過了一會兒,鍋里的「花瓣」總算是蒸好了……
傅楚窈將盤子取了出來,將清洗好的桃花裝飾在白白的「花瓣」上,然後又在花芯的部位堆上了桂花蜜,又著重多點了幾粒桂花。
這香芋桃花糕就大功告成了。
傅楚窈用托盤端著香芋桃花糕和幾雙筷子進了正屋。
見吳桂花和張桃子的臉色已經恢復了正常,傅楚窈便知,這姑嫂二人定是已經達成了某種協議。
「二位嬸子久等了!真是對不住,快,來嘗嘗這香桂桃花糕!」傅楚窈本來想說香芋桃花糕的,但突然想起了吳張二人的名字,連忙給這新鮮蒸好的點心給換了個名字。
吳桂花與張桃子對視了一眼,都覺得有些稀奇。
兩人伸長了脖子看了看那盛著「香桂桃花糕」的盤子……
哎喲,這麼一看,兩人都忍不住瞪大了眼睛!
只見那盤子裡一共拼了四朵漂亮的「桃花」,幾乎每一片潔白標緻又晶寶飽滿的花瓣,大小、形狀都一樣;花瓣靠近花芯處,各有一片小小的、粉紅色的桃花花瓣;花芯那兒則是金黃色的桂花蕊……
這點心,漂亮得就像個藝術品!
吳桂花和張桃子又驚又喜。
傅楚窈勸道,「嬸子們試一試,我手藝不好可別見怪!」
「瞧你!這還叫手藝不好?哎喲我都捨不得吃了!」吳桂花嗔怪道。
張桃子舔了舔嘴唇,拿過了筷子,挾起了一塊「花瓣」塞進嘴裡,
「……阿窈妹子那我就不客氣了!哎,我還從沒見過這麼好看的點心呢,也不知道好不好吃……唔!唔,甜、甜!還香,嗯,粉粉的,好,可好吃!」
張桃子頓時驚呼了起來。
吳桂花也有些忍不住了,也拿過筷子挾了一塊吃了。
喲,這點心……粉糯得可以啊!最重要的是濃郁的芋頭香味兒配上了桂花蜜的香氣,怎麼就這麼合拍呢?
「我、我再試試!」張桃子不甘心地又吃了一塊……
姑嫂倆交換了一個欣喜的眼神。
在這個溫飽都有些顧及不上的時代,能把用料普通的點心做得又美又好吃,這多難得啊!再說了,光是這樣的一碟子普通點心,外頭的館子可學不來!要是有人想在館子裡請客吃飯的話,這樣一小碟子點心多體面啊!而且因為用料不貴、可能就是費點兒工,賣上個好價錢應該不難……
所以,吳桂花和張桃子都從對方的眼神里看到了同意。
再看看傅楚窈悠悠閒閒、一副什麼也無所謂的恬淡模樣兒……
吳桂花與張桃子便下定了決心。
「阿窈妹子啊,不瞞你說,我倆呢,就是瞎長了一把年紀,其實啥也不懂……所以我倆就想著,這要做生意呢,還是得找你這樣靠譜的人!」吳桂花笑眯眯地說道,「所以,我和桃子已經想好了,就按著你說的來……這本錢啊,我們不要你一分!」
「畢竟阿窈妹子你對醫術的掌握、還有這些個心思……這些,都是技術股嘛!所以,開店子的錢,我和桃子包了!只不過,阿窈妹子啊……我和你桃子嬸的家裡都不富裕,到時候店子開了起來,你,你可以悠著點兒花錢哪!」吳桂花心疼地說道。
傅楚窈笑了,「多謝二位嬸子對我的信任,這事兒就這麼著!你倆回去以後呢先看好店鋪,注意咱們的藥膳館……一來要做大、二來這地段可不能太偏僻了……等地方找到了以後,你們給我捎個信兒過來,我去看看……然後,咱們再簽個合作協議……」
說著,她又笑問,「二位嬸子,你們覺得呢?」
一聽到傅楚窈說館子要做大、要開在好的地段……吳桂花和張桃子的心肝兒頓時怦怦跳了起來!
——阿窈這副架式,怕是要做大生意啊!
這,這做大生意……必定要有大的投入!這大投入……當然回報也會大得驚人,可是,這大投入……到底有多大?會讓她傾家蕩產嗎?
張桃子緊張地看向了吳桂花。
而吳桂花卻喘起了粗氣……
再想想傅楚窈這個小妹子驚人的審美觀、她和她奶奶精湛的醫術、以及她們還跟縣城裡的大人物還有著那麼好的關係……
吳桂花一咬牙,斬釘截鐵地說道,「……成!」
張桃子突然就鬆了一口氣。
傅楚窈則微微地笑了起來,「嬸子可真是個爽快人!」