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2023-09-24 00:07:03 作者: 月寂煙雨
燕昔年道:「世界上螞蟻那麼多,也不是每種都能分泌出蟻酸。再說,它們個頭都變異得那麼大了,要是再能分泌出蟻酸,估計沒什麼動物敵得過它們,整一片生態都會遭到致命打擊。」
夏露濃想了想,覺得有道理。
無論動植物們往哪個方向變異,都受環境限制,螞蟻那麼能生,要是還無敵,估計很快就能將一片地區的資源消耗殆盡,它們自身也存活不了。
夏霍渠將第一隻螞蟻的肉剝出來,三人仔細嗅聞過後,感覺無毒無異味,應該可以吃,便繼續剝。
很快,一整盆螞蟻肉都剝出來了,放到大盤子裡,頗有些晶瑩剔透的感覺,要不是看見垃圾桶內的殼,他們沒法想像,這麼漂亮的肉居然來自這麼醜陋的昆蟲。
夏霍渠放下刀,對夏露濃道:「剩下的交給你了,你看怎麼弄。」
夏露濃上前一步,端起盤子又聞了聞,還是覺得沒什麼異味,至於味道怎麼樣,他根本猜不出來。
他轉頭看他哥,「那我就按常規方法來處理這肉了?」
「都行,按你的來。」
夏露濃往裡面擱了點料酒、食鹽、五香粉,再倒入些許料酒、醬油和油,用筷子攪拌均勻。
接著就切青辣椒、紅辣椒、再來點生薑、大蒜、蔥段,配料就準備齊全了。
熱鍋冷油,將佐料倒下去炸出香味,再將螞蟻肉倒入鍋中。
熱油很快將淡青色的螞蟻肉烹成白色,螞蟻肉也捲起來,變得有彈性。
夏露濃大火繼續烹炒,確定炒熟之後,還特地往裡面倒了半碗水,咕嘟咕嘟大火收汁。
第一次吃螞蟻肉,他們得確保螞蟻肉被煮到熟透。
鍋里湯汁咕嘟咕嘟,很快就變成水蒸氣,剩下的湯汁越發粘稠。
夏露濃從鍋中夾起一塊,放到嘴邊吹了吹,將蟻肉吹涼了一些,再放進嘴裡,輕輕咬下去。
螞蟻肉嫩、滑、鮮、彈牙,有一點點酸,很淺,配合著辣椒,反而有點酸辣的感覺,非常下飯。
夏露濃低頭看鍋中,感覺這螞蟻肉比他想像中要出色多了。
這螞蟻肉不比蝦肉差啊。
燕昔年在底下燒火,看他站在原地,問:「怎麼樣?」
「我感覺挺不錯。」夏露濃用鍋鏟鏟起另一塊,遞到他面前,「昔年哥你試試?」
燕昔年兩根手指拈起這塊螞蟻肉,因為太燙了,不得不左手拋右手,來回倒騰了一下,迅速扔進嘴裡,仰頭哈氣。
哈了半天,他才咀嚼。
夏露濃觀察他的表情,問:「怎麼樣?」
燕昔年眯著眼睛,仔細感受了一下,豎起大拇指,「非常鮮嫩多汁。」
「我也覺得挺鮮嫩,可以將它列入基地的食材名錄中。」
燕昔年點頭,「等我們下次出去巡邏,多帶幾隻這種螞蟻回來,讓白樓那邊也研究一下。」
夏露濃對科研不感興趣,聞言點了一下頭,沒多追問。
他炒完螞蟻肉炒茄子,炒扁豆,再來一道黃豆冬瓜湯,消暑解膩。
三人都在家,就等空峙回來吃飯。
空峙在天快要黑透的時候才回來,手裡還抓著什麼。
夏露濃看他手上那玩意整個呈長條狀,正在他手裡翻滾捲曲,還以為是蛇,嚇了一跳。
等湊近了,才發現那玩意兒體黃無磷,圓腦袋圓身子滑溜溜,分明是一條黃鱔!
「好大的黃鱔!」夏露濃連忙拿桶出來裝,「你在哪抓到的黃鱔?」
「就在田裡。」空峙將黃鱔扔進空桶,示意夏露濃舀水給他洗手,「今天剛發現的,應該是順著溝渠游進田裡,想偷魚吃。」
夏露濃低頭看桶里快跟他手腕一樣粗的黃鱔,不知道這傢伙活了多久,可惜了,偷雞不成蝕把米,把自己也搭上了。
夏露濃問:「這黃鱔變異的地方是哪裡啊?」
「肚子下面多長了兩隻腳。」空峙將桶放偏給他看,「除此之外,沒別的變異了,應該能吃。」
「好。」夏露濃把木盆放到桶上面蓋著,免得黃鱔逃走,「正好黃鱔生命力強,多養兩天去去泥腥味。」
空峙沒意見,他洗完手出去洗臉,恨不得全身洗一遍,才出去一起吃飯。
燕昔年特地將那盤螞蟻肉放到他面前,笑容滿面道:「來嘗嘗我們今天弄回來的好東西,大補的。」
空峙抬頭淡淡看了眼,「螞蟻肉?」
「哎,你這傢伙觀察得夠仔細的啊?你怎麼知道的?」
「桶里的垃圾沒倒。」
燕昔年道:「那正好,民間傳說這玩意補腎,你嘗嘗看。」
夏霍渠道:「牽強附會。」
「傳說嘛,試試就知道了。」
空峙抬頭看了夏露濃一眼。
夏露濃跟著壞笑,笑得沒心沒肺。
空峙嘗了一塊,對夏霍渠道:「味道不錯。霍渠哥你們今天捉回來的?」
夏霍渠:「嗯,巡邏的時候正好看見,捉回來試試能不能多添一道菜。」
空峙問:「這難抓嗎?要不要我跟著一起出去看看?」
夏霍渠:「還行,危險性不算強,只好小心避開它的口器,從背後捏住就行。不被大量螞蟻圍住的話,也沒什麼危險。」
兩人就螞蟻探討了一番。
夏露濃聽說現在外面到處都是螞蟻,還有跟著半個螞蟻一樣大的螞蟻蛋,心裡瘋狂心動。