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2023-09-24 00:07:03 作者: 月寂煙雨
燕昔年則笑眯眯提建議,「食堂有藠頭,你拿點肉過去換一把,中午加個炒藠頭。」
夏露濃問:「會不會來不及,都那麼晚了?」
「不會,一般人不會點小炒藠頭。」燕昔年笑眯眯道,「可以多換點,你哥喜歡吃這個。」
夏露濃立刻道:「沒問題,我這就去換一點。」
夏露濃拿肉去食堂換了藠頭。
食堂的人看著他背簍里的肉,笑問:「今天還有牛肉,換不換?」
夏露濃腳步一頓,「哪來的牛肉?」
「採集隊打回來的,就搶到半扇,大家都換了點,剩下十來斤了。」
夏露濃一聽,立刻道:「換!我回家拿肉,牛肉怎麼換?」
「一斤半豬肉換一斤牛肉,現在外面到處都是野豬,牛肉十分少見,錯過這一次,下一次再吃到就不知道是什麼時候,喜歡多換一點啊,煮熟的豬肉也行。」
「那我再回家拿點肉。」
夏露濃最後拿四斤半豬肉換了三斤牛肉,又換了豆腐,泡椒等物。
中午飯也很簡單,泡椒牛肉,藠頭炒肉,還有一道麻婆豆腐,這些都是硬菜,比較能下飯,夏露濃估計了下兄長們的食量,特地多蒸了一鍋飯,一共蒸了兩鍋。
他做好後去叫廖成吃飯。
廖成沒想到昨天剛說,他今天就過來叫自己吃飯,「這怎麼好意思?」
夏露濃把菜名一報,「今天做了藠頭炒肉,泡椒牛肉和麻婆豆腐,」
廖成聞言口水都快滴下來了,一抹下巴,「走走走,我們趕緊去,省得菜都要涼了。」
夏露濃被他逗得一笑,「得等我哥他們,他們還在背柴。」
「以後就打算自己做飯了啊?」
夏露濃一抬頭,「昂!」
廖成羨慕地咂咂嘴,「自己做飯挺好,比天天吃食堂好多了。」
夏露濃也這麼覺得。
他們回去的時候,夏露濃特意繞去竹林那邊,打算看看還剩多少柴火沒背完,他們搭把手一起背。
剛走到屋背山腳,夏霍渠和燕昔年已經背著柴下來了。
夏露濃過去想接他哥的柴,夏霍渠伸手一擋,「不用你,已經背完了,別弄髒衣服。」
廖成湊過去,「那我來,我衣服髒,分我一點。」
「不重。」夏霍渠道,「懶得倒騰。」
燕昔年在背後笑。
回到家,夏露濃和廖成主動去端菜端飯。
夏霍渠洗完手過來,見夏露濃蒸了兩鍋飯,有些意外。
夏露濃小聲道:「今天的菜好,飯可能吃得多一些。」
夏霍渠一抬頭,臉上帶著讚賞。
燕昔年後面進來,一進屋便問:「今天做了什麼?老遠就聞到香味了。」
「一道你點名的藠頭炒肉,一道泡椒牛肉,還有一道麻婆豆腐。」
「這麼豐盛?」燕昔年笑,「今天中午有口福了。」
夏露濃給他盛飯,殷勤一笑,「昔年哥,上午辛苦了。」
燕昔年落到他手裡的飯碗上。
這是第二碗飯,第一碗飯先端給了夏霍渠。
夏露濃每次盛飯總是最先遞給他哥,無論和誰同桌都是如此。
燕昔年眉頭挑了挑。
「吃飯。」廖成自己盛了飯,絲毫沒感覺到桌上的暗涌,迫不及待地招呼,「這香味真夠勁!」
今天中午的三個菜都是香味濃烈的類型,尤其泡椒牛肉,那酸香的氣味飄得滿屋都是。
四人的筷子幾乎同時伸向泡椒牛肉,各自夾起一大塊牛肉往嘴裡塞。
牛肉火候剛好,嫩一分沒熟,老一分塞牙,肥厚多汁的肉片裹著金色的湯汁,往嘴裡一塞,先是泡椒霸道的香味喚醒味覺,而後是滿滿的牛肉味,一咀嚼,肉汁全溢出來了,滿嘴都是香味。
夏露濃自己都沒有預料到這道泡椒牛肉會這麼好吃。
牛肉味太足了!
一吃一大口,滿嘴都是肉香。
哪怕在大災難前,物資還豐富的時候,他也沒吃到過這麼好吃的牛肉,八百一份的牛排都沒這麼令人滿足!
吃完牛肉,夏露濃迫不及待地伸向麻婆豆腐。
他特地用了一小撮珍貴的花椒,裡面的肉粒也是牛肉里,最後勾了三次芡才出鍋。
泡椒牛肉都變成溫熱了,麻婆豆腐上面裹的一層芡汁卻將溫度牢牢裹在裡面,輕輕夾開,立刻冒出熱氣。
再嘗一口,燙、辣、麻、香、嫩等多種滋味全暫放在舌尖上,讓人忍不住眯起眼睛慢慢回味。
按理來說,燙、嫩等並不是味覺,而是觸覺,夏露濃卻愣是感覺到了這燙和嫩帶來的獨特滋味。
他回味數秒,忍不住又夾了一塊,再次品嘗起來。
夏霍渠他們也是如此,筷子往麻婆豆腐裡面夾的時候都吃完一塊迫不及待就夾第二塊,包括點名要吃藠頭的燕昔年。
燕昔年朝夏露濃豎起大拇指,「這道麻婆豆腐真是絕了,這是我今年第一個感覺到幸福的時刻。」
夏露濃道:「手撕雞、紅燒肉、泡椒牛肉等也很好吃啊。」
「是很好吃,可沒有這種明確感覺到生命存在的感覺。」燕昔年看旁邊的夏霍渠一眼,輕笑道,「之前也沒怎麼感覺到家的感覺。」
夏露濃體會了兩秒,還是沒辦法理解,「有那麼誇張嗎?」