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2023-09-24 00:03:21 作者: 田甲申
上了年紀就愛聽吉利話,太后更是如此,被元衿這麼三言兩語一說,便也不在意什麼紅色暗不暗了。
連帶權嬤嬤也鬆了口氣,再看看太后今日對公主比往日少說熱絡了十倍,不由在心底驚詫又興奮。
太后臉上掛著慈祥的笑容,讓烏嬤嬤去搬張凳子來,再添了副碗筷。
「來,坐這兒。」
元衿坐下,往膳桌上定睛一瞧,更為這階級差異唏噓。
自她穿越來後,每日午膳晚膳都差不多,葷素結合的五六道菜配兩盤點心,菜色口味都十分像大學裡食堂的大鍋飯。
無功無過,餓不死,但絕不能算好吃。
再看看太后面前這一桌,眼花繚亂、五味俱全。
素菜就有七八樣,冬日蔬菜少,於是白菜就換著花活弄出了醋溜、高湯、爆炒三種做法;葷菜就更不必說了,光那盆肥瘦相間、隨時準備進鍋燙一燙的羊上腦,就讓元衿挪不開眼。
以她的經驗,那羊上腦應該是蒙古送來的小羔羊,取得是最嫩最細的部位,仔仔細細片成最合適的大小。
要吃時,只需燙個一分鐘,便能鮮美無比。
若再能蘸上配了韭菜花的麻醬,那真真是冬日屬於口舌的人間仙境。
就這麼想著,她便在太后左手邊看見了一碟子麻醬。
當時,元衿腦海里只有一句:本公主如何奮鬥,能成為太后?
伴著太后遞來的一筷子菜,元衿就打消了這念頭。
算了算了,做不了太后,就做太后身邊的女人,哦不,女孩吧。
她拿起筷子,先說了句:「謝謝皇祖母。」
正要下筷時,被太后拉住。
「元衿,剛才你身邊的太監說你背下了一節佛經,在吃前,先讓皇祖母考考你。」
元衿無奈,這清宮老太后就和小時候過年大人給紅包似的,吃頓好的先表演個節目。
她端正了身子道:「皇祖母,元衿背下來了,可他們都不識字,不知道孫女背的對不對。」
佛經對不對這種事,太后最最清楚。
守寡的人無事可做,每日全靠念佛消遣辰光。
她隨口念了一句,元衿很快接了下來,再又問了幾句,元衿都能接上。
最後,她又讓元衿從頭到尾把佛經的第一節 背了一遍。
這回,元衿背的一字不差。
太后十分驚喜,連連叫好。
「念佛能修身養性,靜心平氣,皇上崇尚滿漢一家,多讓阿哥公主學那些漢人文章,可其實大道理都在佛經里,你要能多學學,以後嫁出宮外、養育子孫都是極為有益的。」
元衿默默聽著,偶爾乖巧地點幾下頭。
真正的心思是萬萬不能說的。
這種時候,哄了老太太高興,能品嘗寧壽宮大餐最重要。
太后說了幾句,就喊元衿一起用膳。
做到太后這個份上,什麼吃三口、七分飽的規矩便都不作數,她想吃什麼就能吃什麼。
在數九寒天,她每頓都要吃上至少兩盆羊上腦。
邊吃還告訴元衿:「這是蘇尼特進貢的羊肉,就是在蒙古諸部,蘇尼特的羊也是最好的。」
元衿在心中給太后點讚。
可不是!就是在二十一世紀,蘇尼特的羊也是頂尖的。
她真想搖著太后告訴她,其實蘇尼特的小羊羔肉還不是最好的,最好的是兩三歲的散養羯羊,肉質緊實細嫩,冰塊加山泉水煮上一個多小時,先撇了沫子喝一口羊湯,再撕了羊腿肉細嚼,最後下一碗麵片,那才是大北方的冬日至美。
這些原都是元家老宅廚師的絕活,元衿吃了二十餘年,連山泉水加多少都了如指掌。
現在,就先將就將就羊羔肉吧。
烏嬤嬤先替她燙了一片,她小口小口吃完後,用力猛地點頭。
「好吃。」
太后是蒙古人,對羊肉的熱愛刻在了骨子裡,一慣就喜歡能豪爽吃肉的人。
宮裡有些挑挑揀揀的人,茄子不好好吃茄子,非要吃什麼茄鯗,豆芽不好好吃豆芽,非要吃什麼豆芽塞肉。
磨磨唧唧的,看著就讓她心煩。
元衿痛快吃肉的樣子,讓她又添了兩分歡喜。
「烏仁哈沁啊,給元衿再燙幾片。」
元衿眼巴巴地看著烏嬤嬤替她燙羊上腦,心裡替她數著秒數。
三、二、一,出鍋。
烏嬤嬤正要往元衿碗裡送時,門外傳來嘈雜聲響。
有個長相憨厚的男孩子高聲問:「皇祖母,今兒有沒有羊肉鍋子?」
隨即,烏嬤嬤手上的筷子轉了個彎,太后和變戲法似的捧出個乾淨琺瑯碗。
元衿的羊肉「撲」掉在碗裡,變成了那位的羊肉。
太后遞上筷子和碗,男孩大口地吃起來,一邊烏嬤嬤還替他不停地夾菜、燙羊肉。
太后也顧不上自個兒用膳了,一心都在這乾飯的男孩身上。
「胤祺啊,今兒怎麼回來的這麼早?你皇阿瑪沒去書房考校你們功課?午後的騎射課呢?你現在過來用膳,再去箭亭上課會不會遲呀?」
這位就是太后親自撫養的五阿哥胤祺。
他一出現,元衿就成了膳桌前的透明小紙片,太后也好、烏嬤嬤也好,滿心滿眼都只有一個五阿哥。
元衿並不失望,更不難受。