第415章 考驗
2023-09-23 23:57:15 作者: 天歌水瑤
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夏傾歌見狀,想了想,她決定要再等一等。
「我初來乍到,不懂宮中很多事情,但在我這裡,只憑能力說話,范司膳剛剛上任,一切適宜你們要幫多忙,她有些生疏,也是情理之中,這樣,沒隔十日我就會開一場菜品比賽,勝出次數多者,就是膳食局的司膳,今日再比試一場,做的是湯羹點心。」
話落,她們都覺得心裡發慌,女官倒覺得無所謂,就是那些掌膳典膳,怕夏傾歌挑他們毛病。
木禾縣主坐在一旁優哉游哉,若是比賽倒是有意思的,恰巧,她也沒吃飽飯,在這裡正好填飽肚子。
夏傾歌發話,她們立馬就去做了,膳食局本身一片混亂,現在變得異常安靜。
木禾縣主在一旁道,「你倒也真是奇怪,那范司膳一看就不是個好的,你偏偏還要袒護她。」
「我一開始就不看好范司膳。」
木禾縣主也不知道夏傾歌葫蘆里賣的是什麼藥,「那你幹什麼要袒護范司膳。」
夏傾歌聞言道,「一個被大家看不順眼的人上了位,其他人會怎麼想,又會怎麼做呢!」
木禾縣主想了想,玩弄著耳邊的髮絲,「若是我就不會管這些的,冷眼旁觀,看她如何是好。」
「你若是這種人,我斷不可能要你的。」夏傾歌轉過頭,意味深明道,「在這個位置上,就要為大局考慮,那些看戲的,我通通都會趕出去,若是在這個時候,反而會幫范司膳的人,肯定是大度的。」
木禾縣主覺得夏傾歌說的也是,點點頭,「看來人在這個位置上,確實很難,既要顧全大局,又要管好自己。」
話落,膳食局的女官紛紛把菜端了上來,初夏之際,放到外面案幾之上,香味四溢,只要聞上一聞,肚子就會咕嚕嚕的叫。
木禾縣主看了看,趕緊拉著夏傾歌上前品嘗。
夏傾歌仔細瞧了瞧,發現這典膳掌膳做的菜還就是不一樣,只因為高女官一等,都是有道理的。
一道道菜吃下來,夏傾歌也覺得滿足,可面上還是淡淡的,而一旁的木禾縣主真是和她截然不同,一邊吃著,一邊道,「真好吃啊,一道菜比一道菜好吃。」
夏傾歌知道,但從外表看,今日陳典膳做的梅花烙略勝一籌。
她拿起筷子品嘗了一下,不得不佩服,陳典膳的醬汁確實調製的很好。
梅花烙是宮中妃子喜歡吃的一道美食,因為女子大多喜歡甜品,採取梅花,然後抹去露水,放入油鍋中用溫火煎炸,若是用大火,花瓣鮮嫩,很容易縮起來。
而由於夏季的到來,所以下面放入了一些冰泥,這樣就像寒梅落入雪中,添了幾分意境美。
而且冰泥中添入了一些醬汁,若是夏季太熱,也可以吃些冰泥解暑,這道菜來說堪稱完美,真的挑不出任何毛病。
聽說這陣子陳典膳安分了許多,每日閒暇之餘,就會研究各類菜品,因為司膳這個位置還不穩定,她肯定想爭取這個位置。
論她的能力,絕對在范司膳和之前王司膳之上。
但從前也算是個偷奸耍滑之人,雖然現在變得老實本分,想憑能力上位,還是要看看她能不能經得起考驗。
夏傾歌道,「油溫太大,梅花花瓣變形,影響美觀。」
梅花花邊是變形了,但炸出這樣的花型算是不易,陳典膳真的不知道還有什麼好方法。
上次夏傾歌一番點評,她打心底佩服,所以這次,她沒有以往的囂張跋扈,變得謙卑很多,「郡主請指教。」
夏傾歌道,「火候可以掌控的再小一些,如果不讓梅花花瓣變形,就冷置幾個時辰,花瓣會變硬,到時候再放入油鍋中煎炸。」
陳典膳終於明白皇上為什麼要讓夏傾歌來挑選這個司膳職位,其實夏傾歌對美食果然有一番見解。
陳典膳並沒有反駁,而是虛心接受意見,在食譜上也要改動一下這道菜的備註。
夏傾歌繼續試菜,最後一道菜是范司膳做的,花瓣水晶羹,這道菜和梅花烙很想,都是口感很好的菜品。
只不過梅花烙主要考究是這個醬汁如何,陳典膳用的蜜餞就有多種口味,在家長蔗糖蜂蜜調製,味道更好了。
而范司膳這裡,外表好看,不知道口味好不好,木禾縣主看夏傾歌不動筷子,先嘗了一口,「好吃,就是沒有……」陳典膳做的好吃。
剩下的話還沒被木禾縣主說出口,夏傾歌使勁的掐了她一下子。
木禾縣主不說話了,夏傾歌吃了一口,味道中規中矩,不算很好,但也沒什麼錯誤。
這道菜是用粉團和露水攪勻,再放入各色花瓣,蘸取適當的蜂蜜甜水醃製,冷置幾個時辰或者放入陰涼的地方就好。
但也可能是范司膳做的太著急,花瓣沒有蜂蜜,根本沒味道。
「蜂蜜放的太少還是太匆忙沒有準備。」
范司膳沒聽夏傾歌的,而是先自己吃了一口,「確實太過匆忙。」
可誰承想,夏傾歌接下來說的,范司膳是沒想到的。
「清淡點也好,少了蜂蜜,更能品出花香的味道。」
話落,夏傾歌轉過身,面對大家,「今日還是范司膳做的最好,你們繼續做事兒,一切都聽范司膳的,若是再有不服者,小心我把她趕出宮去。」
木禾縣主一聽,覺得很納悶,可夏傾歌既然這麼說了,自然有她的道理。
回去之後,木禾縣主就一直纏著夏傾歌,住到了李婕妤的寢宮的偏苑裡。
她咬了一口果子,想起剛才梅花的甘甜味,道,「明明陳典膳做的最好,你明明就是偏袒。」
「我自然是看不上范司膳的,打從剛一開始,陳典膳做的菜品就是最好的,若是這次他能潛心悔過,那麼我肯定要給她一個機會。」
「說的也是,人啊,要跌落谷底,孤獨無助的時候才能看開很多事情。」
幾日之後,夏傾歌就把玉珍叫了過來,她來的時候很低調,到了寢宮,她才摘下兜帽。
「小姐!」