第33頁
2023-09-23 23:47:32 作者: 石上清泉
把裝滿清酒的杯盞往盛齊手裡一塞,費老闆笑道:「表哥飲過再說。」
盛齊極想拒絕,但不斷往鼻間涌的香氣卻讓他說不出話來,喉結上下滑動。
見狀,卓孝同微微一笑:「佳釀難得,若是費老闆不介意的話,不如讓我們也嘗嘗,如此倒是更方便評判了。」
「就該如此,我活了幾十年,還沒喝過比清風嘯品相更佳的酒水。」
「這酒的確做到了清光兩點,但是否滑辣,只有入口才能分辨。」
費老闆將酒瓶交給夥計,乾瘦少年低著頭,戰戰兢兢地給諸位貴客斟酒,嚇得好似鵪鶉一般。
到了這檔口,盛齊也不再多言,一仰頭直接將酒水灌進肚中,霎時間便有股灼燒的熱感從腹腔中湧出,彌散到四肢百骸。
眼見著刑部侍郎面頰漲成了豬肝色,眾人不由嚇了一跳,等他面色恢復後,才急急發問:「這清酒竟烈性到了此種程度?」
好不容易緩過勁來,盛齊不敢置信地看著手中小盞,舌根還隱隱有些發麻,緩緩點頭:
「的確芳烈的很,慢飲為佳,切莫喝急了。」
費老闆坐在木椅上,小口啜飲著色澤清亮的酒液,忽地抬起頭,盯著卓孝同問:「卓兄,你覺得這酒怎麼樣?」
卓孝同在釀酒一道上頗有天賦,將自家酒坊經營到家喻戶曉的程度,心氣兒自然不低,他不願承認會有米酒比清風嘯更美味,但剛才划過喉間的酒液卻狠狠打了他的臉,清光滑辣,四角俱全,全然挑不出任何瑕疵。
口中湧起陣陣腥甜味兒,卓孝同面色不變,強忍怒意問:
「此種佳釀委實難得,不知費老闆是從何處得來的?」
費老闆好似聽到什麼笑話一般,樂不可支:「你竟然還要問我?這是你長女釀製出來的清無底,品相遠在清風嘯之上,當初剛嘗到這酒,我的魂兒都快被勾走了,可惜店裡存貨有限,每日只能買一升,實在摳門得緊。」
「卓璉?」
卓孝同從未想到,有朝一日他會從別人口中聽到長女的名字,不過是個沒有任何用處的廢物罷了,居然能造出美酒?
目光在包廂中環視一周,發現在座的賓客都嘗過了清無底,一個兩個都面露讚嘆,有的人捨不得立時喝完,慢慢飲用,有的人已經走到費老闆跟前,想再討杯酒細品……將這幅場景收入眼底,卓孝同心底升起了無盡荒謬之感。
第21章
在座賓客大都是汴州本地人,當年卓孝同將原配妻子逐出家門、另娶樊蘭一事,鬧得沸沸揚揚,幾乎到了人盡皆知的地步,而後他又將長女嫁到已經敗落的桓家,究竟有多厭棄明眼人一看便知。
昔日瞧不上的卓璉現下釀出了如此甘美的佳釀,不止卓孝同震驚,他們這些旁觀者也驚詫至極。在理智回籠後,有人張口道:「卓兄,這清無底雖然不錯,卻無法與清風嘯相比,大概是制曲時添了過多的水蓼,才會這般嗆喉辛辣,腹中似有火焰灼燒,要是喝多了,怕是會損傷身體。」
說話之人名叫李福成,家中經營米鋪,卓孝同每年都會從他手中採買數量不少的糯米,用以釀酒,只要李福成不傻,就不會得罪大主顧。
聞聲,費老闆掀唇一笑,也不管旁人,自顧自斟滿酒,慢悠悠啜飲著,盛齊拿表弟沒辦法,又捨不得糟踐了美酒,只能隨他一起胡鬧。
在酒席上憋了一肚子火,等從鶴鳴閣離開坐上馬車時,卓孝同面色鐵青,眼底爬滿血絲,密密麻麻如蛛網那般,看起來委實瘮人。
一名相貌清秀的青年就在旁邊,試探著勸說:「叔叔,既然璉娘在釀酒一道上有天賦,不如將人帶回家中,一筆寫不出兩個卓字,她若繼續留在桓家,恐怕不太妙……」
青年名為卓鑫,是卓璉的堂哥,打從十五歲起便跟在卓孝同身旁,幫著他打理酒坊中的生意,眼下剛及弱冠,處理瑣事的手段很是老道,幾乎挑不出半點瑕疵。
想起既貪財又淺薄的長女,卓孝同輕撫著茶盞邊緣,眯眼道:「鑫兒言之有理,到底是我卓家的姑娘,桓謹已逝,夫妻親緣便斷了,將璉娘接回家中,日後再踅摸一樁好親事,她欣喜之餘也不會拒絕。」
釀了這麼多年酒,就算卓孝同心高氣傲,但最基本的眼光還是有的,方才他品嘗清無底時,發覺酒液甘醇,不帶半分灰感,顯然在煮酒時未曾投入石灰,若是如此的話,那卓璉是如何祛除酸意,且使酒水澄澈呢?
心中存有疑惑,他不自覺地便問出了口,卓鑫面露尷尬之色,低著頭,好半晌也沒吭聲。
卓家年輕一輩里擁有釀酒天賦的人不多,原先僅有卓玉錦一個,如今又多了卓璉,但他卻不精此道,只能打點庶務,自然無法回答這個問題。
馬車很快便趕回了卓家,卓孝同甫一進門,就去見了樊蘭,將自己的打算吐露出來。
果不其然,夫妻倆又爆發了劇烈的爭吵。
翌日一早,卓孝同把卓鑫叫到堂屋,衝著他吩咐道:「你跟苗平去桓家走一趟,將璉娘叫回來,她好歹也是卓家的姑奶奶,一直呆在夫家,難道是想守一輩子寡不成?」
卓鑫躬身應聲,也沒有多言,跟著苗平往外走。
「苗管事先前去過桓家?」青年笑眯眯問。