第551章 主持公道

    葉錦羽仍然冷冷道：「好！就這麼定了，今日有這麼多外人為證，大家誰都不要反悔！」

    油膩大廚一下子又來了鬥志，「好！三日之後，我們就到外面的廣場上比試比試，按照老規矩，每個人三道菜式，這菜式的要求麼，……」

    油膩大叔在想著，怎麼定，才能夠讓自己的優勢發揮的更明顯些，比那道魚羹麼？不行，都被她給偷學了去了，她也會做了，不能這麼約定，那比什麼呢？多來幾樣，省的別人說自己欺負人，要讓她輸的心服口服的。

    「這菜式要求，食材是選的吧，就用魚肉，雞肉和牛肉幾種常見的食材吧，不然，擔心別人說我欺負別人呢年齡小，沒有見過世面。」

    葉錦羽一聲冷哼，「呵呵，您老人家，不用考慮這些，這食材您就儘管定好了，我沒有什麼意見的。」

    「哪裡，哪裡，既然是要比賽，那就一定要注意公平，若是，我做過的你沒做過，這不是顯得我欺負你麼？公平，一定要公平。」

    第二日，慕容珏按照老規矩來望月樓吃午餐，

    朵兒這個小精靈，把思姐姐要去和錢塘最厲害的廚子比廚藝這件事，一五一十地說給慕容哥哥聽，慕容珏一邊給朵兒夾菜，一邊認真地聽著。

    酒樓里的人多，慕容珏也沒有看到葉錦羽，又不想打擾她，

    他吃過午飯，和朵兒告了別，就逕自走了。

    夜幕降臨，望春樓里已經不再有新的客人前來，葉錦羽坐在前堂，趴在桌上，看著朵兒和小黃在玩耍，

    慕容珏慢慢地走了進來，

    朵兒見到，樂呵呵地跑了過去，「慕容哥哥，慕容哥哥，你怎麼又來了？是不是想見見思姐姐？」

    朵兒一邊問，一邊用手指了指葉錦羽的方向，「思姐姐在那裡休息呢。」

    葉錦羽看見慕容珏，直起了身，眼裡閃過一道光，她不是很想見到這個人，但是，心裡卻一直有他的影子，

    「慕容公子，你來了？是不是，想，吃點兒什麼？」

    慕容珏輕輕地「嗯」了一聲，就在葉錦羽的身邊坐下，「我什麼都不想吃了，你累了一天，休息一下吧。」

    他自顧自地倒了一碗茶水，慢慢地喝了一口。

    葉錦羽也不知道該說什麼，沒話找話道：「今日怎麼沒有帶隨從，自己來的？」

    慕容珏頭也沒抬，「礙事。」

    他抬起頭，看著葉錦羽，

    講真，他那雙眼睛長得比女人的眼睛還要漂亮，「我聽朵兒說你明天要和一品鮮的主廚比試廚藝，你可一切都準備好了麼？」

    原來是為這件事來的，葉錦羽應道：「準備好了，其實，也沒什麼好準備的，他說的食材，這個後廚里都有，事前處理一下，明日午時拿到他說的地方一做，就好了。」

    「聽說食材的選用都是他定的？」

    「嗯。」

    「那你為何不確定一下試吃這些菜的人選呢？比如說，我？」慕容珏說著，又低下頭來倒茶，給葉錦羽也倒了一杯。

    葉錦羽十分疑惑，「為何要選你？」

    慕容珏瞟了葉錦羽一眼，道：「因為，在這個錢塘地界兒，我也算是有權威的人選之一啊。」

    葉錦羽基本明白了他的意思，

    「這麼說，那個一品鮮酒樓的大廚，到你的山莊上去找你了？他還收買了你，是麼？」

    慕容珏又瞟了一眼葉錦羽，輕聲說道：「還算聰明，沒傻到家。」

    這個傢伙，說話也願意揭人家的短啊。

    慕容珏又繼續說道：「若是，這個樣子，明日無論你做的多好吃，也只能得到我的一票。其他人的，你怕是得不到了。」

    嗯，有你的一票，還好你沒有被收買。

    當時，確實是沒有具體商量評委評定的事情，找一堆人來好，還是找一個人來好。

    慕容珏雲淡風輕地說道：「所以，明日你贏不贏得了他，不是看你的菜，而是看試吃評定的人是不是有公道的評價。明日，我會把郡部里的太守請到比賽的場子做主持，你若有什麼不情願的事情，可以讓他給你主持公道。」

    葉錦羽看著慕容珏，太守他都請得動，還真的不是一個閒散的公子哥兒呢。

    「謝謝你，」葉錦羽舉起茶杯，象徵性地喝了一口。

    慕容珏嗔怪的看著她，難道我心裡想什麼，你真的不知道麼？是真的不知，還是裝作不知啊？

    「沒什麼，我願意幫你，你也不要客氣。」

    兩個人的氣氛立刻陷入了尷尬，或者，曖昧，葉錦羽不知道怎麼應答了。

    慕容珏接口道：「我雖然不知道在你和朵兒身上發生過什麼，但是，我覺得你一直把朵兒這麼帶在身邊，對她也是一種浪費，這小孩子很聰明，我想送她去私塾學習，這樣，你就不必每日費心照看她了，她也不會到處亂跑了，你可願意？」

    葉錦羽看著他詢問的眼神，他想到和做到的這些事情，完全是在為自己考慮，若說不同意，他這麼安排確實很好，對朵兒對自己都好，若說同意，這還真的不想麻煩他太多。

    「不如你幫我找私塾，朵兒給先生的費用由我來出。」

    慕容珏輕身站起，「你願意就好，其他的，都聽我的。」

    憑什麼就聽你的？為何要聽你的？

    「我走了，準備一下明日的比賽吧，不要剛來，就真的被人家給趕走了。」

    慕容珏慢慢走到門口，朵兒正和小黃坐在門邊上，

    「慕容哥哥，你要走麼？再多留一會兒吧。」

    慕容珏摸了摸朵兒的小臉頰，「朵兒乖，明日思姐姐比賽完了，後日，慕容哥哥帶你去上學堂。好不好？」

    朵兒臉上露出興奮的笑容，用力點點頭，「嗯，好。」

    慕容珏走出酒樓，回頭看了一眼站在身後的葉錦羽，便逕自走開了。

    ******

    第二日望春樓和一品鮮都不營業，兩大主廚比試廚藝的消息也不脛而走，差不多全城的吃客們，都來觀看，這種情形，可是多少年都沒有見識過了，而且，這兩個廚子聽說還做了死約定，輸掉的那一方，一定要永遠離開錢塘地界兒。

    這比賽結果這麼嚴重，可見，這比賽雙方肯定是要，全力以赴的啊，所以，這比賽，一定很好看。

    比賽的場地設置到了水邊的場子上，是雙方的老闆掏錢，臨時搭建的鍋灶，雙方的後廚的所有人員全部到場，幫助清理食材。

    葉錦羽見到慕容珏真的來了，和幾位貴家公子，陸續坐在事先準備好的幾張桌子跟前，那個位置剛好能夠看到兩個人的全部表演，顯然，他們是來做試菜人員的，這評委的事情，多虧了慕容珏提前跟自己說，不然自知還真的忘了這麼重要的一環。

    午時中，太守帶著隨行也坐著轎子過來了，坐在了幾個貴家公子的中間，葉錦羽一見機會到了，趕緊上前福了福身，道：

    「民女見過太守大人。」

    太守一見今日比賽，居然有個女子，感到很新奇，揮了揮手，「免禮吧，你們準備準備，本太守就要宣布比賽開始了。」

    葉錦羽趕緊說道：「太守大人，民女覺得有一事有失公允。」

    嗯？這本官也沒說什麼呀，怎麼就不公了呢？

    他「啪！」地一拍桌子，對葉錦羽喝道：「你個小女子，口出狂言啊，本官還未曾說話，何來不公？！」

    慕容珏緊張地看著葉錦羽，又看了看太守，說話，你就好好說話，你嚇壞了她，她還能告訴你何來不公了麼？！

    卻見那葉錦羽臉色和表情沒有絲毫變化，就像是那太守根本沒有急了一樣，

    「回大人，今日坐在太守大人兩側的，想必都是請來做試菜的，民女初來乍到，這幾位貴人對民女並不熟識，但是，這麼多年，相信這幾位貴人都認得一品鮮的主廚，所以，為公道起見，民女想讓太守大人做主，更換今日試菜的人選。」

    那一品鮮酒樓的大廚，一聽就不幹了，這忙活了兩日，才找到這幾個人，並買通了這幾個人，這其中廢的力氣可不是一星半點兒，搭上時間搭上錢，還差點給他們跪下，他們才肯來，

    「你這話是什麼意思？難道我還會讓各位貴人做什麼手腳不成？我跟各位貴人熟識，並不是說，他們就真的會影響公道，你這麼說，即瞧不起了我，也瞧不起各位貴人。太守大人是不會替你主持這個公道的。」

    太守一聽這話，眼睛立了起來，「嗯？誰說的？你怎麼能題本管做主，我倒是覺得人家姑娘說的有道理，各位公子，為了避免嫌疑，也都靜靜地坐在這裡看比賽吧，就不要當什麼試菜的了。」

    油膩廚子趕緊上前躬身，「回大人話，若是不讓這幾位公子當試菜的，那這臨時可哪裡去找人來試菜呀？」

    那太守捋了捋鬍子，「這試菜的麼，就選別的人吧。」他伸長脖子向人群中看了又看，突然看到一個破衣囉嗦的乞丐，「你，來，你過來，」他指著那個乞丐，道：「今日這試菜的，就由你來擔任吧。」

    一個乞丐？來當試菜的？

    「你呢，不要管這個菜是誰給你的，兩道菜放到你的面前，你就儘管指出來，那一道菜的味道更好，就行了，明白了麼？」

    那個乞丐趕緊點頭，「是！是，大人！」

    天上真的要掉大餡兒餅了，今日中午，居然要吃兩個錢塘最有名的酒樓里的大廚做的菜，這不是天上飛來的大餡餅，這是什麼？！

    慕容珏這才舒了一口氣，這試菜的人總算是定下來了。

    第一道是魚。

    兩個人為了保持魚的新鮮，都沒有提前將魚處理，而是用大盆子裝水，將魚活著養在了盆子裡，

    葉錦羽回手將魚一把撈出，用刀柄「啪！」地一下將那草魚拍暈，「唰唰唰……」迅速刮掉魚鱗，清洗乾淨後，從魚腹處剖開，取出內臟，再「唰唰唰……」做進一步清理，那魚變的乾乾淨淨，葉錦羽果斷地又是一刀，魚頭被劈開，展開來，就象是腹部相連的連體魚。緊接著葉錦羽又用刀在魚身上劃幾刀，這種刀法，叫「切牡丹片」，這形狀就像是牡丹花瓣一樣，這樣燒起來容易入味。

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