第431章 心術不正

    「梓若姑姑，是不是我們需要現在就去食材間裡看一下，看看到底還有沒有木耳這種食材？這些事情，我不說，你心裡也要有個數，沒人接你的底，你自己最好不要往上送，」

    「今日，我們幾個就是來取食材的，沒有別的意思，你給我們拿走就好，其他別的我也不想多說。」

    梓若的臉一陣紅一陣白的，她氣的渾身哆嗦，被人接了老底，心中很是羞憤，不能白白被這種小蹄子搶白了，誰是這裡的主事兒的？

    「葉錦羽，你說的倒是一套一套的，你只不過是一個司膳，在這個御膳房裡只有一個尚食，那就是我，所以，你最好不要說這種沒有影子的話，來這裡擾亂本尚食御膳房的規矩。本尚食念你昨日受到皇上的誇獎，於我御膳房有功，讓你一步，你也不要仗著皇上誇獎你，就在本尚食的御膳房裡想幹什麼就幹什麼！」

    「打你板子的權力我還是有的！你最好搞清楚自己的身份！」

    以大壓小麼？只因為你是尚食你就是全對的，你就可以想怎麼樣就怎麼樣麼？

    「我很清楚自己的身份，說白了，我們都是伺候主子們吃飯的廚子，誰比誰都高明不到哪裡去，也不要總覺得自己跟別人有什麼不同，自己給自己分成個三六九等的，有意思麼？」

    程雨見這麼頂下去，葉錦羽真的就會和梓若起衝突，到時候若是再驚動了內務府，那個肥臉公公可不是那麼好說話的，那可就不好收拾了，趕緊上來源場子，

    「葉錦羽，時辰不早了。」

    又轉頭向梓若，給梓若行了禮，「姑姑，我們來取食材，中午要給皇上做些清火的膳食，比如說苦瓜之類的食材，姑姑告訴我們東西在哪，我們自己去取，取完，我們就登記就好。」

    若是這麼著和葉錦羽頂下去，自己好像也得不到什麼好處，原本是想收拾一下她，結果看情形，葉錦羽這牙尖嘴利的工夫一點沒有減少，繼續下去，也可能讓這個小蹄子占了上風，若是鬧到內務府去，自己也沒有提前跟那邊兒打招呼，實在是不知道會是怎麼樣的情形，還是等著自己籌謀好了，再對付這個小蹄子不遲。

    「本尚食向來對屬下寬容，把有些個人已經慣得沒有了規矩，居然肆意地頂撞本尚食。本尚食大人不記小人過，今日這些事情，就不再追究，從今日起，」

    梓若站到葉錦羽的身邊，恨恨地看著她，

    「從今日起，若是還有哪個不長眼的，敢在本尚食麵前放肆，本尚食可不管你的是哪個宮裡的，按照宮裡的規矩，依法處置！」

    程雨又扯了扯葉錦羽的衣袖，

    「葉錦羽，時辰不早了，該回了，這可是皇上放手後的第一餐，」

    葉錦羽眨巴眨巴眼睛，看了看天色，確實快到做午膳的時間了，若是再耽擱，那個厲隋就怕是要餓肚子了。

    便快速地來到膳食房，取了些食材，遞給秋月和冬玉，自己和程雨也拿了些，離開了膳食房，

    梓若看著她們匆匆忙忙地走了，狠狠地咬了咬壓根兒，

    別以為你背後是皇上，我就動不了你，咱們慢慢走著瞧，看你還能張狂多久，她回過頭頭來，看到大家也都立在院子裡看著葉錦羽她們離去，那眼神里分明就是充滿了無限的羨慕。

    梓若急了，

    「有什麼好看的，別看她們現在這副神氣模樣，若是她們一直都這麼張狂下去，早晚會有她們哭的一天，」

    話雖這麼說，心裡其實都在想，那個離開的葉錦羽要是自己就好了。

    中午的膳食是皇上放開點膳的.規矩以後的第一餐，葉錦羽頗費了一番心思，

    那日見厲隋在浴盆中十分的勞累，前幾日也見他容顏有些倦怠，春季已過，這火氣卻不見減少，所以葉錦羽今日選了人人都不愛選的苦瓜，

    程雨很是擔心了一會兒，到現在為止，還沒有誰能把這苦瓜做得可以吃入口中的，主子們剛一嘗到是苦的，就都不要再去吃了。

    而這一頓的膳食能不能做好直接關係到皇上是不是真的就放權讓御前小廚房自行其是了。

    的確，苦瓜若是做的不好，那種苦苦的味道，任誰都是吃不下的，葉錦羽卻是對自己五星級酒店大廚的廚藝很有把握，既要讓厲隋吃的開心，也要幫助他調理一下他的身體。

    葉錦羽將苦瓜切去兩頂端，切成等長的小段共十二段，用筷子和她自製的小鐵勺，去掉中間的瓤子，

    然後讓冬玉將洗好的鍋灶內加入冷水，葉錦羽放上籠屜，又將苦瓜放在籠屜上蒸起來，

    程雨幫助葉錦羽去準備水發香菇和金鈞蝦，她將金鉤蝦在冷水中泡上一刻鐘，選這種蝦主要是為了提鮮味，水發香菇去蒂洗淨泥沙也泡在冷水盆中，

    葉錦羽的苦瓜鍋已經蒸上了大火，她看時候差不多了，就將苦瓜從籠屜上去下，又放入冷水中沖洗，放到一旁的大碗中瀝水。

    程雨此時將香菇和蝦肉切成米粒狀，再豬肉蝦肉洗淨剁成泥，

    葉錦羽將程雨剁好的肉泥，再入雞蛋，加入麵粉、加入澱粉、加入鹽，一起調勻成餡子，塞入每段苦瓜筒內，然後兩端用濕澱粉封住兩邊的口。

    葉錦羽囑咐秋月將另一個鍋灶的火燒熱，放入豬油燒至伸手感覺已經夠熱，下蒜瓣清炒一下撈，又將苦瓜下鍋、輕推手勺，待苦瓜表面炸至淡黃色，約摸中間的肉已經熟透，起鍋撈出，逐段豎放乾淨的盤子內，

    蒜瓣撒在上面，淋上幾滴香油，重新放入蒸籠，讓冬玉換了乾淨的水，直到蒸熟。

    另一個炒鍋再一次點旺火，放入熟豬油，在燒至差不多熱時，葉錦羽放入一勺雞湯，用濕澱粉勾芡成汁。

    葉錦羽將已蒸熟的苦瓜挑揀了六個，翻扣在乾淨瓷盤中，將剛才的湯汁子淋在苦瓜上面，葉錦羽想了一想，還是滴上了兩滴蜜，苦瓜釀肉成了。

    自己又拿了一塊白嫩的豆腐做了一道蟹黃豆腐，免得苦瓜人家不愛吃，想了想又做了一碗肉。粒芹菜羹，想著厲隋也許今日還想吃米粉做的東西，就又做了一個糯米豆沙粉團。

    一切準備就緒，

    葉錦羽將這四種吃食又一一裝了盤或碗，做了一些點綴，就給全部放到托盤裡，遞給了前來取御食的公公，

    公公走了，葉錦羽留好備查的一塊苦瓜，其他的才敢都分給程雨、秋月和冬玉。

    三個人圍坐在桌邊，夾起苦瓜釀肉，雖然聞起來很香，但是，誰都不急著往嘴裡放，你看看我，我看看你，看著那苦瓜，就讓人苦的流口水，

    葉錦羽看她們這個樣子，心裡立刻沒了底，是不是真的做成了極苦的瓜了？會不會是古代的東西都比較的純正，這個苦瓜也是那這種純正的苦。

    葉錦羽見狀也坐在了桌子邊上，觀察著她們的苦瓜臉，

    「你們怎麼都不吃？」

    冬玉年齡最小，也最言直口快，

    「周司膳，苦瓜很苦啊，我們平時都不怎麼吃的，」

    程雨也放下筷子，

    「葉錦羽，我在宮裡這麼多年，也很少碰到有哪個御廚想不開的給主子們做苦瓜吃，除非哪個主子想去食火，然後，御廚們才會勉為其難地為主子們做上一些，但是，這些事前都要有說明的，而且，一般都會尚食啊，司膳啊，這樣的人去做，沒有哪個掌勺的肯做呢。」

    葉錦羽感到問題似乎很嚴重，這個宮裡的主子們，好像都不太買苦瓜的帳，想想在我們後世，那苦瓜直接就跟雞蛋炒了，然後，裝到盤子裡直接夾著就吃了，大家也都知道這個苦瓜苦啊，但是，它功效好啊，

    這樣看來，很難說這個皇上真的不愛吃這口。

    「程雨，你可曾見咱們皇上點過這苦瓜？」

    程雨搖了搖頭，「未曾見皇上點過。」

    葉錦羽眨巴眨巴眼睛，多虧又做了個別的，不然，今日中午還真是不好說，

    「若是皇上不滿意，那我們就做好皇上再回頭點餐、收回授權的準備；若是皇上生氣了，那我就做好挨板子的準備，若是皇上吃了苦東西震怒，那我就做好捲鋪蓋卷出宮的準備。」

    葉錦羽直起身，

    「你們，快，每人嘗上一口，告訴我該做好怎麼樣的準備？」

    三個人相互看看，又拿起了放下的筷子，把苦瓜都夾了起來，

    程雨先吃上一口，在嘴裡抿了抿，嚼了半天，咽下去，

    「葉錦羽，你還是做好皇上收回授權的準備吧，我就說這苦瓜不好做，你偏是要選這道膳食，哎！」

    葉錦羽立刻沒了脾氣，可憐巴巴地問道：

    「是不是真的很苦，可能是我沒有把裡邊的苦瓜絲掏乾淨，早知道，我再用心些好了。」

    秋月看到程雨直搖頭，也咬了一口，她這一口並不大，

    剛嚼到嘴裡就皺了皺發眉頭，看了程雨一眼，

    「哎呀，司膳啊，我覺得，你好像挨板子的可能性更大一些，」

    說完，皺緊眉頭，把嘴裡的苦瓜生生咽了下去。

    葉錦羽開始後悔，

    「早知道咱們這苦瓜這麼苦，我真的不能輕易嘗試，先實驗一下好了，先實驗一下好了，這個，真是太丟手藝了，丟人啊，丟人丟到皇上那裡去了。」

    冬玉也鼓起勇氣，想著確實該幫著周司膳嘗嘗，讓她提前做個準備，這種事情，還是提前有個準備的好，自己也趕緊的吧，周司膳回御膳房，自己也得回去，一起準備吧。

    冬玉上去就是一口，

    咬了一下，就傻傻地看著程雨，又看了看秋月，程雨和秋月都死死地盯著她。

    「嗯——嗯——，這，這，周司膳，皇上要是讓你離宮，你能不能帶上我啊？」

    完了，這道菜是徹底作廢了，

    葉錦羽坐不住了，起身，愁容滿面，

    「真是太丟人了，」

    正在感慨，宋托盤和餐盤的公公來了，

    「周司膳，皇上用完午膳了，這是奴才送回來的托盤和餐碟餐碗。」

    葉錦羽趕緊回頭，見到托盤上的餐碟餐碗都是空的，她又走近，端起盛裝苦瓜的餐盤，確實是空的，上邊還有夾過菜的痕跡。

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