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2023-09-23 21:05:09 作者: 祁幽幽
畫好後洛明珠接過宣紙,輕輕的吹了吹,讓墨跡快些干, 等乾的差不多了才折好收了起來。
「今晚咱們吃鐵鍋燉啊, 你先看著書, 姐去叫小六和幾個小二做鐵鍋燉。」
這鐵鍋燉是料汁調好後,直接將食材倒下去燉就行, 倒也不難。
又讓任老的小徒弟拿了兩個木板給他刻。對方是學木工的,雕刻也在其中,這倒不難,第二天就給洛明珠拿來了。
洛明珠將刻好的木板拿回來後,用顏料分門別類的開始填色,填好色後拿起一張紙就印了下去。
一張廣告宣傳單就印製完成了。
此刻洛明承畫上去的鐵鍋燉各種已經是充滿煙火氣,小六看得又咽了咽口水,「師父,咱們今晚吃鐵鍋燉鯉魚加燜麵條行不?」
「行。」洛明珠好說話得很,拿出了另一個模具給他,「按照我剛剛的方式,將模具填色後印下來,今天咱們先簡簡單單印個兩百張,等會別說是鐵鍋燉鯉魚,鐵鍋燉兔子都行。」
「沒問題師父。」
小六擼起袖子就幫忙。
過了幾天等炭火和改裝後的桌子到位後,洛明珠將幾個小二喊在一起,將宣傳單一一發給他們,「小的們,一人兩百張宣傳單,發完回來給你們做鐵鍋燉,並且今天雙倍薪資。」
那幾個小二接過宣傳單就出了酒樓門口。
今天正好是逢場,南來北往的貨郎倒是多,不過洛明珠給他們講過,主要是做那種有錢人的生意,往繁華的地方發就行。
倒也是巧了,將軍夫人準備給小孫子買金鎖的時候在珍寶閣外面被一個人攔住了。
那人穿著洛神酒樓的定製服裝,雖不是特別好看,但一眼看上去就很老實的樣子,「夫人,看看廣告吧。洛神酒樓出新菜了,這次是鐵鍋燉。」
想起自家老爺的話,這洛神酒樓掌柜的女兒做得一手好廚藝,在萬壽節上做了「國宴」讓外邦和本朝大臣們都讚不絕口。
還有就是洛明珠的廚藝,已經是在聖上和娘娘面前都有名的。
想了想,也就接過了那張宣傳單,還頗為和氣的問了一句,「廣告?什麼意思啊?」
「廣告就是廣而告之的意思,上面是我們酒樓出的新菜色,明日正式出餐,夫人感興趣的話可以來嘗嘗,憑廣告宣傳單打八折優惠。」
「這玩意兒這麼好啊?八折優惠?那我明日便去試試。」
這事兒還發生在京都各大成衣店、首飾店、胭脂店、糕點店門口。
能去萬壽節的官員,都是朝中四品以上的,回來怎麼也給家裡提過一兩句。
這位置也找的好,都是些非富即貴的人家。
剩下的一些則是往國子監送,能去國子監上學的人,家裡怎麼也有幾分薄產,更多的則是這樣富二代那樣官二代,拿到宣傳單後一個個饞得流口水。
就連平時被洛明珠承包的食堂養刁胃口的學生,此刻也忍不住哈喇子了。
聽學院廚師說,這也是洛神酒樓出的菜。
那能不去吃?
什麼?國子監不放學?那就分批去吃啊,你請一次假,我請一次假,幾個人湊一塊兒回去帶上家中父母兄弟去圍著鍋坐上一圈。
第二日,洛神酒樓開門時,門口已經站了不少人了,「洛掌柜怎麼這時候才出來啊?鐵鍋燉快上啊。」
一家人一桌,坐下後大堂里熱鬧極了。
還有許多人家沒坐上的都有,洛華只得按照以前排隊的方法,一家一個號,然後將人請去後院乘涼喝茶,再備點瓜子花生。
小二們拿了新的菜單,夾在後面,「客人您好,請問需要點點兒什麼菜呢?這是菜單,請慢看。」
「不用看,就想吃你們那個廣什麼告上畫的那個鐵鍋燉。」
「好的,請問您想吃鐵鍋燉什麼呢?有燉大鵝,燉鯉魚,燉肉兔。主菜有燜面、包子、餃子、玉米餅。」
那客人問道:「你吃過沒?什麼好吃推薦一下。」
「這個鐵鍋燉大鵝吧,大鵝是農戶養的肉鵝,沒有老鵝肉質那麼柴,比較嫩,燉上後再加點兒粉條一起燉,邊上再糊一圈玉米餅子,這樣一鍋菜也有了,主食也有了,而且我們酒樓還會額外送四道涼菜給客人下酒。」
一聽小二念叨的,再想起廣告上畫的畫,嘴裡就忍不住吞咽唾沫,「好好好,那就這個。」
過了會兒還是那個小二,先是端來了一個炭火爐子,放到桌下,在桌上又放入了一個大鍋。
等鍋中水燒乾了,鍋燒熱了後,倒入了一瓢料油下去。
油燒熱了後又將辣椒醬和姜蒜倒下去炒,翻炒出紅油後就將已經焯好水的大鵝塊倒了下去。
還有一盆料汁一起。
將蓋子蓋上後小二又端了幾盤涼菜和小食上來,「客人您好,大鵝已經燉下了,燉會兒小的再來給各位服務。」
那客人盯了盯直冒熱氣的鍋,「這就讓它自己煮?」
「是的。」
「多久能好?」
「兩刻鐘左右就能好,稍後小的會來為各位客人燉粉條和玉米餅。」說完從懷裡掏出一個沙漏放在桌上,「等計時完畢小的就會來了。」
過了會兒,幾人聞著鍋里的香味已經饞得不得了了,沙漏才漏完。
也學著隔壁桌喊起了小二,「小二這裡,我們這桌計時好了。」